চকোলেট প্রাপ্তির অভিজ্ঞতার সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ অংশ হল এটি খাওয়া। এটা অনেক বিচক্ষণ রুচির যে কেউ সুস্পষ্ট. যখন চকোলেটের সমস্ত ছাঁটাইয়ের কথা আসে, তবে, কোন ক্রাফ্ট বার বা ফয়েল-মোড়ানো ক্যান্ডির ব্যাগ বাড়িতে আনতে হবে তা বেছে নেওয়ার আগে আমরা অনেকগুলি সিদ্ধান্ত নিয়ে থাকি।

পেন স্টেট ইউনিভার্সিটির খাদ্য বিজ্ঞানীরা সবেমাত্র একটি অধ্যয়ন প্রকাশ করেছেন যে এটি কী তা দেখে, সঠিকভাবে, আমরা যখন প্রিমিয়াম চকোলেট কিনি তখন আমরা কিনছি। স্বাদ গুরুত্বপূর্ণ, কিন্তু এটা বলার অপেক্ষা রাখে না যে চকোলেটের উপস্থাপনার অন্যান্য দিকগুলি ভোক্তাদের জন্য ওজন বহন করে না। গবেষকরা প্যাকেজিংয়ের ধরন থেকে টেকসইতার লেবেল থেকে বিপণনে ব্যবহৃত থিম পর্যন্ত সবকিছুই দেখেছেন; বন্যপ্রাণী সংরক্ষণে সহায়তা করার জন্য প্রস্তুতকারকের প্রতিশ্রুতির কারণে চকলেটের একটি গ্রুপকে "অপরাধমুক্ত" হিসেবে পাওয়া গেছে।

পরিশেষে, যখন আমরা মনে করি যে এটি একটি আকর্ষণীয় গল্প বলে - পণ্য এবং আমাদের সম্পর্কে আমরা চকলেটের উপর বেশি খরচ করি। আমরা কীভাবে চকলেটের জন্য কেনাকাটা করি সে সম্পর্কে পূর্ববর্তী গবেষণায় দেখা গেছে যে আমরা আমাদের মিষ্টি দাঁতকে প্রশ্রয় দেওয়ার সময় অর্থপূর্ণ উপায়ে ব্যয় করার বিষয়ে যত্নশীল। এবং যদিও, একজন গবেষক যেমন বলেছেন, "[আমি] চকোলেটকে অবাঞ্ছিত করা কঠিন," গন্ধই আমাদের কাছে গুরুত্বপূর্ণ নয়। আমরা মনে হয় এমনকি আমাদের ট্রিটগুলিও নিজেদের সম্পর্কে ইতিবাচক কিছু বলতে চাই৷

যদি এটি একটি পৌঁছানোর মত শোনায়, তাহলে বিবেচনা করুন যে ভোক্তারা ক্রাফ্ট বিয়ার এবং আর্টিজানাল কফি রোস্ট সম্পর্কে কতটা যত্নশীল। ছোট-বড় চকোলেটগুলি দোকানে এবং প্যান্ট্রিগুলিতে আরও বেশি সাধারণ হয়ে উঠছে — অনুমান করা যায় যে, আমরা আনন্দের জন্য অর্থ প্রদান করার পরে সেগুলি যথেষ্ট দীর্ঘস্থায়ী হয়৷