কিছু লোকের পছন্দের কাজটি ফ্রিজ পরিষ্কার করা হতে পারে, তবে অন্য অনেকেই সম্মত হবেন যে এটি একটি স্লগ - এবং একটি দুর্গন্ধযুক্ত, হতাশাজনক, ভুল পরিস্থিতিতে। আমরা সর্বদা আমাদের উপায় এবং আমাদের প্রয়োজনের মধ্যে মুদির জন্য কেনাকাটা করার চেষ্টা করি, আশাবাদের একটি নির্দিষ্ট অনুভূতি দ্বারা এখানে এবং সেখানে সংযত। আমেরিকান বাড়িতে কত খাবার নষ্ট হয় তা বিবেচনা করে, আমাদের প্রচেষ্টা বাড়াতে হতে পারে।

ওহিও স্টেট ইউনিভার্সিটির অর্থনীতিবিদরা সবেমাত্র নতুন সংখ্যা প্রকাশ করেছেন যে আমরা আমাদের ফ্রিজ থেকে কতটা খাবার খাওয়ার আশা করি এবং আমরা আসলে কতটা গ্রহণ করি। বৈপরীত্যগুলি সম্পূর্ণ:আমরা মনে করি আমরা যে খাদ্য কিনি তার প্রায় 100 শতাংশ উপভোগ করব, কিন্তু বাস্তবে, পচনশীল (দুগ্ধ, ফল, শাকসবজি) ধরনের জুড়ে, আমরা শুধুমাত্র 40-এর দশকে ব্যবহার করতে পারি।

আপনার ফ্রিজের অর্ধেকেরও বেশি সামগ্রী ফেলে দেওয়া রুক্ষ হয় যখন আপনি এটিকে হারানো অর্থ বলে মনে করেন। কিন্তু ওহিও স্টেট দলের অন্তত একটি ধারণা আছে এর পেছনে কী রয়েছে:মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ। এগুলি কেবল বিভ্রান্তিকর এবং অজ্ঞাতই নয়, তবে এগুলি প্রায়শই বিপণন (এবং যুক্তিযুক্ত অস্বীকারযোগ্যতা) এর মূলে রয়েছে। নোংরা পণ্য একটি জিনিস, কিন্তু অনেক খাবার একটি নির্দিষ্ট সময়ের পরে বিপজ্জনক হয়ে ওঠে না।

ভোক্তা আইনজীবী এবং সরকারী কর্মকর্তারা খাদ্য লেবেলিং মানসম্মত করার জন্য কাজ করছেন। ততক্ষণ পর্যন্ত, খাবারের বর্জ্য কমানোর জন্য আপনাকে কুৎসিত পণ্য বা শূন্য-বর্জ্য জীবনযাত্রায় যেতে হবে না। অন্ততপক্ষে, শুরু করার জন্য আপনার মুদির মাল অর্ধেক কেটে নিন এবং দেখুন এটি আপনাকে কোথায় পেতে পারে।