লোকেরা গত কয়েক সপ্তাহ ধরে মজুদ করছে, তাই ক্রেতারা অনেক খালি দোকানের তাকগুলির মুখোমুখি হচ্ছেন। স্ট্যাপল, প্যান্ট্রি সামগ্রী এবং পরিচ্ছন্নতার পণ্যের চাহিদা বৃদ্ধি পেলেও সরবরাহ পিছিয়ে গেছে।

আপনি যদি আপনার স্থানীয় দোকানে আপনার তালিকায় সবকিছু খুঁজে না পান, তাহলে তা শীঘ্রই পরিবর্তিত হতে পারে — এবং ইতিমধ্যেই পরিবর্তন হতে শুরু করেছে। কিছু প্রধান নির্মাতারা চাহিদার সাথে সামঞ্জস্য রাখতে অনেক খাদ্য প্রধান, পরিষ্কারের পণ্য এবং গৃহস্থালীর পণ্যের উৎপাদন বাড়াচ্ছে।

আপনি মুদি দোকানে আরও যে আইটেমগুলি দেখতে পাবেন সেগুলির উপর একটি নজর নিচে দেওয়া হল৷

মাংস

গরুর মাংস, মুরগির মাংস এবং শুয়োরের মাংস সহ মাংস পণ্যের চাহিদা বৃদ্ধির ফলে অনেক মুদি দোকানে অনুর্বর মাংসের ঘটনা ঘটেছে। যেহেতু বেশি লোক বাড়িতে থাকে এবং কম লোক বাইরে খায়, তাই চাহিদা রেস্তোরাঁ শিল্প থেকে মুদির দিকে চলে গেছে।

কিন্তু রয়টার্সের একটি প্রতিবেদন অনুসারে, টাইসন ফুডস (টিএসএন) এর মতো নির্মাতারা খুচরা দোকানে মাংসের উৎপাদন বাড়াতে গিয়ার পরিবর্তন করেছে, তাই আশা করি মাংসের কেস আবার পূরণ হবে।

জীবাণুনাশক

জীবাণুর বিস্তারের বিরুদ্ধে লড়াইয়ের অন্যতম সেরা হাতিয়ার হল ব্লিচ সহ জীবাণুনাশক দিয়ে সাধারণত স্পর্শ করা পৃষ্ঠগুলিকে পরিষ্কার করা, যেমন আমরা "5টি গৃহস্থালী পরিষ্কারক যা করোনাভাইরাসকে মেরে ফেলতে পারে।"

সুতরাং, নভেল করোনাভাইরাস সারা দেশে ছড়িয়ে পড়ার সাথে সাথে ক্লোরক্স কোং (সিএলএক্স) এর পণ্যগুলি, জীবাণুনাশক ওয়াইপ এবং স্প্রে সহ, দোকানের তাক থেকে উড়ে যাচ্ছে। চাহিদা বৃদ্ধি মেটাতে, জর্জিয়ার ক্লেটন কাউন্টিতে ক্লোরক্স প্ল্যান্ট উৎপাদন বাড়িয়েছে, কর্মচারীরা চব্বিশ ঘন্টা কাজ করে চলেছে, আটলান্টার WSB-TV রিপোর্ট।

পোষ্য খাদ্য

আপনার যদি পোষা প্রাণী থাকে তবে আপনি জেনে খুশি হবেন যে নির্মাতারা চাহিদা বৃদ্ধির সাথে সাথে উৎপাদন বাড়াচ্ছে। দ্য জেএম স্মাকার কোং (এসজেএম) এর প্রধান বিপণন ও বাণিজ্যিক কর্মকর্তা জিওফ ট্যানার পেট ফুড প্রসেসিং প্রকাশনার একটি প্রতিবেদনে বলেছেন:

“আমাদের পোষা প্রাণীর খাবার এবং পোষা প্রাণীর স্ন্যাকস তৈরির সুবিধাগুলি সম্পূর্ণ উৎপাদন ক্ষমতার কাছাকাছি বা কাছাকাছি চলছে৷ আমরা সমস্ত উপলভ্য উৎপাদন দিন যোগ করেছি এবং সর্বোচ্চ টার্ন/ভলিউম আইটেমগুলিকে সমর্থন করার জন্য আমাদের উত্পাদন মিশ্রণকে অপ্টিমাইজ করা চালিয়ে যাচ্ছি।”

স্মুকার'স প্রাকৃতিক ভারসাম্য, প্রকৃতির রেসিপি, রাচেল রে নিউট্রিশ এবং মিল্ক-বোন সহ জনপ্রিয় পোষা ব্র্যান্ডের পণ্য তৈরি করে৷

আপনি যদি অর্থ সঞ্চয় করার পাশাপাশি অর্থ সঞ্চয় করার চেষ্টা করে থাকেন তবে অর্থনীতিতে লড়াই চলতে থাকে, তাহলে "আপনার পোষা প্রাণীর খাবারের বিল কমানোর জন্য 8 টি টিপস" দেখুন৷

হ্যান্ড স্যানিটাইজার

ভোক্তারা তাদের হাত পরিষ্কার এবং জীবাণুমুক্ত রাখার মাধ্যমে করোনভাইরাস মোকাবেলার পরামর্শ অনুসরণ করে হ্যান্ড স্যানিটাইজার মজুদ করছেন। সেই পণ্যগুলি তাক থেকে উড়ে যাওয়ার সাথে সাথে কিছু লোক এমনকি তাদের নিজের হাত স্যানিটাইজার তৈরি করার উপায় খুঁজে পেয়েছিল। আজ মার্চের শুরুতে রিপোর্ট করেছে যে হ্যান্ড স্যানিটাইজার বিক্রি এক সপ্তাহে 300%-এর বেশি বেড়েছে, যা বড় খুচরা বিক্রেতাদের ক্রেতাদের জন্য সীমা নির্ধারণ করতে নেতৃত্ব দিয়েছে।

কিন্তু সাহায্য আসছে। গোজো ইন্ডাস্ট্রিজ (GOJO), Purell-এর মূল কোম্পানি, NBC নিউজকে বলেছে যে এটি "বছরের শুরু থেকে নাটকীয়ভাবে উৎপাদন বাড়িয়েছে।"

স্যুপ

টিনজাত স্যুপের মতো শেল্ফ-স্থিতিশীল খাবারের বিক্রি বেড়েছে কারণ রাজ্যের ক্রমবর্ধমান সংখ্যক রাজ্য বাড়িতে থাকার আদেশ জারি করেছে এবং আরও বেশি লোক স্বেচ্ছায় আশ্রয় নিতে শুরু করেছে।

ক্যাম্পবেল স্যুপ কোং (সিপিবি) এর সিইও মার্ক ক্লোজ মার্চ মাসে সিএনবিসিকে বলেন যে চাহিদা মেটাতে কোম্পানি স্যুপের উৎপাদন বাড়িয়েছে।

টয়লেট পেপার

টয়লেট পেপারের বিক্রি সরবরাহকে ছাড়িয়ে গেছে কারণ লোকেরা সম্ভবত কয়েক সপ্তাহ বাড়িতে স্টক করার জন্য দোকানে ছুটে আসে। শীঘ্রই কোথাও দোকানের তাকগুলিতে কাউকে পাওয়া যায়নি৷

একটি সাম্প্রতিক CNBC রিপোর্ট অনুসারে, কিম্বার্লি-ক্লার্ক কর্পোরেশন (KMB), দেশের অন্যতম বৃহত্তম টয়লেট পেপার উৎপাদনকারী, চাহিদা বৃদ্ধি মেটাতে উৎপাদন বাড়িয়েছে। কোম্পানিটি স্কট এবং কটনেলের মতো বড় ব্র্যান্ড তৈরি করে।

টিনজাত ফল এবং সবজি

ফ্রেশ ডেল মন্টে প্রোডাকশন (এফডিপি), যা টিনজাত ফল এবং সবজি তৈরি করে, এছাড়াও তার শেলফ-স্থিতিশীল পণ্যগুলির চাহিদা বৃদ্ধি পেয়েছে। কোম্পানি মার্চ মাসে উইসকনসিন পাবলিক রেডিওকে বলেছিল যে গ্রাহকদের জন্য তার পণ্যগুলিতে দ্রুত অ্যাক্সেস প্রদানের জন্য এটি উৎপাদন বাড়িয়েছে৷

নেসপ্রেসো

আপনার প্রিয় নেসপ্রেসো কফি কম চলছে? নেসলে (এনএসআরজিওয়াই), নেসপ্রেসো এবং অন্যান্য খাদ্য ও পানীয় ব্র্যান্ডের প্রস্তুতকারক, চাহিদা বৃদ্ধি মেটাতে উৎপাদন বাড়িয়েছে, ফুড ডাইভ রিপোর্ট করেছে। কোম্পানিটি তার 68টি ইউএস কারখানার অনেকগুলিতে ওভারটাইম ঘন্টা যোগ করেছে এবং তারা পূর্ণ সময় কাজ করছে তা নিশ্চিত করেছে৷

হট পকেট

নেসলে হট পকেটের উৎপাদনও বাড়িয়েছে, আরেকটি পণ্য যা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র জুড়ে করোনাভাইরাস ছড়িয়ে পড়ায় চাহিদা বৃদ্ধি পেয়েছে।

"আমরা এই সংকটের মধ্যে উত্পাদন চালিয়ে যাচ্ছি," স্টিভ প্রিসলি, নেসলে ইউএসএ-এর চেয়ারম্যান এবং সিইও, ফুড ডাইভকে বলেছেন৷

ফ্রিজ-শুকনো খাবার

ফ্রিজ-ড্রাই ফুড প্রস্তুতকারক OFD ফুডস ফেব্রুয়ারিতে এক সপ্তাহে তার মাউন্টেন হাউস পণ্যের ওয়েবসাইটে লেনদেনে 200% এর বেশি বৃদ্ধি দেখেছে। কোম্পানি, পূর্বে ওরেগন ফ্রিজ ড্রাই নামে পরিচিত, অস্থায়ীভাবে সাইটে নতুন অর্ডার নেওয়া বন্ধ করে দিয়েছে।

সৌভাগ্যবশত, OFD Foods প্রতি বছরের এই সময়ে ব্যাকপ্যাকিং সিজনের প্রস্তুতির জন্য উৎপাদন বাড়ায়।

"আমরা এই অনন্য পরিস্থিতিতে রয়েছি যে আমাদের কাছে আমাদের স্বাভাবিকের চেয়ে বেশি ইনভেন্টরি ছিল কারণ আমরা আমাদের প্যাকেজিং পরিবর্তন করার ঠিক মাঝখানে আছি," OFD ফুডস-এর বিপণন পরিচালক ব্রুস বেচেল ফেব্রুয়ারির শেষের দিকে আউটসাইডকে বলেছিলেন৷

যদিও সংস্থাটি তার খুচরা অংশীদারদের পুনরুদ্ধার করতে সহায়তা করার অগ্রাধিকার দিয়েছে। তাই, আসন্ন ব্যাকপ্যাকিং ভ্রমণের জন্য যদি আপনার ফ্রিজ-শুকনো খাবারের প্রয়োজন হয়, বেচটেল পরামর্শ দেয় ওয়ালমার্ট, REI, ডিকের স্পোর্টিং গুডস বা অন্যান্য বহিরঙ্গন খুচরা বিক্রেতাদের কাছে এটি খোঁজার।