আমেরিকান বাড়িতে মুদি কেনাকাটা একটি বড় খরচ, এবং এটি আরও বড় হচ্ছে বলে মনে হচ্ছে। আমাদের মধ্যে বেশিরভাগই মুদিখানার খরচ নিয়ন্ত্রণ করার চেষ্টা করে, কিন্তু প্রত্যেকেরই মিতব্যয়ী জীবনযাপনের দক্ষতা থাকে না।
আপনি যদি মুদি দোকানে যেতে এবং আপনার পছন্দসই যেকোনো কেনাকাটা করতে অভ্যস্ত হন, তাহলে আপনার মুদি কেনাকাটা নিয়ে নতুন করে ভাবার সময় হতে পারে। আপনি সস্তায় মুদির দোকান করতে পারেন এবং মজা করতে পারেন, স্বাস্থ্যকর খাবার খেতে পারেন এবং জীবনের অন্যান্য জিনিসের জন্য কিছু অর্থ সঞ্চয় করতে পারেন। আপনার খাদ্য খাল সোনা দিয়ে পাকা করতে হবে না।
মুদি দোকানের জন্য সঠিক জায়গা বেছে নিন।
আপনার মুদির জন্য একটি বড় চেইন স্টোরে কেনাকাটা করুন। কোণার বাজারে, নিকটতম দ্রুত স্টপ বা সার্ভিস স্টেশনে মুদির দোকান করবেন না। ক্ষুধার্ত হলে কেনাকাটা করবেন না। যদি সম্ভব হয় তবে বাচ্চাদের ছাড়াই মুদি কেনাকাটা করুন। তারা চেকআউটে সমস্ত জাঙ্ক ফুড এবং আইলগুলিতে বেশিরভাগ জাঙ্ক ফুড চাইবে।
প্রতি সপ্তাহে মুদির দোকান করবেন না।
মুদি কেনাকাটার জন্য যুক্তিসঙ্গত ব্যবধান বেছে নিন এবং জরুরী অবস্থা ছাড়া এই ব্যবধানের মধ্যে কেনাকাটা করবেন না। পরবর্তী নির্ধারিত শপিং ট্রিপ পর্যন্ত কোনো অ-প্রধান পণ্য ছাড়াই করুন। পরিবারে দুজনের সাথে, আপনি মাসে একবার কেনাকাটা করতে সক্ষম হবেন। বাচ্চাদের সাথে, আপনি প্রতি দুই সপ্তাহে কেনাকাটা করতে সক্ষম হবেন। শপিং ট্রিপের মধ্যে আপনি যত বেশি সময় অপেক্ষা করতে পারবেন, তত বেশি টাকা বাঁচাতে পারবেন।
স্ট্যাপলের একটি স্থায়ী তালিকা তৈরি করুন।
আপনার প্রয়োজনীয় প্রধান পণ্যগুলির একটি মুদির তালিকা তৈরি করুন:চিনি, দুধ, রুটি, ভাত, তেল বা রান্নার স্প্রে, ময়দা, ডিম, লবণ, মশলা। আপনি ধারণা পেতে. প্রতিটি কেনাকাটা ভ্রমণের জন্য এই তালিকাটি রাখুন যাতে আপনি প্রয়োজনীয় জিনিসগুলি ভুলে যান না।
আপনার পছন্দের নির্দিষ্ট খাবারের জন্য একটি মুদির তালিকা তৈরি করুন।
প্রতিটি খাবারের জন্য শুধুমাত্র বিশেষ পণ্যের নামকরণ করে পরিবারের পছন্দের খাবার তৈরি করতে আপনার প্রয়োজনীয় মুদিখানার একটি তালিকা তৈরি করুন। আপনি যদি স্প্যাগেটি এবং মাংসের সস পছন্দ করেন তবে আপনার স্প্যাগেটি, সস, পারমেসান এবং মাংসের প্রয়োজন হতে পারে। মাংসের সসের জন্য আপনার শাকসবজিরও প্রয়োজন হতে পারে।
দর কষাকষি কিনুন।
আপনি মুদি দোকানের আগে সপ্তাহের জন্য মেনু তৈরি করবেন না। আপনি সেখানে দর কষাকষির আইটেম কিনতে এসেছেন, রেডিমেড মেনুর উপর ভিত্তি করে নয়।
সবজিতে দর কষাকষি করুন।
প্রথমে তাজা সবজি বিভাগে কেনাকাটা করুন। আলু কিনুন। প্রায় সবাই আলু খায়। এগুলি পুষ্টিকর এবং সস্তা এবং প্রায় সবকিছুর সাথে যায়। গাজর একই। অন্যান্য যুক্তিসঙ্গত-মূল্যের ফল এবং সবজি কিনুন যা আপনার পরিবার খাবে। আপেল, কমলা, লেবু, বাঁধাকপি, সেলারি, এবং টমেটো যখন যুক্তিসঙ্গত মূল্যে হয়, তখন সাধারণত ভাল কেনাকাটা হয় এবং সেগুলি কয়েক সপ্তাহের জন্য আপনার ক্রিস্পার ড্রয়ারে রাখবে। বেশি দামের ফল ও সবজি কিনবেন না, এবং বিশেষ করে যেগুলো মাত্র কয়েকদিন থাকবে।
পরের মাংসের আইলে যান, যেহেতু এখানেই আপনি মেনু পরিকল্পনা করবেন।
বিক্রয়ের উপর কি দেখুন. কোন ছাড়ের মাংস আছে কিনা দেখুন. আপনার সম্ভবত হ্যামবার্গার বা মাংসের খাবারের জন্য মাটির মাংসের প্রয়োজন। শতাংশ পড়ুন, তারিখ এবং মূল্য পরীক্ষা করুন এবং সেরা চুক্তি খুঁজুন। আপনি কেনা অন্য কোন মাংসের জন্য এটি করুন। মুরগির মাংস সাধারণত একটি ভাল কেনাকাটা হয়, শুকরের মাংস কখনও কখনও একটি ভাল কেনাকাটা হয় এবং কাঁধের রোস্ট সাধারণত সবচেয়ে যুক্তিসঙ্গত মূল্যের ভোজ্য গরুর মাংস।
আপনার পরিবার কী খাবে এবং আপনি কীভাবে রান্না করতে জানেন তার উপর ভিত্তি করে কিছু নির্বাচন করুন। পারলে হাড়বিহীন কিনুন। এটি অর্থ সাশ্রয় করে, যদিও এটি আরও ব্যয়বহুল দেখায়। মনে রাখবেন, আপনি যখন হাড়-ইন দিয়ে কিনবেন, তখন আপনি কেনার কিছু অংশ ফেলে দিচ্ছেন।
টিনজাত টুনা এবং টিনজাত মুরগি কেনার কথা বিবেচনা করুন। এগুলি ক্যাসারোলের জন্য ভাল, আপনার পরিবারের প্রয়োজনীয় প্রোটিন সরবরাহ করে এবং সাধারণত যুক্তিসঙ্গত মূল্য দেওয়া হয়। পনিরে প্রোটিনের পরিমাণও বেশি এবং মাংসের বিকল্প এবং ক্যাসারোলের জন্য ভাল। চিনাবাদামের মাখন প্রোটিন সমৃদ্ধ এবং এটি মাংসের জন্যও বিকল্প হবে।
সম্পূর্ণ খাবারের জন্য পূরণ করুন।
আপনার পরিবারের পছন্দের খাবারের জন্য আপনার তালিকা ব্যবহার করে এবং আপনি কোন মাংস বেছে নিয়েছেন তা মনে রেখে, প্রবেশকারীদের জন্য আপনার প্রয়োজনীয় পণ্যগুলি, আপনার প্রয়োজনীয় প্রধান পণ্যগুলি এবং বিক্রয়ের জন্য কিছু আইটেম যেগুলি লাভজনক তা দিয়ে আপনার মুদি কেনাকাটা সম্পূর্ণ করুন৷
বেকিং মিক্স বিবেচনা করুন।
কেক মিক্স, বিস্কুট মিক্স, কর্নব্রেড মিক্স এবং রাইস সাইড বা পাস্তা সাইডের মতো প্যাকেট কেনার কথা বিবেচনা করুন। এগুলি প্রায়শই আপনার নিজের তৈরির চেয়ে সস্তা হয় বা আপনি খাবার তৈরি করতে এগুলি যোগ করতে পারেন। টিনজাত মটরশুটির পরিবর্তে শুকনো মটরশুটি কিনুন। শুকনো মটরশুটির একটি ব্যাগ রান্না করতে একটি গাম্বো পাত্রের প্রয়োজন হবে। এগুলি কেবল বাড়তে থাকে, তাই এক কাপ শুকনো মটরশুটি আপনার পরিবারকে পরিবেশন করবে, যখন এক ক্যান মটরশুটি হবে না৷
দামী জিনিস কিনবেন না।
ঠান্ডা সিরিয়াল, ডেলি খাবার, প্যাকেটজাত খাবার যেমন হেল্পার, টিনজাত খাবার যেমন রেভিওলি, রেফ্রিজারেটর রোল এবং বিস্কুট কমিয়ে দিন। ঠান্ডা কাট কিনবেন না। চর্বির সেই পাতলা স্ল্যাবের পরিমাণ এবং দাম দেখুন। আপনি অনেক সস্তায় একটি হাড়বিহীন হ্যাম কিনতে পারেন এবং এটি পাতলা করে কাটাতে পারেন। মটরশুটি বা স্যুপের জন্য অনেক স্যান্ডউইচ প্লাস হ্যাম থাকবে।
সাবধানে পানীয় নির্বাচন করুন।
সস্তা পানীয় কিনুন। আপনি লেবুর একটি স্কুয়ার্ট বা বোতলের পাত্র কিনতে পারেন এবং লেবুর জল, ব্যাগ বা পাউডার থেকে আইসড টি, এমনকি কফিও পান করতে পারেন, কোল্ড ড্রিংকসের চেয়ে সস্তা। আপনার যদি অবশ্যই কোল্ড ড্রিঙ্কস থাকে, তবে যেগুলি বিক্রি হচ্ছে বা সবচেয়ে কম দামেরগুলি কিনুন এবং যখন সেগুলি বিক্রি না হয়, তা ছাড়াই করুন৷
আপনাকে সম্ভবত বলার দরকার নেই যে চিপস এবং ডিপগুলি আপনার খাবারের বিলে উল্লেখযোগ্যভাবে যোগ করে। আপনি যদি তাদের কেনার জন্য জেদ করেন তবে একটি ব্যাগ কিনুন। আপনি যদি প্রতি সপ্তাহে বা মাসে একবার কেনাকাটা করেন তবে আপনি আপনার কেনার পরিমাণ কমাতে পারেন এবং সেগুলি চলে গেলে পরবর্তী নির্ধারিত শপিং ট্রিপ পর্যন্ত আর কিছু থাকে না।
মিতব্যয়ীভাবে জীবনযাপন করুন।
আপনি যখন মুদির দোকান করেন তখন মিতব্যয়ী জীবনযাপনের অনুশীলন করুন। মুদি দোকানে পরিষ্কারের সামগ্রী কিনবেন না, তবে বেকিং সোডা এবং ভিনেগার কিনুন; তারপর যেখানেই বিক্রি হয় সেখানে ব্যাকটেরিয়ারোধী সাবান কিনুন। কিছু জিনিস আছে যেগুলো ওষুধের দোকানে সস্তা। মশলা, কাগজ পণ্য, লন্ড্রি ডিটারজেন্ট এবং সাবান এর মধ্যে কয়েকটি। ওষুধের দোকানে বিক্রয়ের জন্য এই পণ্যগুলি কিনুন এবং আপনার অর্থ সঞ্চয় করুন। ব্র্যান্ডগুলিও ব্যবহার করে দেখুন। সস্তায় মুদির দোকান এবং অর্থ এবং সময় বাঁচাতে শুধুমাত্র দুটি দোকান ব্যবহার করুন।
আমরা প্রায়ই মিতব্যয়ী জীবনযাপন এবং ভোক্তা সমস্যা নিয়ে লিখি। নীচের সংস্থানগুলিতে এই জাতীয় আরও নিবন্ধ দেখুন। কপিরাইট 2009 লিন্ডা রিচার্ড নির্দ্বিধায় এই নিবন্ধটির সাথে লিঙ্ক করুন বা এটি একটি বন্ধুকে পাঠান৷