একটি কারণ আছে মুদি দোকানগুলি যখন আপনি হেঁটে যাবেন তখন আপনাকে উৎপাদিত বিভাগে অবিলম্বে গাইড করে। এই সমস্ত তাজা ফল এবং শাকসবজির চেয়ে লোভনীয় আর কী আছে, সুন্দরভাবে প্রদর্শিত এবং প্রেমে মিস্ট করা? এটি শুধুমাত্র একটি নান্দনিক আনন্দই নয়, এটি একটি স্বাস্থ্যকর, উন্নত জীবনধারার প্রতিশ্রুতি দেয়, আপনার শপিং ট্রিপের শুরু থেকেই ভাল পছন্দগুলিতে পূর্ণ৷

এটি অবশ্যই, অনুমান করা হচ্ছে যে সমস্ত উত্পাদন দেখে মনে হচ্ছে এটি একটি শিল্প যাদুঘরের অন্তর্গত। ডেনিশ গবেষকরা সবেমাত্র একটি গবেষণা প্রকাশ করেছেন যে কীভাবে আমাদের আবেগ প্রভাবিত করে আমরা কেন আমরা যে খাবারগুলি করি তা বেছে নেয় — এবং আমাদের চোখ প্রায়শই আমাদের মস্তিষ্ক বা আমাদের পেটের চেয়ে বড় ভূমিকা পালন করে। আরও বিশেষভাবে, আমরা আশা করি একটি অমানক পণ্যের টুকরো (যেমন একটি মিস আকৃতির টমেটো বা বাদামী দাগযুক্ত একটি কলা) খারাপ স্বাদ পাবে, এমনকি যদি এটি আমাদের পূর্বের খাবার বা উপাদানগুলির সাথে আমাদের অভিজ্ঞতার সাথে মেলে না। কারণ আমরা তখন এমন কোনো পণ্য এড়িয়ে চলি যা ছবি-নিখুঁত নয়, আমাদের খাদ্যের বর্জ্য বড় এবং সমস্যাযুক্ত হয়।

তথাকথিত "কুৎসিত পণ্য" এর বিশ্ব মনোবিজ্ঞানী, খাদ্য বিজ্ঞানী এবং ব্যবসায়িকদের মধ্যে অনেক বিতর্কের বিষয় হয়ে দাঁড়িয়েছে। আমরা বিশ্বাস করি যে আরও আকর্ষণীয় খাবার স্বাস্থ্যকর, যদিও তা নিশ্চিতভাবে নয়; আমরা এটাও বিশ্বাস করি যে স্থানীয়ভাবে উত্পাদিত পণ্যের স্বাদ আরও ভাল হয়, যদিও এটি বিষয়ভিত্তিকও। শেষ পর্যন্ত, কুৎসিত পণ্যের জন্য একচেটিয়াভাবে কেনাকাটা করা বড় সমাধান নাও হতে পারে- আমরা সবাই এর জন্য ক্ষুধার্ত।

এটি বলেছিল, কখন সঞ্চয় করতে হবে এবং কখন পণ্যের স্প্লার্জ করতে হবে তা বোঝা সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ হতে পারে। খাদ্য বর্জ্য একটি জটিল সমস্যা যা পৃষ্ঠে দেখা যায়, তবে আপনার বাজেট অবশ্যই আপনাকে ধন্যবাদ জানাবে যদি আপনি জানেন যে আপনি যা প্রয়োজন এবং পছন্দ করেন তার উপর ফোকাস করেন।