ঐতিহ্য আমাদেরকে শ্যাম্পেনের বোতলে কর্ক পপ করে নতুন বছরকে স্বাগত জানাতে বলে। কিন্তু সত্যিকারের শ্যাম্পেনের দাম আপনার বাজেটে ছিদ্র করে দিতে পারে। এটি একটি বোতল $25 থেকে কয়েকশ ডলারের মধ্যে চলে৷
আমরা অনেকেই ঝকঝকে ওয়াইন বর্ণনা করতে "শ্যাম্পেন" ব্যবহার করি। কিন্তু সত্যিকারের শ্যাম্পেন ফ্রান্সের একটি নির্দিষ্ট অঞ্চলে তৈরি করা হয়, যে কারণে শব্দটি বড় করা হয়।
মধ্যযুগে, ফরাসী রাজারা রেইমস শহরে ঐতিহ্য অনুসারে মুকুট পরতেন। রাজ্যাভিষেকের পরে, আদালত শ্যাম্পেনের নিকটবর্তী অঞ্চলে সময় কাটাবে।
আভিজাত্য শ্যাম্পেনের ওয়াইনকে ভালবাসতে এবং প্রশংসা করতে শুরু করেছিল। ফ্রান্স এবং ইংল্যান্ড উভয় দেশেই কয়েক শতাব্দী ধরে স্পার্কিং ওয়াইনের চাহিদা বেড়েছে। শ্যাম্পেন সুবিধার জন্য ভাল অবস্থানে ছিল, কারণ এর নদীগুলি পরিবহনের জন্য রুট সরবরাহ করেছিল। এটির ভাগ্য 18 শতকের ফরাসি শাসক লুই XV দ্বারা উন্নীত হয়েছিল, যিনি শ্যাম্পেন ওয়াইনের প্রচার করেছিলেন, তাদের খ্যাতি বাড়িয়েছিলেন এবং তাদের রাজকীয়তার সাথে যুক্ত করেছিলেন।
আপনি বেকি স্যু এপস্টাইনের "শ্যাম্পেন:একটি গ্লোবাল হিস্ট্রি" এ উত্সব পানীয়ের ইতিহাস সম্পর্কে আরও পড়তে পারেন।
সাশ্রয়ী মূল্যের বুদবুদের জন্য আপনার অনুসন্ধানে, হ্যাংওভার এড়ানোর জন্য $10 এর কম ওয়াইন এড়িয়ে চলুন যার জন্য সুপার-সস্তা স্পার্কলিং ওয়াইন বিখ্যাত। সস্তা স্পার্কিং ওয়াইনগুলিতে প্রচুর পরিমাণে চিনি থাকে। এই ধরনের ওয়াইন পান করা আপনাকে ডিহাইড্রেট করে, পরের দিন আপনার মাথার খুলি চূর্ণ করে।
উৎসবমুখর এবং সাশ্রয়ী একটি পানীয়ের জন্য, এখানে শ্যাম্পেনের কিছু চমৎকার ফিজি বিকল্প রয়েছে:
আমরা আপনার প্রিয় উদযাপনের পানীয় সম্পর্কে শুনতে চাই। নিচে বা মানি টকস নিউজের ফেসবুক পেজে পোস্ট করে আপনার চিন্তা শেয়ার করুন।