আপনার নিজের মুরগি পালনের ধারণা কি আপনার কাছে আবেদন করে? এটি সবার জন্য নয় (অ্যাপার্টমেন্ট-বাসী, আমরা আপনার দিকে তাকিয়ে আছি) তবে এটি একটি ফলপ্রসূ প্রকল্প হতে পারে। আপনি যদি এখনও নিমগ্ন না হয়ে থাকেন, আপনি হয়তো ভাবছেন টাকা বাঁচানো বা মুরগি পালন করে অর্থ উপার্জন করা সম্ভব কিনা। মুরগি পালনের অর্থনীতি সম্পর্কে আপনার যা জানা উচিত তা এখানে।

আমাদের বাজেট ক্যালকুলেটর দেখুন।

মুরগি কেন?

কেন কেউ মুরগি পালন করবে? এক জিনিসের জন্য, তারা খাবার সরবরাহ করে! অন্যটির জন্য, আপনি যদি আপনার মুরগির ডিম বিক্রি করার সিদ্ধান্ত নেন তাহলে তারা সামান্য অর্থ আনতে পারে।

ন্যাশনাল চিকেন কাউন্সিলের মতে, 2014 সালে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে মাথাপিছু ডিমের ব্যবহার ছিল 263টি। এটি মার্কিন জনসংখ্যা দ্বারা বিভক্ত মোট ডিমের সংখ্যা। 2013 এবং 2014 এর মধ্যে ডিমের ব্যবহার 4.6% বৃদ্ধি পেয়েছে।

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে শীর্ষ ডিম উৎপাদক, ক্যাল-মেইন ফুডস, 2014 সালে 34.2 মিলিয়ন স্তর (মুরগি যে ডিম দেয়) গৃহীত হয়েছিল। ফ্যাক্টরি ফার্মিংয়ের বিরুদ্ধে পুশ-ব্যাক যেমন সহজ সময়ের জন্য নস্টালজিয়ার সাথে মিলিত হয়েছে, পিছনের উঠোন মুরগি পালন জনপ্রিয়তা বৃদ্ধি পেয়েছে।

আপনার বাড়ির উঠোন যথেষ্ট প্রশস্ত হলে, আপনি অন্যান্য কৃষি প্রচেষ্টার পরিপূরক হিসাবে মুরগি চাইতে পারেন। মুরগি পালনের আরেকটি সুবিধা হল তারা সার প্রদান করে। আপনি যদি একটি সবুজ বাড়ির দিকে বৃহত্তর প্রচেষ্টার অংশ হিসাবে আপনার নিজের খাদ্য বাড়ান এবং বৃহত্তর স্বয়ংসম্পূর্ণতার জন্য, মুরগি পালন করে আপনি আপনার সম্পত্তির বিভিন্ন অংশে সার দেওয়ার জন্য ঘুরে বেড়াতে পারেন তাহলে আপনার জৈব সারের অর্থ বাঁচাতে পারে৷

এছাড়াও অন্যান্য, অ-আর্থিক কারণে মুরগি পালন করা হয়. আপনার যদি বাচ্চা থাকে, তাহলে আপনি আপনার বাচ্চাদের দায়িত্ব, অর্থ ব্যবস্থাপনা এবং অন্যান্য জীবন্ত প্রাণীর যত্ন নেওয়ার বিষয়ে শেখানোর উপায় হিসাবে মুরগি পালনকে দেখতে পারেন।

আপনি যদি ডিম পছন্দ করেন কিন্তু ফ্যাক্টরি ফার্মিংয়ে আপত্তি করেন, তাহলে আপনার নিজের মুরগি পালন করা নিশ্চিত করার একটি উপায় যে আপনি ডিম খাচ্ছেন যা খুশি মুরগি থেকে আসে এবং তাদের ডানা ছড়িয়ে দেয়। এছাড়াও, গবেষণা দেখায় যে ফ্যাক্টরি-বহির্ভূত মুরগি থেকে আসা ডিমগুলি কম কোলেস্টেরল এবং বেশি ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড, ভিটামিন এ এবং অন্যান্য পুষ্টি সহ আরও পুষ্টিকর।

মুরগি পালনের খরচ

আপনার নিজের মুরগি বাড়াতে কত খরচ হয়? প্রথমে, আপনাকে নিশ্চিত করতে হবে যে আপনি মুরগি পালন সংক্রান্ত স্থানীয় প্রবিধানগুলির সাথে সম্মতি করছেন। যদি আপনাকে হাঁস-মুরগি রাখার অনুমতি দেওয়া হয়, তাহলে আপনাকে পাখি রাখার অনুমতির আবেদনের জন্য অর্থ প্রদান করতে হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, গ্র্যান্ড র‌্যাপিডস, মিশিগানে, মুরগি রাখার অনুমতির জন্য আবেদনের ফি হল $50, যার বার্ষিক নবায়ন ফি $10।

একবার আপনি নিশ্চিত হয়ে গেলেন যে আপনি অর্থপ্রদান করেছেন এবং আইনি, আপনাকে মুরগিগুলি পেতে হবে। আপনি সেক্সড বাচ্চা কিনতে পারেন প্রতিটি $3 এর মতো কম। এটি গুরুত্বপূর্ণ কারণ এটি নিশ্চিত করার একমাত্র নির্ভরযোগ্য উপায় যে আপনি মোরগের বিপরীতে মুরগি পাচ্ছেন। সেখানে মেইল-অর্ডার মুরগির ব্যবসা রয়েছে বা, যদি সম্ভব হয়, আপনি আপনার এলাকার একজন কৃষকের কাছ থেকে কিনতে পারেন।

আপনার ছানাগুলিকে পাড়ার জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত আপনাকে নিরাপদ, উষ্ণ এবং খাওয়াতে হবে, এতে 6 মাস বা তার বেশি সময় লাগতে পারে। এবং তাদের সর্বোচ্চ পাড়ার দিনগুলি চিরকাল স্থায়ী হয় না (সাধারণত 18 মাস থেকে 2 বছর)।

আপনি সম্ভবত প্রতিটি মুরগির জীবনকালে প্রতি সপ্তাহে প্রায় 6 টি ডিম পাবেন, বংশের উপর নির্ভর করে। বাণিজ্যিক অবস্থায় রাখা মুরগিগুলিকে আরও পাড়ার জন্য প্ররোচিত করা যেতে পারে, তবে ছোট স্কেলে এটি করা অনেক কঠিন। যখন মুরগি গলে যায় এবং যখন শীতকালে দিনের আলো কম হয়, তখন ডিম পাড়ার হার সাধারণত কমে যায়।

ধরা যাক আপনার একটি সাধারণ শহরতলির বাড়ির উঠোন আছে এবং একটি বহু-একর খামার নয়। প্রতি সপ্তাহে 6টি ডিম 10টি মুরগি দ্বারা গুণ করলে আপনি প্রতি সপ্তাহে 5 ডজন ডিম পাবেন। খারাপ না! কিন্তু একবার একটি মুরগির সবচেয়ে ভালো পাড়ার দিনগুলি এর পিছনে চলে গেলে আপনাকে সিদ্ধান্ত নিতে হবে যে এটি খাওয়ানো এবং বাসস্থান রাখা বা জবাই করা এবং ঝোল তৈরির জন্য ব্যবহার করা। আপনি একটি মোরগও পেতে পারেন এবং আপনার মুরগিগুলিকে তাদের প্রতিস্থাপন করতে দিতে পারেন, আপনার ডিমের ব্যবসা চালিয়ে যাওয়ার জন্য নতুন ছানা কেনার খরচ বাঁচাতে পারেন৷

আপনি কতগুলি মুরগি পালন করার সিদ্ধান্ত নিচ্ছেন তা নির্ভর করবে আপনার কতটা জায়গা আছে এবং আপনি কতটা কাজ করতে ইচ্ছুক তার উপর। ছোট মহিলাদের আশ্রয় দেওয়ার জন্য আপনার কিছু ধরণের মুরগির খাঁচা বা মুরগির ঘরেরও প্রয়োজন হবে। এগুলি $200 থেকে $4,000 পর্যন্ত হতে পারে৷

ভাল খবর হল আপনি মুরগির স্ক্র্যাপগুলিকে খাওয়াতে পারেন এবং তাদের নিজের খাবারের জন্য তাদের চরাতে দিতে পারেন। তবে তারা আপনার প্রয়োজনীয় সমস্ত পুষ্টি পাচ্ছে তা নিশ্চিত করতে আপনাকে সম্ভবত ফিডের সাথে সম্পূরক করতে হবে। পাখিদের উষ্ণ রাখার জন্য আপনার তাপ প্রদীপেরও প্রয়োজন হবে এবং যদি কুপটিতে অন্তর্নির্মিত বাক্স না থাকে। এবং আপনি যদি আপনার সম্পত্তিকে সার দেওয়ার জন্য মুরগি ব্যবহার করতে চান তবে আপনি একটি মোবাইল মুরগির আশ্রয় চাইবেন যাতে আপনি ভালবাসা ছড়িয়ে দিতে বিভিন্ন এলাকায় যেতে পারেন।

এখানে একজন মুরগির মালিকের দ্বারা প্রদত্ত খরচ ভাঙ্গা:লেখকের মুরগির খাঁচা এবং মুরগির দৌড়ের জন্য নির্মাণ সামগ্রীর খরচ $315 এ এসেছে। মে 2011 থেকে জানুয়ারী 2013 এর মধ্যে জৈব মুরগির ফিড এবং স্ক্র্যাচের দাম $1,400 ছিল৷

লেখক $1,175 মূল্যের ডিম বিক্রি করেছেন, $540 এর ক্ষতির জন্য। যাইহোক, মুরগির মালিক এবং তাদের আত্মীয়রা সেই সময়ের মধ্যে যে কয়েক ডজন ডিম উপভোগ করেছিল তা "লাভ" হিসাবে গণনা করা হয়নি। এবং এমন সময়ে যখন এক ডজন জৈব ডিমের দাম $5 বা তার বেশি হতে পারে, সেই DIY ডিমের আসল মূল্য রয়েছে৷

আপনি যদি আপনার মুরগিগুলিকে সত্যিকার অর্থে বিনামূল্যে এবং তাদের জন্য চারা খেতে দিতে পারেন তবে আপনি ফিডের জন্য প্রচুর অর্থ সাশ্রয় করবেন। আপনি যদি নিজের মুরগির খাবার তৈরি করতে পারেন বা রান্নাঘরের স্ক্র্যাপ ব্যবহার করতে পারেন তবে একই রকম। উপরোক্ত খরচ-সুবিধা ব্রেকডাউনের অন্তর্ভুক্ত নয় সার ফ্যাক্টর।

আপনি যদি মুরগি পালন করেন এবং সারের প্রয়োজন না হয়, তাহলে আপনি লাভবান হবেন না। কিন্তু আপনি যদি নিজের খাদ্য বাড়ান, তাহলে আপনার সম্পত্তিতে সার দেওয়ার জন্য মুরগি রাখলে আপনার অর্থ সাশ্রয় হয় যা আপনার মুরগির অর্থনীতির ব্যক্তিগত ভাঙ্গনে অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। এবং আপনি মুরগির পাড়ার দিনগুলি শেষ হয়ে গেলে স্টক তৈরি করতে ব্যবহার করতে পারেন, যদিও আপনি যদি নিজের পাখি জবাই করতে সক্ষম না হন (বা ইচ্ছুক) না হন তবে আপনাকে বিশেষাধিকারের জন্য অর্থ প্রদান করতে হবে।

মুরগি পালনের সম্ভাব্য ক্ষতি

মুরগি পালনে কিছু খারাপ দিক জড়িত। এক জিনিসের জন্য, আপনার প্রতিবেশীরা খুব বেশি রোমাঞ্চিত নাও হতে পারে, এমনকি জোনিং নিয়ম আপনাকে মুরগি রাখার অনুমতি দেয়। অন্যটির জন্য, মুরগি শিকারী এবং কীটপতঙ্গকে আকর্ষণ করতে পারে। এটি সময় এবং ব্যয়ের আরও একটি স্তর যোগ করতে পারে যদি আপনাকে প্রতিরক্ষামূলক বেড়া লাগাতে হয় বা একটি সংহারকারীর পরিষেবা তালিকাভুক্ত করতে হয়৷

এবং এখানে আরেকটি জিনিস:মুরগি শুধুমাত্র কয়েক বছর ধরে ধারাবাহিকভাবে শুয়ে থাকে। এর পরে, তারা আরও আট বছর বেঁচে থাকতে পারে, কিছু বিনোদন প্রদান করে তবে কিছুই আপনি বিক্রি করতে পারবেন না। আপনি অবশ্যই আপনার মুরগি জবাই করে খেতে পারেন, যদিও তারা সর্বদা সর্বোত্তম মুরগি খাওয়া হয় না। বেশিরভাগ মানুষ মাংসের পরিবর্তে স্টকের জন্য মুরগি ব্যবহার করতে পছন্দ করে।

কিছু যারা মুরগি পালন শুরু করে তারা তাদের পাখিদের আশ্রয়ে নিয়ে যায়, কাজটি দেখে অভিভূত হয় বা মুরগি পাড়া বন্ধ করে দিলে হতাশ হয়। প্রকৃতপক্ষে, আশ্রয়কেন্দ্রগুলি তারা প্রাপ্ত মুরগির সংখ্যার একটি উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধি দেখেছে, এটি একটি সত্য যে কিছু কিছু তাদের মধ্যে বাড়ির উঠোনের মুরগির প্রবণতাকে দায়ী করে যারা হয়তো জানেন না যে তারা ঠিক কিসের মধ্যে যাচ্ছেন৷

একটি ছোট স্কেলে মুরগি পালন একটি ধনী-দ্রুত পরিকল্পনা নয়। আপনি একেবারে ভেঙ্গে নাও হতে পারে. অনেক ব্যবসার মতো, মুরগি পালন এবং ডিম বিক্রির সাথে, স্কেল একটি বড় সুবিধা। আপনি যদি স্কেল আপ করেন তবে আপনি আরও ব্যবসাকে স্বয়ংক্রিয় করতে পারেন এবং বাল্ক কেনার মাধ্যমে ফিডের অর্থ সঞ্চয় করতে পারেন। একজন ছোট আকারের ডিম চাষী তার প্রতি ডজনের মূল্য $3.02 অনুমান করেছেন এবং তিনি তার ডিম প্রতি ডজনে 5 ডলারে বিক্রি করেন। এটি একটি চমত্কার ছোট মার্জিন. আরো পাখি এবং সস্তা ফিড লাভ বাড়াতে সাহায্য করবে।

আপনি যদি শুধুমাত্র কয়েকটি পাখি পালন করেন তবে আপনার উচ্চ পরিমাণে ডিম বিক্রি করার ক্ষমতা সীমিত এবং আপনার খরচের সাথে আপনার আয়ের অনুপাত কম হবে। আপনি যদি একটি চ্যালেঞ্জ হিসাবে মুরগি পালন করতে চান বা আপনার নিজের ডিমের জন্য মুরগি পালন করতে চান তবেই মুরগি পালনের খরচের জন্য এটি সম্ভবত একটি ভাল ধারণা, আপনার অর্থের প্রয়োজন বলে নয়৷

আপনার যদি এমন একটি খামার থাকে যা অন্যান্য বিক্রয়যোগ্য পণ্য উত্পাদন করে এবং আপনি মুরগিগুলিকে একটি পার্শ্ব তাড়াহুড়ো এবং সারের উত্স হিসাবে ব্যবহার করেন তবে আপনি স্লিম মার্জিনের বিষয়ে চিন্তা করবেন না। কিন্তু প্রতি ডজনে মাত্র $2 লাভ করে এমন ডিম বিক্রি করলে তা আপনাকে ছোট আকারে সমর্থন করবে না।

বিবেচনা করার আরেকটি বড় সমস্যা হল নিরাপত্তা। আপনি আপনার পরিবারকে আপনার মুরগির ডিম খাওয়াচ্ছেন বা অপরিচিতদের কাছে বিক্রি করছেন না কেন আপনি নিশ্চিত হতে চান যে সেগুলি নিরাপদ এবং স্বাস্থ্যকর। আপনার ডিমগুলি সালমোনেলার ​​প্রাদুর্ভাবের জন্য সনাক্ত করা যেতে পারে এমন ঝুঁকি থেকে রক্ষা করার জন্য আপনি দায় বীমার জন্য শেল আউট করতে চাইতে পারেন। আজকাল, যারা কৃষকের বাজারে বিক্রি করে তাদের জন্য বিশেষ দায় বীমা নীতি রয়েছে। এগুলি প্রতি বছর $2,000,000 কভারেজের জন্য $275 এর মতো অফার করতে পারে। আপনি যদি বন্ধুবান্ধব এবং পরিবারের বাইরে অন্য কারো কাছে বিক্রি করেন তাহলে নিজেকে রক্ষা করার জন্য অর্থ হতে পারে।

নিজের এবং অন্যদের সুরক্ষার আরও উপায় হিসাবে, আপনার মুরগির স্বাস্থ্য এবং স্যানিটেশন সম্পর্কে অত্যন্ত সতর্ক থাকা গুরুত্বপূর্ণ। স্যানিটারি সুবিধা রাখা এবং নিয়মিত সতর্কতামূলক পরীক্ষা করা মুরগি পালনের সাথে জড়িত শ্রম খরচ যোগ করে।

নীচের লাইন

গড়ে 5,400টি মাসিক Google অনুসন্ধানের সাথে, "কিভাবে মুরগি পালন করা যায়" স্পষ্টতই একটি বিষয় যা মানুষের মনে রয়েছে। আপনার নিজের খাবার এবং উপভোগের জন্য মুরগি পালন করা একটি শখ যা আমেরিকায় দেখা যাচ্ছে। আপনাকে আপনার শখ থেকে লাভ করতে হবে না, তবে আপনি যদি সিদ্ধান্ত নেন যে আপনি আপনার মুরগি আপনাকে অর্থোপার্জন করতে চান, তাহলে আপনাকে আপনার মুরগির ব্যবসা সাবধানে পরিচালনা করতে হবে। প্রথম ধাপ হিসেবে, নিশ্চিত করুন যে আপনি আইনিভাবে মুরগি পালনের অনুমতি পেয়েছেন। আপনি এখানে আপনার এলাকার মুরগি-সম্পর্কিত অধ্যাদেশগুলি পরীক্ষা করতে পারেন।

আপডেট: এত লোক আমাদের কাছে পৌঁছেছে যে তারা আর্থিক পরিকল্পনার জন্য সাহায্য চায়, যে আমরা আপনাকে একজন আর্থিক উপদেষ্টার সাথে মেলাতে একটি টুল তৈরি করেছি যে আপনার প্রয়োজন মেটাতে পারে। প্রথমে আপনি আপনার পরিস্থিতি এবং আপনার লক্ষ্য সম্পর্কে কয়েকটি প্রশ্নের উত্তর দিন। তারপর প্রোগ্রামটি হাজার হাজার উপদেষ্টাকে তিনজন বিশ্বস্ত ব্যক্তিদের কাছে সংকুচিত করে যারা আপনার চাহিদা পূরণ করে। আপনি তাদের সম্পর্কে আরও জানতে তাদের প্রোফাইল পড়তে পারেন, ফোনে বা ব্যক্তিগতভাবে তাদের সাক্ষাৎকার নিতে পারেন এবং ভবিষ্যতে কার সাথে কাজ করবেন তা চয়ন করতে পারেন৷ এটি আপনাকে আপনার জন্য অনেক কঠোর পরিশ্রম করার সময় একটি ভাল ফিট খুঁজে পেতে দেয়৷

ফটো ক্রেডিট:©iStock.com/catnap72, ©iStock.com/Charles Schmidt, ©iStock.com/nimnull