আপনি যদি মনে করেন যে মুদির দাম নিয়ন্ত্রণের বাইরে চলে গেছে, আপনি পাগল হয়ে যাচ্ছেন না। আমাদের স্টেট অফ পার্সোনাল ফাইন্যান্স সমীক্ষায় দেখা গেছে যে 82% লোক গত তিন মাসে মুদি দোকানে বেশি দাম লক্ষ্য করেছে। এবং তারা সঠিক। জানুয়ারী 2020 থেকে, মুদির জিনিসের দাম 7% বেড়েছে! 1 যদিও এই মূল্যবৃদ্ধির কিছু কারণ ছিল আতঙ্কিত কেনাকাটা এবং কারখানা বন্ধের কারণে খাদ্যের ঘাটতি, মূল্য বৃদ্ধি এখনও ঘটছে (জি, ধন্যবাদ মুদ্রাস্ফীতি)। 2021 সালের জানুয়ারিতে, ডিসেম্বর থেকে খাবারের দাম 0.9% বেড়েছে। 2 এটা বাদাম! এবং এটা বুঝতে পারে কিভাবে মুদিখানায় অর্থ সঞ্চয় করা যায় প্রায় অসম্ভব।
তবে এটি কেবল উচ্চ মূল্য নয়। কখনও কখনও শুধু মুদি দোকানে হাঁটা আপনাকে আপনার মুদির বাজেট উড়িয়ে দিতে প্রলুব্ধ করতে পারে। হতে পারে এটি ফ্লুরোসেন্ট লাইটিং, সেই চটকদার পণ্যের লেবেল বা কার্টের সেই ছিমছাম চাকা যা আপনার বিচক্ষণতা-এবং আপনার বাজেটের সাথে বিশৃঙ্খলা করে। দুঃখিত, আমরা সেই চাকাটি সম্পর্কে কিছু করতে পারি না, তবে আমরা আপনাকে মুদিখানাগুলিতে কীভাবে অর্থ সঞ্চয় করতে পারি সে সম্পর্কে কিছু টিপস দিতে পারি।
একজন ব্যক্তির জন্য মাসিক মুদিখানার গড় খরচ $223 থেকে $410। 3 এবং যখন চারজনের পরিবারের কথা আসে, তখন তাদের মাসিক মুদির বিলের গড় খরচ হয় $863 পর্যন্ত। 4 ইয়েস!
এই গড়গুলি বাজেটের অভাব বা মুদির উন্মত্ত মূল্য থেকে আসতে পারে। তবুও, মুদির দাম বাড়তে চলেছে তা অস্বীকার করার কিছু নেই (এবং রাখতে হতে পারে উপরে যাচ্ছে), তাহলে 2022 সালে মুদিখানায় কীভাবে অর্থ সঞ্চয় করা যায় তা বের করার একটি উপায় আছে কি? হ্যাঁ - একটি চেয়ার টানুন। . .
অবশ্যই, মুদির দাম হাস্যকর দামে আঘাত করছে যা আপনাকে কাঁদতে চায়। কিন্তু আপনাকে হাল ছেড়ে দিতে হবে না এবং আপনার বাজেটকে জানালার বাইরে টস করতে হবে না। এবং আপনাকে অবশ্যই একটি হাত এবং একটি পা ব্যয় করতে হবে না (বা ক্ষুধার্ত!) এখানে একটি বাজেটে মুদি কেনাকাটা করার 30টি সহজ উপায় রয়েছে!
যদি ডিনার শব্দটি হয় মাংসের একটি সুন্দর কাটা, কৃষকের বাজার থেকে দুটি বাষ্পযুক্ত তাজা সবজি, ফ্রেঞ্চ রুটির একটি উষ্ণ রুটি, এবং একটি চকোলেট ডেজার্ট সহ একটি বড় বাড়িতে তৈরি খাবারের ছবি তোলে—চিল আউট এবং নিজেকে বিরতি দিন। এটি 1952 নয়, এবং নৈশভোজ একটি বড় ভোজ হতে হবে না। আপনার পরিবার সপ্তাহে কয়েকবার বিএলটি, মটরশুটি, অমলেট বা একটি বড় সালাদে বেঁচে থাকবে৷
আপনার মুদিখানা প্রসারিত করতে সাধারণ খাবার পরিবেশন করতে বা রাতের খাবারের জন্য প্রাতঃরাশ করতে ভয় পাবেন না। বাচ্চারা মনে করে রাতের খাবারের জন্য প্যানকেক খাওয়া মজার—তাই এর সুবিধা নিন। ডিমগুলি সস্তা, এবং আপনি যদি অভিনব বোধ করেন তবে আপনি সেগুলিকে ফ্রিটাটাস এবং কুইচের মতো বিভিন্ন খাবারে চাবুক দিতে পারেন। অথবা কিছু ডিম স্যালাড স্যান্ডউইচ দিয়ে সহজ রাখুন।
দিনের শেষ খাবারের সামান্য পুনর্বিবেচনা আপনার অপরাধবোধকে সঙ্কুচিত করতে পারে এবং আপনার মুদির বাজেট। এছাড়াও, প্রতি রাতে থ্রি-কোর্স খাবার তৈরি না করে আপনি অনেক সময় ফিরে পাবেন। স্বাধীনতা!
আপনি যদি আপনার কার্টে কত টাকা আছে তার একটি চলমান হিসাব রাখেন, আপনি যখন চেকআউট কাউন্টারে উঠবেন তখন আপনি যেকোনো বিস্ময় থেকে নিজেকে রক্ষা করবেন। আপনার ফোনে ক্যালকুলেটরটি টানুন এবং আপনি আপনার কার্টে যে সমস্ত সবজি, ফল এবং অন্যান্য প্রধান আইটেম রাখছেন তার ট্র্যাক রাখুন। এটি আপনাকে থামাতে এবং নিজেকে জিজ্ঞাসা করতে বাধ্য করতে পারে, অপেক্ষা করুন, আমার কি সত্যিই সেই অভিনব $5 স্পার্কিং ওয়াটার দরকার যা বিক্রি হচ্ছে না?
আপনি যখন মুদির জিনিসপত্রে অর্থ সঞ্চয় করবেন তা নিয়ে স্টাম্পড হয়ে গেলে নিজের উপর খেলতে এটি একটি মজার ছোট কৌশল। আপনি যখন আপনার ক্যালকুলেটর নিয়ে ঘুরে বেড়াচ্ছেন, তখন প্রতিটি আইটেমের দাম রাউন্ড আপ করুন। $1.49 পণ্য $2 হয়, যে $7.75 আইটেম $8 হয়ে যায়—আপনি ধারণা পাবেন। আপনি যদি আপনার কার্টের সমস্ত কিছুর জন্য এটি করেন তবে আপনি এখনও মোটামুটিভাবে জানতে পারবেন আপনি কী ব্যয় করছেন, কিন্তু আপনি যখন চেকআউট কাউন্টারে থাকবেন এবং প্রতিবার বাজেটের মধ্যে আসবেন তখন আপনি আনন্দিতভাবে অবাক হবেন।
আপনার প্যান্ট্রি (বা ফ্রিজ) দেখার জন্য নিজেকে চ্যালেঞ্জ করুন এবং আপনার কাছে ইতিমধ্যে থাকা উপাদানগুলির সাথে আপনি কী ধরণের খাবার একসাথে ফেলতে পারেন তা দেখুন। কে বলে যে আপনার ফ্রিজারের পিছনে নিখুঁতভাবে ভাল মুরগির উরুগুলি এবং আপনার তাকগুলিতে কালো মটরশুটি এবং সালসার কয়েকটি খোলা না হওয়া ক্যান থাকলে আপনাকে আরও মুদির সামগ্রী মজুত করতে হবে? আপনাকে এখনও কিছু আইটেম কিনতে হতে পারে, কিন্তু আপনি অনেক সঞ্চয় করবেন আপনি ইতিমধ্যেই খাবার ব্যবহার করে।
প্রচুর পরিমাণে কেনা আশ্চর্যজনক। . . যখন এটি আসলে আপনার অর্থ সঞ্চয় করে। অনুমান করবেন না যে ডিসকাউন্ট স্টোরগুলিতে বড় বাল্ক কেনা স্বয়ংক্রিয়ভাবে সস্তা বিকল্প। আপনি যখন বাজেটে মুদি কেনাকাটা করছেন, তখন আপনি যে আইটেমটি কিনছেন তার জন্য প্রতি ইউনিট বা আউন্সের মূল্য তুলনা করতে ভুলবেন না।
স্টক আপ করা যতটা লোভনীয়, আপনার সত্যিকারের প্রয়োজনের চেয়ে বেশি কিনবেন না—বিশেষত যখন এটি খারাপ জিনিসগুলির ক্ষেত্রে আসে। বাল্ক সিরিয়াল কেনা চারজনের পরিবারের জন্য একটি দুর্দান্ত বিনিয়োগ হতে পারে, তবে আপনি যদি শুধুমাত্র আপনি হন তবে আপনার সম্ভবত 40-গণনা গ্রীক দই বাদ দেওয়া উচিত।
যখন একটি ভাল চুক্তি পাওয়ার কথা আসে, তখন সময়ই মূল বিষয়। অনেক বিশেষজ্ঞ বলেছেন যে বুধবার আপনার খাবার কেনাকাটা করা সস্তা। এর কারণ হল মুদির দোকানগুলি সপ্তাহের মাঝামাঝি তাদের তাক পুনরুদ্ধার করে এবং আগের সপ্তাহ থেকে কী বিক্রি হয়নি তা চিহ্নিত করে। কিন্তু যেহেতু তারা ডিসকাউন্ট পরিবর্তন করার প্রক্রিয়ার মধ্যে রয়েছে, কখনও কখনও তারা আপনাকে গত সপ্তাহের বিক্রয় থেকে মূল্য কমিয়ে দেবে। যদি বুধবারে যাওয়া সম্ভব না হয় তবে কেবল সপ্তাহান্তে এড়ানোর চেষ্টা করুন। বড় ভিড় সমান কম ডিল।
দিনের সময় দর কষাকষির সাথেও একটি বড় ভূমিকা পালন করে। প্রারম্ভিক পাখি প্রথম ক্লিয়ারেন্স তাক আঘাত পায়! কিন্তু আপনি যদি উঠতে ধীর গতিতে থাকেন, ডেলি এবং বেকারি কাউন্টারগুলি যখন তাদের বাকি জিনিসগুলি বিক্রি করার চেষ্টা করছে তখন বন্ধ হওয়ার আগে কেনাকাটা করা হল বড় বিক্রি করার আরেকটি দুর্দান্ত উপায়।
খাদ্য দ্রুত টাকা সঞ্চয় কিভাবে চিন্তা করা প্রয়োজন? ফ্রিজার খাবারকে হ্যালো বলুন। একটি টন আছে ফ্রিজার খাবারের রেসিপি অনলাইনে। তাদের দেখুন! আপনি একগুচ্ছ ফ্রিজার খাবার তৈরি করার জন্য একটি শনিবার আলাদা করে রাখতে পারেন এবং তারপরে রাস্তার নিচে সুবিধাগুলি কাটাতে পারেন। আপনি শুধুমাত্র অর্থ সাশ্রয় করবেন না কিন্তু আপনি সময়ও বাঁচাবেন। এবং আপনার উপাদানগুলি খারাপ হয়ে যাওয়ার ভয়ে আপনাকে প্রতিদিন একই খাবার খেতে হবে না। এটাকে হারানো যাবে না!
এটা এমন যে আমরা সবসময় এখানে বলি:নগদ রাজা! আপনি একটি কম বিল দিয়ে শেষ করবেন তা নিশ্চিত করার সর্বোত্তম উপায় হল আপনার মুদির বাজেটে লেগে থাকা এবং নগদ অর্থ প্রদান করা। আপনি যখন হাতে নগদ টাকা নিয়ে দোকানে যান, আপনি ঠিক জানেন আপনি কত খরচ করতে পারেন—কারণ একবার নগদ ফুরিয়ে গেলে, এটাই।
এছাড়াও, এটি আপনাকে আইসক্রিম-এবং-কুকি ইম্পালস কেনার তুলনায় মাংস-ও-সবজির খাবারের র্যাঙ্ক করতে সাহায্য করবে। এই সামান্য অতিরিক্ত ঠিক আছে, কিন্তু আপনি তাদের জন্য পরিকল্পনা আছে.
আপনি যদি দেখেন যে আপনি মাসের শুরুতে রয়্যালটির মতো খাচ্ছেন এবং তারপরে শেষ পর্যন্ত স্ক্র্যাপ করছেন, মাসে একবারের পরিবর্তে প্রতি সপ্তাহে মুদির জন্য নগদ অর্থ বের করুন। এইভাবে, প্রতিটি মুদি ট্রিপে আপনি আসলে কতটা ব্যয় করতে পারেন তার একটি ভাল ছবি পাবেন।
আপনি যদি ভাবছেন কিভাবে মুদিখানায় অর্থ সাশ্রয় করবেন, এটি হল সবচেয়ে সহজ উপায়গুলির মধ্যে একটি। বাড়ি থেকে বের হওয়ার আগে খাবারের পরিকল্পনা এবং মুদির তালিকা তৈরি করুন। আপনি যখন দোকানে যান, তালিকায় লেগে থাকুন। বাজেট-ব্রেকিং সারপ্রাইজের জন্য নিজেকে কোনো জায়গা দেবেন না। আপনি যদি পরিবার হিসাবে কেনাকাটা করতে যান, আপনার বাচ্চাদের খাবারের পরিকল্পনা করতে এবং আইটেমগুলি খুঁজে পেতে সহায়তা করুন (এটি একটি মুদি দোকানের স্ক্যাভেঞ্জার হান্টের মতো!) আপনি যখন একটি পরিকল্পনা নিয়ে কেনাকাটা করছেন এবং একটি দল হিসাবে কাজ করছেন তখন বাজেটে থাকা অনেক সহজ। . . এবং যখন আপনি ক্যান্ডিকে না বলতে অভ্যস্ত হয়ে যান।
যদি ক্যান্ডিকে না বলা খুব কঠিন হয় (বাচ্চারা আপনার সাথে থাকুক বা আপনি নিজের সাথে কথা বলছেন—আমরা বিচার করি না), কার্বসাইড পিকআপের জন্য আপনার মুদির অর্ডার দিন। আপনি যখন সার্চ বারে আপনার প্রয়োজনীয় সবকিছু টাইপ করতে পারেন তখন প্রলোভন এড়ানো অনেক সহজ।
অনলাইনে কেনাকাটা হল ব্র্যান্ডের দামের তুলনা করার, কী বিক্রি হচ্ছে তা দেখুন এবং ক্যালকুলেটর ছাড়াই রিয়েল টাইমে মোট যোগ দেখার একটি সহজ উপায়! আর রেজিস্টারে উঠতে হবে না শুধুমাত্র এটি আবিষ্কার করার জন্য যে পরিবারের আকারের সিরিয়াল বিক্রি হচ্ছে না। আর রোলড ওটস কেনার দরকার নেই যদি আপনি বাড়িতে ফুরিয়ে যান (আপনি নিজেই দেখতে প্যান্ট্রিতে যেতে পারেন — মন খারাপ)।
মুদি পিক এর আরেকটি বোনাস? আপনি স্টোরটি সম্পূর্ণভাবে এড়িয়ে এক টন সময় বাঁচাবেন। যে নিন, চিৎকার শপিং কার্ট! এটি একটি দুর্দান্ত বাজেট হ্যাক যদি আপনি অন্য কাউকে আপনার জন্য কেনাকাটা করতে দিতে আপত্তি না করেন। কিছু মুদি দোকান বিনামূল্যে তাদের নিজস্ব কার্বসাইড পিকআপ পরিষেবা অফার করে, কিন্তু অন্যরা একটি ছোট ফি নেয়। শুধু নিশ্চিত করুন যে আপনি আপনার বাজেটে কোনো অতিরিক্ত খরচ অন্তর্ভুক্ত করেছেন।
আপনি যখন বাজেটে মুদি কেনাকাটা করছেন, তখন এই নিয়ম মেনে চলা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। জুলাইয়ের মাঝামাঝি একটি ডালিম কেনার জন্য আপনাকে গড়ের চেয়ে অনেক বেশি খরচ হবে-এবং এটির স্বাদও ভালো নাও হতে পারে! সুতরাং, বছরের সময়, শুধুমাত্র ঋতুতে থাকা ফল এবং সবজি কিনুন। 5
আপনি কি কখনও লক্ষ্য করেছেন যে মুদিখানার তাকগুলিতে সবচেয়ে ব্যয়বহুল আইটেমগুলি আপনার চোখের স্তরে রয়েছে? এটা কোন ফ্লুক না. মুদির দোকানগুলো স্মার্ট। তারা আপনাকে সেই স্প্লার্জ আইটেমগুলি দেখতে চায়।
এই বিপণনের কৌশলগুলিতে পড়ার পরিবর্তে, আপনি কেনাকাটা করার সময় উপরে এবং নীচে দেখুন। আরও সাশ্রয়ী মূল্যের ব্র্যান্ডগুলি তাকগুলিতে উচ্চ বা কম হতে থাকে। এটিকে সেরা মূল্যের জন্য একটি গুপ্তধনের সন্ধান হিসাবে ভাবুন৷
৷আপনি এখন যে মুদি দোকানে কেনাকাটা করেছেন তা কেন বেছে নিলেন? এটা কি বন্ধুত্বপূর্ণ? এটা কি বাড়ির সবচেয়ে কাছের বা আপনার যাতায়াতের পাশে? আমরা যদি সৎ হই, তাহলে আমাদের মধ্যে বেশিরভাগই সম্ভবত বিশুদ্ধ অভ্যাসের বাইরে কেনাকাটা করি।
আমরা জানি এটা কঠিন, কিন্তু আপনার মুদি দোকানে যাওয়ার সময় হতে পারে। এটা আপনি নন—এটি তাদের অতিরিক্ত দামের পণ্য।
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, কিছু শীর্ষ সস্তা মুদির দোকান হল Aldi, Market Basket, WinCo Foods, Food 4 Less, Costco, Walmart এবং Trader Joe's৷ তবে মনে রাখবেন, আপনার কাছাকাছি জিনিসগুলি আলাদাভাবে স্তুপীকৃত হতে পারে, তাই আপনি যদি নিশ্চিত না হন যে কোন মুদি দোকানগুলি আপনার সময় এবং ডলার মূল্যের, তাহলে আশেপাশে জিজ্ঞাসা করুন এবং দামের তুলনা করুন।
এছাড়াও, আপনি যদি খাবারে অর্থ সঞ্চয় করতে চান, তাহলে প্রতিযোগী মুদি দোকানে কি বিক্রি হচ্ছে তার জন্য আপনার এলাকার সাপ্তাহিক বিজ্ঞাপনগুলি পরীক্ষা করতে ভুলবেন না। আপনি হয়তো দেখতে পাবেন যে রাস্তার নিচের দোকানে কেনাকাটা করতে দীর্ঘমেয়াদে অতিরিক্ত অর্থ ব্যয় হচ্ছে।
আপনি কি একটু গোয়েন্দা কাজ করতে প্রস্তুত? আপনার প্রিয় আইটেম কখন বিক্রি হয় এবং দাম কত কমে যায় সেদিকে মনোযোগ দেওয়া শুরু করুন। এটি একটি ছোট নোটবুকে বা আপনার স্মার্টফোনে লিখে রাখুন এবং দেখুন প্রবণতা আছে কিনা। শীঘ্রই আপনি বিক্রির পূর্বাভাস দিতে পারবেন তারা আঘাত করার আগেই!
না, আপনি যা ভাবছেন তা নয়।
আপনার নিজের ব্যাগ আনার সময় এসেছে মুদি দোকানে শুধুমাত্র একটি পুনঃব্যবহারযোগ্য ব্যাগ আনার জন্য প্রচুর দোকান আপনাকে আপনার মোট মুদি বিলে ছাড় দেবে। এটা কত সহজ? আপনার সঞ্চয় সাধারণত ব্যাগ প্রতি 5 থেকে 10 সেন্টের মধ্যে চলবে। পাঁচটি ব্যাগ আপনাকে 25 থেকে 50 সেন্ট পর্যন্ত বাঁচাতে পারে। আরে, সঞ্চয়ই তো সঞ্চয়! আপনার গাড়িতে কিছু পুনঃব্যবহারযোগ্য ব্যাগ রাখুন যাতে আপনি সেগুলি বাড়িতে ভুলে না যান৷
মানুষ যখন ক্ষুধার্ত তখন অনেক বোকামি করে। তারা এমন কিছু বলে যা তারা মানে না, তাদের রুমমেটের সমস্ত চিপস খায় এবং উদ্দেশ্যহীনভাবে জম্বির মতো মুদি দোকানের আইলগুলিতে ঘুরে বেড়ায়।
এবং যখন আপনি হ্যাংরি ছিলেন তখন আপনার সেরা বন্ধু আপনি যা বলেছিলেন তার জন্য আপনাকে দায়ী নাও করতে পারে, আপনার মুদির বিল আপনাকে এত সহজে হুক বন্ধ করতে দেবে না। হিমায়িত ওয়াফলের 48-গণনা থেকে দূরে সরে যান এবং বেকারি থেকে সেই আনারস উলটো-ডাউন কেকটি ফিরিয়ে দিন।
পেট ভরে মুদির দোকানে যান, এবং আপনার মুদির বিল কত কম তা দেখে আপনি হতবাক হতে পারেন।
আমরা একটি চুক্তি ভালোবাসি. সবাই একটি চুক্তি ভালবাসে। কিন্তু আপনি যদি এমন জিনিস কিনতে পান যা আপনার সত্যিই প্রয়োজন হয় না, আপনি কি সত্যিই একটি চুক্তি পেয়েছেন? কিছু কিনবেন না কারণ এটি বিক্রি হচ্ছে বা আপনার কাছে একটি কুপন আছে। যদি এটি আপনার পরিকল্পিত মুদির তালিকার অংশ না হয়ে থাকে, তবে আপনি এখনও আপনার পরিকল্পনার চেয়ে বেশি অর্থ ব্যয় করেছেন—ডিল বা নো ডিল৷
এটি সবার জন্য নাও হতে পারে, তবে বাজেটে স্বাস্থ্যকর খাওয়ার এটি একটি দুর্দান্ত উপায়। আপনি আপনার বাগানে আপনার নিজের টমেটো, বেল মরিচ এবং ফুলকপি বাড়াতে পারেন এবং আপনাকে দোকানে কোনও কিনতে হবে না। আপনি কেবল বাইরে যেতে পারেন এবং আপনার বাগান থেকে সেগুলি ধরতে পারেন, প্রেইরির ছোট ঘর শৈলী।
উঠোনে বাগান নেই? সমস্যা নেই! সেখানে প্রচুর ইনডোর গার্ডেন কিট রয়েছে। আপনার রান্নাঘরের জানালার সিলে পার্সলে, সিলান্ট্রো এবং রোজমেরির মতো ভেষজ গাছ লাগিয়ে ছোট শুরু করুন। আপনি যদি এখনই আপনার ফসল ব্যবহার করতে না পারেন, তাহলে পিউরি করুন এবং হিমায়িত করার জন্য বরফের কিউব ট্রেতে ঢেলে দিন। এটা কতটা অসাধারণ?
আপনি যখন মুদিখানায় অর্থ সঞ্চয় করার উপায় খুঁজছেন, তখন সেখানে থাকা সমস্ত ছাড়ের অ্যাপের কথা ভুলে যাবেন না!
Ibotta, Receipt Hog, Checkout 51 এবং Fetch Rewards হল কয়েকটি দুর্দান্ত অ্যাপ যা আপনাকে বাঁচাতে সাহায্য করতে পারে৷ যদিও রিবেট আপনাকে সামনে ছাড় দেয় না (যেমন একটি ঐতিহ্যবাহী কুপন), আপনি দীর্ঘমেয়াদে সঞ্চয় দেখতে পাবেন।
এখানে দেখুন, মাংসাশী, শাখা বের করতে ভয় পাবেন না এবং সপ্তাহে একবার বা দুবার আমিষহীন খাবার খান। কেউ বলছে না যে আপনাকে নিরামিষাশী হতে হবে, কিন্তু প্রচুর মাংস কেনা আপনার মুদির বিলকে আকাশচুম্বী করে তুলতে পারে (বিশেষত যখন মাংস বিক্রি হয় না)। তাই এর পরিবর্তে, মাংসবিহীন সোমবার-অথবা সপ্তাহের যে কোনো দিনই আপনি বেছে নিন!
যখন এটি মাংসহীন সোমবার নয়, তখন কীভাবে একজন বুদ্ধিমান মাংসের ক্রেতা হতে হয় তা শিখে আপনার খাদ্যতালিকায় মাংস ফিরিয়ে আনুন। মাংসের উপর মহান বাল্ক ডিলের জন্য সন্ধানে থাকুন। আপনি এটি সব ব্যবহার করার আগে এটি খারাপ হওয়ার বিষয়ে চিন্তা করবেন না, কারণ আপনি এটি সর্বদা ফ্রিজারে লুকিয়ে রাখতে পারেন। এছাড়াও, মাংসের কাটগুলি সন্ধান করুন যা আপনি সাধারণত যা কিনছেন তার সস্তা বিকল্প। মুরগির স্তনের পরিবর্তে মুরগির উরু বেছে নিন। সিরলোইন এড়িয়ে যান এবং গ্রাউন্ড চক ধরুন। শুয়োরের মাংসের চপ এবং শুয়োরের মাংসের কটি থেকে শূকর বের করুন।
আমরা সকলেই জানি—দুপুরের খাবারের জন্য বাইরে যাওয়া আপনার খাদ্য বাজেটকে গুরুত্ব সহকারে খাবে। আপনি যদি সপ্তাহে মাত্র দুবার $10 ড্রপ করেন, তবে এটি খেতে যেতে মাসে $80 খরচ হয় (এবং আমরা শুক্রবার রাতে বন্ধুদের সাথে একটি সুন্দর ডিনারের কথাও বলছি না)।
যখন আপনি অবশিষ্ট অংশ নিতে পারেন এবং এক টন সঞ্চয় করতে পারেন তখন আপনার অর্থ অপচয় করবেন না!
আপনি জানেন জেনেরিক পাস্তা সস্তা, কিন্তু আপনি এখনও নিশ্চিত নন যে এটি আপনার দাদির লাসাগনা রেসিপিকে নষ্ট করবে না। জেনেরিক ব্র্যান্ড কি আসলেই নামের ব্র্যান্ডের মতোই ভালো?
ভোক্তাদের প্রতিবেদনে বলা হয়েছে যে বেশিরভাগ দোকানের ব্র্যান্ডগুলি স্বাদ এবং মানের দিক থেকে নামের ব্র্যান্ডগুলিকে পরিমাপ করে—এবং সেগুলির দামও সাধারণত 20-25% কম! 6 এবং যদি এটি আপনাকে বিক্রি করার জন্য যথেষ্ট না হয়, তবে পাঁচজনের একটি পরিবার বছরে $3,000 পর্যন্ত সঞ্চয় করতে পারে শুধুমাত্র স্টোর ব্র্যান্ডগুলিতে পরিবর্তন করে৷ 7 অন্য কথায়, আপনার কম দামি লাসাগনা ঠাকুরমার মতোই সুস্বাদু হবে (ধরে নিচ্ছি আপনি ঠাকুরমার মতোই ভাল রান্না করতে পারেন, তবে আমরা সেখানে আপনাকে সাহায্য করতে পারি না)।
এখনো বিক্রি হয়নি? এটি পান:লবণ, চিনি এবং বেকিং সোডার মতো স্টেপল কেনার সময়, অনেক শেফ জেনেরিকও কিনে থাকেন। এবং তারা খাদ্য বিশেষজ্ঞ! সুতরাং, মুদিখানায় কীভাবে অর্থ সাশ্রয় করা যায় সে বিষয়ে পেশাদারদের কথা শুনুন। লাইনে এই ধরনের অর্থ দিয়ে, এটি ব্র্যান্ডের অবিশ্বাসী হতে দেয়।
আপনার ফ্রিজের পিছনে অতল গহ্বরে ভেসে থাকা মজাদার ফল এবং শাকসবজি আবিষ্কার করার চেয়ে খারাপ আর কিছুই নয়। আরও দুঃখের বিষয় হল যে সেই পচা শসা এবং ঝাঁঝালো পীচগুলি হল ডলারের বিল সরাসরি ট্র্যাশে যাচ্ছে। আহা!
আসলে ব্যবহার করার জন্য আপনার যথাসাধ্য চেষ্টা করুন আপনি মুদি দোকানে কি কিনছেন। আপনার স্মৃতিশক্তি বাড়াতে সাহায্য করার জন্য আপনার রেফ্রিজারেটরের সামনে খাদ্য তালিকার একটি তালিকা রাখুন। আপনি যাই করুন না কেন, খাবারকে নষ্ট হতে দেবেন না।
ঠিক আছে, সাবধান—একটি কৃষকের বাজারে সবকিছু সস্তা হবে না। কিন্তু দিনের শেষে, বেশিরভাগ কৃষক তাদের খাবার তাদের সাথে বাড়িতে নিয়ে যেতে চান না। তাই বন্ধের সময়ে আপনার স্থানীয় কৃষকের বাজার ঘুরে দেখুন এবং দেখুন আপনি কী ধরনের ডিল করতে পারেন। তারা যে পণ্যগুলি রেখে গেছে তার জন্য একটি যুক্তিসঙ্গত প্রস্তাব দিন। সম্ভাবনা আছে, আপনি সুস্বাদু তাজা ফল এবং সবজিতে অনেক কিছু পাবেন।
একটি বড় দর কষাকষি পাওয়ার প্রথম চাবিকাঠি হল সবকিছু নিয়ে আলোচনা করা—হ্যাঁ, এমনকি মুদি দোকানেও। স্টিকারের দাম হল প্রারম্ভিক বিন্দু, চূড়ান্ত মূল্য নয়। সবকিছুই আলোচনা সাপেক্ষ। আপনাকে শুধু জিজ্ঞাসা করতে হবে।
এখন, এর মানে এই নয় যে আপনাকে চেকআউট কাউন্টারে দাঁড়ানো উচিত এবং তারা স্ক্যান করা প্রতিটি আইটেমের জন্য ক্যাশিয়ারের কাছে নতুন দামের চিৎকার করা উচিত। কিন্তু যদি আপনি লক্ষ্য করেন যে আপনি যে দই কিনতে চলেছেন সেটির মেয়াদ শেষ হওয়ার মাত্র দুই দিন আগে, তাহলে ছাড়ের জন্য জিজ্ঞাসা করুন।
যখন কৃষকের বাজারে (বা আপনার বাগানে) উপাদানগুলি উপচে পড়ে, তখন প্রচুর পরিমাণে কিনুন এবং শীতের জন্য সংরক্ষণ করুন। হ্যাঁ, মনে হতে পারে আপনি গ্রীষ্মকালে অতিরিক্ত পণ্য এবং ক্যানিং জারগুলির মধ্যে বেশি ব্যয় করছেন। তবে টমেটো সস বা আচারের প্রতিটি বয়ামকে একটি বিনিয়োগ হিসাবে ভাবুন।
শীতকালে, আপনি কয়েক টাকায় পাস্তার একটি বাক্স কিনতে পারেন এবং আপনার ঘরের তৈরি একটি পাত্রে "একটি জারে গ্রীষ্ম" টমেটো সস শেল্ফ থেকে টেনে আনতে পারেন। সবকিছু মিশ্রিত করুন এবং বুম করুন, আপনার হাতে একটি সুপার সস্তা ডিনার আছে। এছাড়াও, আপনি সস খাওয়া কতটা ফলপ্রসূ হবে তা নিয়ে ভাবুন তৈরি দাদি খুব গর্বিত হবেন!
এবং সসের কথা বললে, আপনি ভ্যাকুয়াম সিলারে বিনিয়োগ করে নিজের সময় এবং শ্রম বাঁচাতে পারেন। এমন একটি দিনের পরিকল্পনা করুন যেখানে আপনি বড় বড় সস তৈরি করবেন—যেমন তরকারি, টমেটো বা পনির। ভ্যাকুয়াম সিল করুন এবং যখন আপনি কোন প্রচেষ্টা ছাড়াই একটি স্বাদযুক্ত সসের সমস্ত আরাম চান তখন সেগুলিকে হিমায়িত করুন। সসকে পুনরুজ্জীবিত করার জন্য আপনার যা দরকার তা হল কিছু সিদ্ধ করা জল বা একটি ধীর কুকার। ক্ষুধার্ত!
মুদি দোকানের অভ্যন্তরীণ আইলগুলি বেশিরভাগ প্রক্রিয়াজাত খাবার দিয়ে তৈরি যা আপনার বাজেটকে লাইনচ্যুত করতে পারে (এবং, আসুন সত্য কথা বলি, আপনার ডায়েট)। তাজা ফল এবং শাকসবজি, শস্য এবং মটরশুটি খুঁজে পেতে দোকানের বাইরের প্রান্তে কেনাকাটা করুন। আপনার খাবারের বাজেট (এবং আপনার জিন্স) পরে আপনাকে ধন্যবাদ জানাবে।
একটি ড্রেসিং প্যাকেট এবং ফিক্সিং সহ লেটুসের একটি প্রিপ্যাকেজ করা ব্যাগের দাম কিছু সাধারণ বাড়িতে তৈরি ড্রেসিং সহ লেটুসের মাথার দ্বিগুণ হবে। আপনি যখনই পারেন আনপ্যাকেজ করা ফল এবং সবজির জন্য যান। এগুলি সস্তা এবং সাধারণত স্বাস্থ্যকরও। হ্যাঁ, আপনাকে কাটা এবং প্রস্তুত করার জন্য একটু অতিরিক্ত সময় ব্যয় করতে হবে, তবে এটি আপনার মানিব্যাগে আরও বেশি টাকা ফেরত দেবে।
বুদ্ধিমানদের জন্য একটি শব্দ—আপনি যদি দেখেন যে আপনার বাচ্চারা আপনার কার্টে তালিকাভুক্ত নয় এমন সমস্ত আইটেম যোগ করার অপরাধী, আপনি সেগুলি বাড়িতে রেখে যেতে চাইতে পারেন। হ্যাঁ, আমরা আপনার দিকে কুকিজের বাক্স নিয়ে তাকিয়ে আছি, ছোট্ট জিমি। অন্যদিকে, হয়ত আপনার স্ত্রীকে মুদি দোকান থেকে দূরে থাকতে হবে।
কয়েকটি নতুন অভ্যাস আপনাকে আপনার মাসিক মুদির বিল কমাতে, আপনার বাজেটে লেগে থাকতে এবং আপনার অর্থের লক্ষ্যগুলি দ্রুত পূরণ করতে সাহায্য করতে পারে। তার মানে আপনার কাছে ঋণ পরিশোধ করতে, ভবিষ্যতের জন্য বিনিয়োগ করতে বা মজাদার কিছুর জন্য সঞ্চয় করতে হবে—যেমন একজন বাবুর্চি এবং একটি সুন্দর খাবার যেখানে অন্য কেউ রান্না করে এবং পরিষ্কার করে!
এখন যেহেতু আপনি মুদিখানায় অর্থ সঞ্চয় করতে জানেন, মুদি দোকানে আপনার পরবর্তী ভ্রমণে এই বাজেট হ্যাকগুলির মধ্যে একটি ব্যবহার করে দেখুন। আপনার পকেটে কত নগদ থাকে তা দেখে আপনি অবাক হতে পারেন। কে জানে—এছাড়াও আপনি রান্নাঘরে অনেক বেশি সৃজনশীল হতে পারেন।
এবং আরে, আপনি যদি মুদিখানার জন্য আপনার সর্বোত্তম বাজেট-এবং জীবনের অন্য সব কিছুর জন্য কীভাবে বাজেট করবেন তা শিখতে চাইলে আমাদের বিনামূল্যে চেষ্টা করুন বাজেটিং অ্যাপ, EveryDollar!