খাবারের উপর স্ট্যান্ডার্ড টিপস ঐতিহ্যগতভাবে ভাল পরিষেবার জন্য 15 শতাংশ, যখন 10 শতাংশ একটি বার ট্যাব কভার করে। জিনিসগুলিকে আরও জটিল করার জন্য, আপনি বিক্রয় করের উপর টিপ দেবেন বলে আশা করা হয়নি। ট্যাক্সি ব্যবসা, হোটেল হাউসকিপার বা ডেলিভারি পরিষেবা শিল্পের মতো বিভিন্ন শিল্পের নিজস্ব টিপিং মান ছিল।
সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, আরও বেশি সংখ্যক রেস্তোরাঁ 20 শতাংশ টিপসের পরামর্শ দিচ্ছে, যখন ডিনাররাও এই পরিমাণটি চমৎকার (শুধুমাত্র মানক নয়) পরিষেবার জন্য বা গণনা করা গাণিতিকভাবে সহজ হওয়ার কারণে এই পরিমাণ টিপ দিচ্ছে। কিভাবে দ্রুত 20 শতাংশ টিপ গণনা করতে হয় তা জানা একটি সহজ, দ্বি-পদক্ষেপের গণিত কৌশল ব্যবহার করে সহজ।
টিপিং মূলত ইউরোপে শুরু হয়েছিল, যেখানে খাবারের শুরুতে টিপস দেওয়া হত। শহুরে কিংবদন্তিরা মনে করেন যে "টিপ" শব্দটি একটি সংক্ষিপ্ত রূপ যা বিমা করার জন্য প্রম্পটনেসের জন্য দাঁড়িয়েছে, লাস ভেগাস উপদেষ্টা ব্যাখ্যা করেছেন। এটি সত্য নয়, কিন্তু ডিনাররা ব্যস্ত খাবার সার্ভার বা বারটেন্ডারদের কাছ থেকে বিশেষ পরিষেবা পেতে অনেক বছর আগে আগে থেকেই পরামর্শ দিয়েছিল।
আমেরিকাতে যখন টিপিং এসেছিল, এটি অবশেষে সার্ভারের মাথার উপর রাখা একটি ক্লাবে পরিণত হয়েছিল, সার্ভারটি ভাল পরিষেবা দেওয়ার পরে অর্থ প্রদান করে। এটি নিশ্চিত করতে সাহায্য করে যে আপনি যদি নিয়মিত হন, আপনি যখন আসেন তখন সার্ভারগুলি আপনার সাথে ভাল আচরণ করে৷
পরিষেবাটি বিশেষ না হলে আমরা টিপ দেওয়ার আরেকটি কারণ হল যে অনেক সার্ভার এমনকি ন্যূনতম মজুরি ঘন্টায় বেতন পায় না বা তারা স্বাস্থ্য বীমা বা অবসর গ্রহণের অবদানের মতো সুবিধাও পায় না। তারা তাদের পরামর্শের ভিত্তিতে তাদের জীবনযাপন করে। যদিও একটি অতিরিক্ত ডলার আপনার কাছে খুব একটা ভালো নাও লাগতে পারে, যা প্রতি রাতে 30 জন গ্রাহক দ্বারা গুণিত হয়, এটি সার্ভারের মূল বেতনের উপরে প্রতি শিফটে অতিরিক্ত $30।
যদি আপনার সার্ভার অভদ্র হয়, আপনার অর্ডার ভুল হয়ে যায় বা আপনার কিছু প্রয়োজন কিনা তা দেখার জন্য আপনি খাওয়ার পুরো সময় আপনার টেবিলে যেতে বিরক্ত না করেন, আপনি যদি 15 শতাংশ টিপ দেন, যা ভাল সার্ভারের মতোই। ? আপনি যদি নিয়মিত হন, তবে আপনার উচিত হবে, যদি না আপনি চান যে সার্ভারটি পরের বার আপনার খাবার বা পানীয়তে একটি চমক যোগ করুক। পরের দিন একটি বিশ্রী পুনর্মিলন এড়াতে আপনি বেনামে তাকে Yelp বা অন্য রেস্টুরেন্ট পর্যালোচনা সাইটে বিস্ফোরণ করতে পারেন আপনি আসার সময়।
কখনও কখনও একটি সার্ভারের একটি কারণ (একটি অজুহাত নয়) খারাপ পরিষেবা দেওয়ার জন্য আছে. এক বা একাধিক সার্ভার অসুস্থ হয়ে থাকতে পারে এবং সার্ভার অভিভূত। সার্ভার একজন প্রশিক্ষণার্থী হতে পারে এবং সঠিক নির্দেশনা দেওয়া হয়নি। যদি তাই হয়, আপনি তাকে বিরতি দিতে এবং সম্পূর্ণ 15 শতাংশ টিপ দিতে চাইতে পারেন।
যদি আপনার সার্ভার অভদ্র, অহংকারী, ধীরগতি এবং সম্পূর্ণরূপে অব্যবসায়ী হয়, তাহলে কোন টিপ না দেওয়ার চেয়ে আপনি আরও খারাপ কিছু করতে পারেন - আপনি টেবিলে একটি পয়সা রেখে যেতে পারেন। এটি সার্ভারকে বলে যে আপনি সস্তা নন বা আপনি টিপ দিতে ভুলে গেছেন, আপনি সার্ভারকে জানিয়ে দিচ্ছেন যে আপনি ভেবেছিলেন তিনি খারাপ।
20 শতাংশ টিপ দেওয়ার সবচেয়ে সহজ, দ্রুততম উপায় হল আপনার মোট বিল 10 শতাংশ দ্বারা গুণ করা, তারপর দুই দ্বারা গুণ করা৷ আপনার বিল $10.80 হলে, 10 শতাংশ হল $1.08। দুই দ্বারা গুণ করলে আপনার টিপ হবে $2.16। আপনার মোট খরচ এখন $12.96 – নির্দ্বিধায় এটিকে $13 পর্যন্ত করুন।
আপনি যদি টেকনিক্যালি সঠিক হতে চান, আপনি প্রাক-ট্যাক্স পরিমাণে টিপ দিতে পারেন, কিন্তু খুব কম লোকই এটি করতে জানে, আপনি সার্ভারকে বিরক্ত করতে পারেন বা আপনার বন্ধুদের সামনে সস্তা দেখতে পারেন। সিএনবিসি উল্লেখ করে যে, প্রি-ট্যাক্স টিপিং এক বছরের মধ্যে আপনার জন্য উল্লেখযোগ্য সঞ্চয় যোগ করতে পারে। একটি বড় বিলে, প্রি-ট্যাক্সের পরিমাণের উপর একটি টিপ এখনও আপনার সার্ভারের পকেটে যথেষ্ট টাকা রেখে যায় যে সে সম্ভবত বুঝতে পারবে যে আপনি একজন সচেতন ডিনার।
আপনি যদি ইউরোপের বন্ধুদের সাথে খাবার খাচ্ছেন এবং তাদের আপনার প্রিয় রেস্তোরাঁয় নিয়ে যান, যদি তারা ট্যাবটি বাছাই করার প্রস্তাব দেয় তবে তাদের উপর নজর রাখুন। অনেক ইউরোপীয় দেশে, টিপটি টেবিল চার্জ হিসাবে বিলে যোগ করা হয়। অতএব, যখন একজন ইউরোপীয় খাবারের বিল পায়, তখন সে বিলের পরিমাণ পরিশোধ করতে পারে, অথবা (প্রায়শই), অতিরিক্ত কয়েক সেন্ট রেখে পরবর্তী ডলার পর্যন্ত দিতে পারে।
আপনি আপনার বন্ধুর সাথে থাকার সময় যদি আপনি মনোযোগ না দেন, তাহলে সে আপনার প্রিয় ওয়েটারকে শক্ত করতে পারে বা, আরও খারাপ, 30 সেন্ট টিপ দিতে পারে।