করোনাভাইরাস মহামারী অবশেষে শেষ হলে, আপনি আপনার প্রিয় রেস্টুরেন্টে খাবারের সাথে উদযাপন করতে চাইতে পারেন। কিন্তু সেই দিনটি আসার পরও কি খাবারের দোকানটি চালু থাকবে?

ন্যাশনাল রেস্তোরাঁ অ্যাসোসিয়েশন অনুসারে, মহামারীর শুরু থেকে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে 110,000-এরও বেশি রেস্তোঁরা স্থায়ীভাবে বা দীর্ঘমেয়াদী তাদের দরজা বন্ধ করে দিয়েছে। এটি সমস্ত রেস্তোরাঁর 17% প্রতিনিধিত্ব করে, যা শিল্পকে "অর্থনৈতিক মুক্ত পতনের" মধ্যে ফেলেছে৷

ক্ষতি মা-ও-পপ রেস্তোরাঁ এবং বড় চেইনগুলিকে একইভাবে প্রভাবিত করেছে। COVID-19-এর মধ্যে দেউলিয়াত্ব সুরক্ষার জন্য দাখিল করা সবচেয়ে বড় এবং সুপরিচিত কিছু রেস্তোরাঁ নিচে দেওয়া হল।

এই রেস্তোরাঁগুলির মধ্যে কিছু ইতিমধ্যেই ভালভাবে বন্ধ হয়ে গেছে, যেমনটি সাধারণত একটি কোম্পানির অধ্যায় 7 দেউলিয়াত্ব সুরক্ষার জন্য ফাইল করার পরে ঘটে। অন্যান্য রেস্তোরাঁগুলি তাদের আর্থিক পুনর্গঠন করে মহামারী থেকে বাঁচার লক্ষ্য রাখে, যা প্রায়শই অধ্যায় 11 দেউলিয়া প্রক্রিয়ার অংশ।

1. সিজলার

সিজলার সেপ্টেম্বরে অধ্যায় 11 দেউলিয়াত্ব সুরক্ষার জন্য আবেদন করেছিলেন। কোম্পানি পেচেক প্রোটেকশন প্রোগ্রাম থেকে $2 মিলিয়ন থেকে $5 মিলিয়নের মধ্যে ফেডারেল লোন পেয়েছিল, যা আমরা "মহামারীর মধ্যে সরকার আপনাকে সাহায্য করছে এমন 12 উপায়ে।"

জানুয়ারিতে, ক্যালিফোর্নিয়ার উত্তর জেলার জন্য মার্কিন দেউলিয়া আদালত সিজলারের পুনর্গঠন পরিকল্পনা অনুমোদন করেছে৷

2. TooJay's

মে মাসে, ফ্লোরিডা-ভিত্তিক TooJay'স অধ্যায় 11 দেউলিয়া সুরক্ষার জন্য দায়ের করেছে। এমনকি ফেডারেল সরকারের পেচেক প্রোটেকশন প্রোগ্রাম থেকে $6.4 মিলিয়ন ঋণও ফাইলিং আটকাতে পারেনি।

অ্যাসেট ম্যানেজমেন্ট ফার্ম মনরো ক্যাপিটাল পরে চেইনটি কিনে নেয়।

3. রুবি মঙ্গলবার

গত বছর হ্যালোইন এই চেইনের অনুরাগীদের জন্য বিশেষভাবে ভীতিকর ছিল, যা অক্টোবরের শুরুতে অধ্যায় 11 দেউলিয়া ঘোষণা করেছিল৷

নভেম্বরের শেষের দিকে, ডেলাওয়্যারের ডিস্ট্রিক্টের জন্য মার্কিন দেউলিয়া আদালত রুবি মঙ্গলবারের মূল কোম্পানি, আরটিআই হোল্ডিংসকে চেইন বিক্রির প্রক্রিয়া শুরু করার অনুমোদন দিয়েছে৷

4. রুবিওর

রুবিও অক্টোবরে অধ্যায় 11 দেউলিয়া হওয়ার জন্য দায়ের করেছিলেন। ফিশ-টাকো চেইন ঘোষণা করেছে যে এটি $82 মিলিয়নেরও বেশি ঋণ পুনর্গঠন করবে, একটি পরিসংখ্যান যাতে পেচেক সুরক্ষা প্রোগ্রাম থেকে $10 মিলিয়ন ঋণ অন্তর্ভুক্ত ছিল।

নভেম্বরের শেষের দিকে, Rubio's Restaurants Inc. দেউলিয়াত্ব থেকে বেরিয়ে আসার প্রক্রিয়ার অংশ হিসাবে অনিরাপদ পাওনাদারদের ঋণের একটি অংশ পরিশোধ করার জন্য একটি চুক্তিতে পৌঁছেছে।

5. বার লুই

জানুয়ারী 2020-তে যেমন করোনাভাইরাস মার্কিন উপকূলে পৌঁছেছিল — বার লুই অধ্যায় 11 দেউলিয়াত্ব সুরক্ষার জন্য আবেদন করেছিলেন৷

গ্যাস্ট্রোপাব চেইনটি সেই সময়ে প্রায় 38টি অবস্থান বন্ধ করেছিল, তবে করোনভাইরাসজনিত কারণে গ্রাহকদের হ্রাস অতিরিক্ত 22টি বন্ধ করতে বাধ্য করেছিল। এপ্রিল মাসে, কোম্পানি নিরাপদ ঋণদাতা আন্টারেস ক্যাপিটাল এলপির কাছে একটি বিক্রিতে সম্মত হয়, যা প্রক্রিয়ায় $82.5 মিলিয়ন ঋণ নিয়েছিল।

6. Brio

এপ্রিল মাসে, ফুডফার্স্ট গ্লোবাল রেস্তোরাঁ — এই ইতালিয়ান চেইনের প্রাক্তন মূল সংস্থা — অধ্যায় 11 দেউলিয়াত্ব সুরক্ষার জন্য দায়ের করেছিল৷

আর্ল এন্টারপ্রাইজ অবশেষে ব্র্যান্ডগুলো কিনে নেয়।

7. ব্রাভো

ব্রাভো হল ব্রায়োর একটি বোন ইতালীয় খাবারের রেস্তোরাঁ এবং একই পরিণতি দেখেছে, প্রাক্তন মূল কোম্পানি ফুডফার্স্ট গ্লোবাল রেস্তোরাঁর দেউলিয়া হওয়ার পরে আর্ল এন্টারপ্রাইজ কিনেছে।

8. স্যুপ্ল্যান্টেশন এবং মিষ্টি টমেটো

গার্ডেন ফ্রেশ রেস্তোরাঁ — বুফে-স্টাইলের রেস্তোরাঁ স্যুপ্ল্যান্টেশন এবং সুইট টমেটোসের মূল সংস্থা — মহামারীর মুখে শুকিয়ে গেছে। এটি মে মাসে তোয়ালে ছুড়ে ফেলে, অধ্যায় 7 দেউলিয়া ঘোষণা করে৷

চেইনটি স্থায়ীভাবে তার সমস্ত অবস্থান বন্ধ করে দেয়৷

9. চক ই. পনির

এই শৃঙ্খল — সর্বত্র শিশুদের প্রিয় — ঘোষণা করেছে যে মজা কিছুক্ষণের জন্য শেষ হয়ে গেছে যখন মূল কোম্পানি CEC এন্টারটেইনমেন্ট জুন মাসে অধ্যায় 11 দেউলিয়া হওয়ার জন্য আবেদন করেছিল৷

705 মিলিয়ন ডলার ঋণের বাধ্যবাধকতা সাফ করার পর, কোম্পানিটি গত বছরের শেষে দেউলিয়া থেকে বেরিয়ে আসে। সেই সময়ে, সিইসি এন্টারটেইনমেন্টের প্রধান নির্বাহী কর্মকর্তা ডেভিড ম্যাককিলিপস বলেন:

"নতুন মালিকানার অধীনে, এবং আমাদের নতুন বোর্ডের নেতৃত্বে, CEC টিম আগামী প্রজন্মের জন্য সারা বিশ্বের বাচ্চাদের এবং পরিবারের জন্য স্মৃতি, বিনোদন, এবং পিজা বিতরণ চালিয়ে যেতে উত্তেজিত।"

10. ক্যালিফোর্নিয়া পিজা রান্নাঘর

মহামারীটি ক্যালিফোর্নিয়া স্বপ্নকে এই চেইনটির জন্য একটি দুঃস্বপ্নে পরিণত করতে সহায়তা করেছিল, যা জুলাই মাসে 11 অধ্যায়ের দেউলিয়া হওয়ার জন্য দায়ের করেছিল। এটি নভেম্বরে ঘোষণা করেছিল যে এটি সেই দেউলিয়াত্ব থেকে বেরিয়ে এসেছে৷

একটি প্রেস রিলিজে, ক্যালিফোর্নিয়া পিৎজা কিচেন বলেছে যে এটি $220 মিলিয়নেরও বেশি ঋণ ফেলেছে এবং "এর গ্লোবাল ফ্র্যাঞ্চাইজি পদচিহ্ন সম্প্রসারণের দিকে মনোনিবেশ করেছে।"

11. বন্ধুত্বপূর্ণ

যদি প্রথমে আপনি সফল না হন …

নভেম্বরে, ফ্রেন্ডলি'স এক দশকেরও কম সময়ের মধ্যে দ্বিতীয়বারের মতো অধ্যায় 11 দেউলিয়াত্ব দায়ের করেছে। চেইনটি "উল্লেখযোগ্যভাবে এর সমস্ত সম্পত্তি" বিক্রি করার একটি পরিকল্পনাও ঘোষণা করেছে৷