ইউএস ডিপার্টমেন্ট অফ এগ্রিকালচার ভোক্তাদের গাইড করার জন্য প্রস্তাবিত খাদ্য বাজেট প্রদান করে, আপনি খাবারের জন্য কী অর্থ প্রদান করবেন তা বিভিন্ন কারণের উপর নির্ভর করে। আপনার বাজেট নির্ভর করবে আপনি কতটা খাবেন বনাম মুদি এবং রান্নার খাবার কেনা, আপনি ক্রেতার ক্লাব বা মুদি দোকানের লয়ালটি প্রোগ্রামের অন্তর্ভুক্ত কিনা, আপনি কতটা ভালো রান্না করেন এবং আপনি কীভাবে স্মার্ট-শপ করতে জানেন।
আরো পড়ুন: বেতনের কত শতাংশ খাদ্য এবং পোশাকের জন্য ব্যয় করা উচিত?
একাধিক সরকারী সংস্থা ভোক্তাদের জন্য খাদ্য ব্যয়ের তথ্য প্রদান করে যা আপনাকে একজন ব্যক্তির জন্য প্রতি সপ্তাহে মুদিখানার খরচ অনুমান করতে সহায়তা করে। ইউএসডিএ লিঙ্গ এবং বয়সের উপর ভিত্তি করে প্রস্তাবিত মাসিক খাদ্য বাজেট প্রদান করে।
একজন ব্যক্তির জন্য প্রতি সপ্তাহে মুদির দাম কত হওয়া উচিত? কোনো এক-আকার-ফিট-সব উত্তর নেই, কিন্তু কিছু রেফারেন্স পয়েন্ট আছে। 19 থেকে 50 বছর বয়সী প্রাপ্তবয়স্ক পুরুষদের জন্য, একটি সাশ্রয়ী বাজেট হল $196.40 , একটি কম খরচের বাজেট হল $255 , একটি মাঝারি পরিকল্পনা হল $318.60৷ এবং একটি উদার বাজেট হল $390.40৷ . 19 থেকে 50 বছর বয়সী প্রাপ্তবয়স্ক মহিলাদের জন্য, লক্ষ্য বাজেট হল $174.30 , $221.50 , $270.80 এবং $346.60 . USDA শিশুদের এবং বয়স্কদের জন্য আরো প্রস্তাবিত বাজেট প্রদান করে।
ইউ.এস. ব্যুরো অফ লেবার স্ট্যাটিস্টিক্স "ভোক্তা ইউনিট" বা পরিবারের উপর ভিত্তি করে পরিবারের খাদ্য সংখ্যা প্রদান করে, তাদের গড় বাজেট অনুমান করে $4,643 2019 সালে।
আপনি মুদিখানার জন্য কী ব্যয় করবেন তা জানতে আপনার মেট্রো অঞ্চলে ডেটা সন্ধান করুন। প্রত্যন্ত অঞ্চল, বড় শহর, ছোট শহর এবং ধনী কাউন্টিতে বসবাসকারী লোকেদের জন্য দুধ, রুটি, পনির এবং ডিমের দাম ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হয়। আপনি যদি একটি নতুন এলাকায় চলে যান, তাহলে আপনার বর্তমান শহরের সাথে আপনার নতুন গন্তব্যের তুলনা করতে একটি অনলাইন খরচ-অফ-লিভিং ক্যালকুলেটর ব্যবহার করুন৷
যখন অর্থনীতি খারাপ হয়, মুদি এবং রেস্তোরাঁগুলি প্রচুর ছাড় এবং বিশেষ অফার করে। যখন অর্থনীতি লাল-গরম হয়, তখন খাদ্যের দাম বেড়ে যায় এবং ছাড় কমে যায়। COVID-19 মহামারী চলাকালীন, খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্ট বন্ধ, সাপ্লাই চেইন সমস্যা এবং পণ্যের উপর চালানোর কারণে খাদ্যের দাম বেড়ে যায়।
প্রতি তিন মাসে আপনার বাজেট পর্যালোচনা করুন যে দামগুলি প্রবণতা বা কমছে কিনা।
আরো পড়ুন: আপনার বাজেট কাটছাঁট করার 5টি উপায়
আপনার খাবারের খরচ কমাতে আপনাকে প্রচুর কুপন ক্লিপ করতে হবে না, দোকান থেকে দোকানে আপনার শহরে ড্রাইভ করতে হবে, মুদিতে ভরা একটি রুম মজুত করতে হবে বা একাধিক ক্রেতার ক্লাবে যোগ দিতে হবে না। স্মার্ট শপিং করে আপনি মূলত সেই একই খাবার পেতে পারেন যা আপনি অনেক কম খরচে খাচ্ছেন, যার মধ্যে রয়েছে:
আপনি যদি কুপন করতে বা স্যামস ক্লাব বা কস্টকোতে যোগদান করতে আপত্তি না করেন তবে আপনি আরও বেশি সঞ্চয় করতে পারেন।
আরো পড়ুন: কিভাবে একটি একক পরিবারের বাজেট অনুমান করা যায়
একটি মাসিক খাদ্য বাজেট তৈরির প্রথম ধাপ হল আপনি বর্তমানে কী ব্যয় করছেন তা খুঁজে বের করা। আপনি যদি ক্রেডিট কার্ড বা ডিজিটাল অ্যাপ ব্যবহার করে আপনার মুদির জন্য অর্থ প্রদান করে থাকেন, তাহলে 30 মিনিট থেকে এক ঘন্টা আলাদা করুন এবং গত বছরের মুদি কেনার যোগ করুন এবং 12 দ্বারা ভাগ করুন। আপনার ডাইনিং আউট বা খাবার সরবরাহের জন্য একই কাজ করুন।
আপনি এই সংখ্যাগুলি পর্যালোচনা করার পরে, আপনি কোথায় আপনার খাদ্য খরচ কমাতে পারেন তা দেখুন। উদাহরণস্বরূপ, যদি আপনি $2 খরচ করেন $12 খরচ করার পরিবর্তে প্রতি সপ্তাহে একবার দুপুরের খাবার তৈরি করা এবং কাজে নিয়ে আসা একটি দ্রুত-নৈমিত্তিক রেস্তোরাঁয়, আপনি $500 সাশ্রয় করবেন৷ প্রতি বছর এতে আপনি যে ক্রেডিট কার্ডের সুদ সংরক্ষণ করবেন তা অন্তর্ভুক্ত করে না। যদি আপনি $20 সঞ্চয় করেন প্রতি সপ্তাহে নামের ব্র্যান্ডের পরিবর্তে জেনেরিক কিনলে, আপনি অন্য $1,000 বাঁচাতে পারবেন প্রতি বছর।
কীভাবে আপনার মুদি দোকানের খরচ কমাতে হয় তা শিখতে, সুপারমার্কেটে একটি ট্রিপ করুন এবং আইলগুলিতে হাঁটার জন্য নিজেকে প্রচুর সময় দিন, দর কষাকষির সন্ধান করুন, দামের তুলনা করুন, জেনেরিক পরীক্ষা করুন এবং বিক্রয়, BOGO এবং ম্যানেজারের বিশেষগুলি সন্ধান করুন৷