যখন মহামারী প্রথম শুরু হয়েছিল, তখন আমরা কেউই জানতাম না যে কীভাবে মৌলিক সরবরাহের জন্য কেনাকাটা করতে হয়। দোকানের তাক থেকে টয়লেট পেপার অদৃশ্য হয়ে গেছে, যখন গৃহস্থালী পরিষ্কারের পণ্য অনলাইনে বিশাল বিডের জন্য বিক্রি হয়। যেহেতু COVID একটি পরিচিত পরিমাণে পরিণত হয়েছে, আমাদের সাপ্লাই চেইনগুলি কিছুটা সোজা হয়েছে, তবে সবকিছুতে নয় — এবং দেখা যাচ্ছে, সবসময় ভোক্তার পক্ষে নয়।

আমরা সকলেই সামাজিক দূরত্ব শুরু করার আগে খাবার কেনা অনেক বেশি ব্যয়বহুল প্রস্তাবে পরিণত হয়েছে। সিএনএন রিপোর্ট করেছে যে ফেব্রুয়ারি থেকে জুনের মধ্যে, গরুর মাংসের দাম 20 শতাংশ বেড়েছে, যেখানে অন্যান্য মাংস, ডিম এবং মুরগির দাম 10 শতাংশ বা তার বেশি বেড়েছে। এমনকি সিরিয়াল এবং তাজা পণ্য 4 শতাংশ বেশি ব্যয়বহুল হয়ে উঠেছে। কৃষি ও মাংস প্রক্রিয়াকরণ কর্মীদের করোনভাইরাস সংক্রামিত হওয়ার বিপদ কোম্পানীর খাদ্য বিক্রি এবং মুনাফা বজায় রাখার জন্য প্রণোদনার দিকে ধাবিত হয়েছে, এবং কেউই শীর্ষে আসছে বলে মনে হচ্ছে না।

কেন আমরা আগের চেয়ে মুদিখানার জন্য বেশি খরচ করছি তা অন্যান্য কারণগুলি ভূমিকা পালন করে। অভাবের প্রতি আমাদের মস্তিস্কের প্রতিক্রিয়ার সাথে একটি মনস্তাত্ত্বিক কারণের সম্পর্ক রয়েছে — tl;lr:"[W] যখন অভাব আমাদেরকে আঘাত করে, আমরা আসলে মানের সাথে মূল্য যুক্ত করা বন্ধ করে দিই, এবং আমরা আমাদের হাত পেতে পারি এমন অনেক কিছুই কিনি।"

এগুলি সিস্টেমিক সমস্যা যা আপনার নিজের থেকে মোকাবেলা করা কঠিন, তবে আপনার বাজেটকে ক্রমানুসারে ফিরিয়ে আনার কিছু স্বতন্ত্র উপায় রয়েছে। আপনার মুদির দোকানগুলিকে প্রসারিত করার এবং আপনার আয়ের দিকে মনোযোগ দেওয়ার মধ্যে, খাবার পরিকল্পনার মধ্যে চেকআউটে আপনার মোট কত হবে তা নিয়ে আতঙ্কিত হওয়ার দরকার নেই৷