আপনার যদি একটু পূর্বাভাস থাকে এবং আগে থেকে পরিকল্পনা থাকে তবে প্রচুর সংখ্যক লোকের জন্য রান্না করা ব্যয়বহুল হতে হবে না। পাস্তা সর্বদা প্রচুর সংখ্যক লোকের জন্য একটি দুর্দান্ত খাবারের ধারণা এবং এটি করা যেতে পারে এমন কয়েকটি ভিন্ন উপায় রয়েছে। একটি সবুজ সালাদ হল আরেকটি সস্তা আইডিয়া যা আপনি যদি ক্ষুধা যোগাতে চান তবে ভাল হয় এবং আপনার যদি বিশেষ করে মাংসাশী গোষ্ঠী থাকে তবে রোস্টগুলি ভাল৷
স্প্যাগেটি ঠিক সেই ধরনের খাবার যা বিপুল সংখ্যক লোকের জন্য বড় খরচ ছাড়াই তৈরি করা যেতে পারে। পাস্তা নিজেই সস্তা, এবং সস রেডিমেড কেনা যায় বা টিনজাত টমেটো, মশলা, শাকসবজি এবং কিছু গ্রাউন্ড বিফ দিয়ে তৈরি করা যেতে পারে, যার সবকটিই সস্তা উপাদান। সর্বোপরি, এটি প্রচুর পরিমাণে তৈরি করা সহজ এবং বেশিরভাগ লোকেরা এটি পছন্দ করে।
আপনি যদি বিপুল সংখ্যক লোকের জন্য কয়েকটি খাবার তৈরি করেন এবং একটি মাংসের থালা খুঁজছেন, তাহলে গরুর মাংস একটি সস্তা এবং সুস্বাদু বিকল্প যা বেশিরভাগ লোকেরা পছন্দ করে। বিভিন্ন ধরণের কাট রয়েছে, এমনকি সস্তা কাট, যদি দীর্ঘ সময়ের জন্য রান্না করা হয়, তাহলে কোমল এবং সরস হতে পারে। এছাড়াও, মাঝারি এবং বিরল, ভালভাবে করা মাংস পছন্দ করে এমন লোকেদেরকে মিটমাট করার জন্য, প্রত্যেকটি ভিন্ন মাত্রায় দান করার জন্য বেশ কয়েকটি ভিন্ন রোস্ট তৈরি করার কথা বিবেচনা করুন।
আপনি যদি বিপুল সংখ্যক লোককে ক্ষুধার্ত পরিবেশন করতে চান তবে সেরা ধারণাগুলির মধ্যে একটি হল একটি সাধারণ সালাদ। একটি বিকল্প হল সিজার সালাদের একটি বড় ব্যাচ তৈরি করা, যার মাত্র কয়েকটি উপাদান রয়েছে এবং প্রায় সবাই পছন্দ করে। আরেকটি ধারণা হল সবুজ স্যালাডে কয়েকটি শাকসবজি ফেলা এবং লোকেদের বেছে নেওয়ার জন্য কয়েকটি ভিন্ন ড্রেসিং কেনা, যা কিছু বৈচিত্র্য প্রদান করে।
লাসাগনা আরেকটি জনপ্রিয় পাস্তা খাবার যা প্রচুর পরিমাণে তৈরি করা যথেষ্ট সহজ। নিরামিষ এবং মাংস ভক্ষণকারীদের জন্য অ্যাকাউন্টে কয়েকটি ভিন্ন জাত তৈরি করা সহজ, উদাহরণস্বরূপ, এবং উপাদানগুলি সস্তা। লাসাগনার ক্ষেত্রে আপনাকে শুধুমাত্র যে জিনিসটি বিবেচনা করতে হবে তা হল সীমিত র্যাক স্পেস যা বেশিরভাগ ওভেনে থাকে। একাধিক ওভেন আদর্শ হবে, কিন্তু এমনকি অন্য কয়েকটি ওভেনের অতিরিক্ত র্যাক এবং সাবধানে স্ট্যাকিং সমস্যার সমাধান করবে।