সম্পাদকের দ্রষ্টব্য:এই গল্পটি মূলত SmartAsset.com-এ প্রকাশিত হয়েছিল৷৷
যদিও মুদ্রাস্ফীতি দীর্ঘস্থায়ী হচ্ছে, খাদ্য হল কয়েকটি পণ্যের মধ্যে যার দাম গত বছরে আকাশচুম্বী হয়নি। সমস্ত শহুরে গ্রাহকদের জন্য ভোক্তা মূল্য সূচক অনুসারে, যা পণ্য এবং পরিষেবার মূল্য ট্র্যাক করে, খাদ্যের দাম 12 মাস আগের তুলনায় আগস্টে মাত্র 3.7% বেশি ছিল। এটি অনেকের মতো শোনাতে পারে, কিন্তু যখন শক্তি সূচকের 25% বৃদ্ধির সাথে তুলনা করা হয়, তখন খাদ্যের দাম অনেক বেশি স্থিতিশীল ছিল৷
লোকেরা কোথায় খাবারে সবচেয়ে বেশি ব্যয় করে তা নির্ধারণ করতে, SmartAsset শ্রম পরিসংখ্যান ব্যুরো 2019-2020 গ্রাহক ব্যয় সমীক্ষা থেকে 22টি মেট্রো এলাকার ডেটা পরীক্ষা করেছে। আমরা নিম্নলিখিত দুটি মেট্রিক্স বিবেচনা করেছি:পরিবার প্রতি গড় খাদ্য ব্যয় এবং গড় পরিবারের আয়। আমাদের ডেটা উত্সগুলির বিশদ বিবরণের জন্য এবং কীভাবে আমরা আমাদের চূড়ান্ত র্যাঙ্কিং তৈরি করতে সমস্ত তথ্য একসাথে রাখি, নীচের ডেটা এবং পদ্ধতি বিভাগটি দেখুন৷
যেখানে লোকেরা খাবারের জন্য সবচেয়ে বেশি ব্যয় করে সেই জায়গাগুলির উপর এটি SmartAsset-এর তৃতীয় গবেষণা। এখানে 2020 সংস্করণ দেখুন।
2019-2020 কনজিউমার এক্সপেন্ডিচার সার্ভে অনুসারে আটলান্টা মেট্রো এলাকায় গড় খাদ্য ব্যয় ছিল $9,430, যা 22টি মেট্রো এলাকার মধ্যে নবম-সর্বোচ্চ ছিল। এটি দুই বছর আগের তুলনায় প্রায় $2,000 বেশি। এদিকে, গড় পরিবারের আয় সাম্প্রতিক বছরগুলিতে দ্রুত হ্রাস পেয়েছে, যা 2017-2018 সালে $98,429 থেকে 2019-2020 সালে $77,339-এ নেমে এসেছে। আটলান্টা মেট্রো অঞ্চলে পরিবারের আয়ের সর্বোচ্চ শতাংশ (5.14%) বাড়ি থেকে দূরে খাবারের জন্য ব্যয় করা হয়েছে এবং দ্বিতীয় সর্বোচ্চ (7.05%) বাড়িতে খাবারের জন্য ব্যয় করা হয়েছে।
অ্যাঙ্কোরেজ, আলাস্কা, মেট্রো এলাকায়, খাদ্য ব্যয় গড় পরিবারের আয়ের 11.24%, যা আমাদের গবেষণায় সমস্ত 22টি ক্ষেত্রের দ্বিতীয়-সর্বোচ্চ শতাংশ৷ অ্যাঙ্করেজ, গত বছরের র্যাঙ্কিংয়ে ১১ নম্বরে, এই বছর নয়টি স্পট উপরে উঠে এসেছে। বাসিন্দারা প্রতি বছর খাবারের জন্য গড়ে $10,291 ব্যয় করে, যেখানে পরিবারের গড় আয়ের 7.51% বাড়িতে খাওয়া খাবারের জন্য অর্থ প্রদান করে, যে কোনও মেট্রো এলাকার সর্বোচ্চ শতাংশ।
বৃহত্তর টাম্পা, ফ্লোরিডার বাসিন্দারা প্রতি বছর তাদের পরিবারের আয়ের 10.85% খাবারের জন্য ব্যয় করে, যা পরীক্ষা করা 22টি মেট্রো এলাকার মধ্যে তৃতীয়-সবচেয়ে বেশি। শুধুমাত্র আটলান্টায় পরিবারের আয়ের বেশি শতাংশ বাড়ি থেকে দূরে খাবারের জন্য ব্যয় করা হয়েছে। টাম্পায়, লোকেরা তাদের আয়ের 4.69% বা $3,699 তাদের বাড়ির বাইরে খাবারে ব্যয় করে।
হনলুলু, হাওয়াই, মেট্রো এলাকার বাসিন্দারা তাদের পরিবারের আয়ের $9,953 বা 10.4% খাদ্যের জন্য ব্যয় করে। যদিও হনলুলুর 2019-2020 সালে গড় পরিবারের আয় ছিল $95,678, সাধারণ পরিবারগুলি বাড়িতে খাবারের জন্য $6,118 এবং বাড়ির বাইরের খাবারের জন্য $3,835 বেশি খরচ করেছে।
শিকাগো, ইলিনয়, মেট্রো এলাকায় গড় খাদ্য ব্যয় হল গড় পরিবারের আয়ের 10.39%, আমাদের গবেষণায় সমস্ত 22টি মেট্রো এলাকার মধ্যে পঞ্চম-সর্বোচ্চ৷ শিকাগোর বাসিন্দারা বাড়িতে খাবারের জন্য প্রতি বছর গড়ে $5,642 খরচ করে। বাড়ির খাদ্য ব্যয় হল গড় পরিবারের আয়ের ($84,208) 6.7%, যা 22টি মেট্রো এলাকার মধ্যে তৃতীয়-সর্বোচ্চ৷
শুধুমাত্র সান ফ্রান্সিসকো, ক্যালিফোর্নিয়া, মেট্রো এলাকার বাসিন্দারা বৃহত্তর সান দিয়েগোতে বসবাসকারীদের তুলনায় প্রতি বছর খাবারের জন্য বেশি অর্থ ব্যয় করে। গড়ে, সান দিয়েগো মেট্রো এলাকার পরিবার প্রতি বছর খাবারের জন্য $11,067 ব্যয় করে, যা পরিবারের গড় আয়ের 10.05%। এদিকে, সান ডিয়েগোতে বাড়ির বাইরের খাবারের জন্য ব্যয় করা 4.56% গড় পরিবারের আয়, যা আমাদের গবেষণায় তৃতীয় সর্বোচ্চ।
দেশের বৃহত্তম জনসংখ্যা কেন্দ্রের বাসিন্দারা খাদ্যের জন্য প্রতি বছর গড়ে $9,694 ব্যয় করে, যা সেখানে গড় পরিবারের আয়ের 9.65%। গড় পরিবারের আয়ের ($100,425) জন্য নিউইয়র্ক 22টি মেট্রো এলাকার মধ্যে 11তম। সেই অর্থের মধ্যে, লোকেরা বাড়ির খাবারের জন্য গড়ে $5,987 এবং বাড়ির বাইরের খাবারের জন্য আরও $3,706 ব্যয় করে৷
ষষ্ঠ-সর্বোচ্চ গড় পারিবারিক আয় ($113,592) সহ, বোস্টন, ম্যাসাচুসেটস, মেট্রোপলিটান এলাকা প্রতি বছর খাবারের জন্য $10,860 ব্যয় করে, যা সেখানে গড় পরিবারের আয়ের 9.56%। বাড়িতে খাওয়া খাবার খরচ করার জন্য বোস্টন সপ্তম স্থানে রয়েছে, যা আয়ের 6.11% ($6,938)।
শীর্ষ 10 এর মধ্যে দ্বিতীয় ক্যালিফোর্নিয়া মেট্রো এলাকা, লস অ্যাঞ্জেলেস পরিবারের আয়ের শতাংশ (9.49%) হিসাবে খাদ্য ব্যয়ের জন্য সামগ্রিকভাবে নবম স্থানে রয়েছে। অ্যাঞ্জেলস সিটি এবং এর আশেপাশের এলাকার বাসিন্দারা প্রতি বছর খাবারের জন্য গড়ে $8,869 খরচ করে, যার মধ্যে 3,820 ডলার বাড়ি থেকে খাওয়া খাবারের জন্য। তার মানে এলএ-র বাসিন্দারা পরিবারের গড় আয়ের 4.09% বাইরে খাওয়ার জন্য ব্যয় করে, যা সেই মেট্রিকের জন্য পঞ্চম-সর্বোচ্চ শতাংশ৷
যদিও মিয়ামি, ফ্লোরিডা, মেট্রো এলাকার বাসিন্দারা আমাদের গবেষণায় অন্যান্য মেট্রো এলাকার তুলনায় প্রতি বছর খাবারের জন্য কম খরচ করে ($6,178), তাদের সেই মেট্রোগুলির মধ্যে সর্বনিম্ন গড় পারিবারিক আয়ও রয়েছে, $67,286৷ ফলস্বরূপ, মিয়ামির গড় খাদ্য খরচ গড় পরিবারের আয়ের 9.18%। এদিকে, মিয়ামির বাসিন্দারা বাড়িতে খাওয়াকে অগ্রাধিকার দেয়:তারা পরিবারের আয়ের 6.48% বাড়িতে খাবারের জন্য ব্যয় করে, সেই মেট্রিকের জন্য চতুর্থ-সর্বোচ্চ, এবং বাড়ি থেকে দূরে থাকা খাবারে মাত্র 2.7%, সেই মেট্রিকের গবেষণায় দ্বিতীয়-নিম্ন।
লোকেরা যেখানে খাবারের জন্য সবচেয়ে বেশি ব্যয় করে সেই জায়গাগুলি খুঁজে বের করতে, আমরা শ্রম পরিসংখ্যান ব্যুরো 2019-2020 ভোক্তা ব্যয় সমীক্ষায় অন্তর্ভুক্ত সমস্ত 22টি মেট্রো এলাকার ডেটা দেখেছি। বিশেষত, আমরা নিম্নলিখিত মেট্রিক্সের জন্য ডেটা পরীক্ষা করেছি:
আমরা প্রতিটি মেট্রো এলাকায় গড় খাদ্য ব্যয়কে সেই এলাকার গড় পরিবারের আয় দিয়ে ভাগ করেছি। ফলাফল মোট আয়ের শতাংশ হিসাবে গড় খাদ্য ব্যয়ের প্রতিনিধিত্ব করে। আমরা সর্বোচ্চ থেকে সর্বনিম্ন পর্যন্ত সেই শতাংশ অনুসারে স্থানগুলিকে র্যাঙ্ক করেছি৷ যদিও আমরা বাড়িতে এবং বাড়ির বাইরে খাবারের জন্য খরচের পার্থক্যগুলি দেখেছি, আমরা র্যাঙ্কিংয়ের উদ্দেশ্যে সামগ্রিক খাদ্য ব্যয় বিবেচনা করেছি, সেই ব্যক্তিগত পদবি নয়।