এটি আশ্চর্যজনকভাবে অবিশ্বাস্য, তবে থ্যাঙ্কসগিভিং মাত্র কয়েক সপ্তাহ দূরে। প্রকৃতপক্ষে, এটি প্রতিফলনের, পরিবারের প্রশংসা করার এবং ভাবার সময় যে আপনি আপনার পরিবার এবং বন্ধুদের সাথে খাওয়ার পরিকল্পনা করছেন এমন চমৎকার ছুটির খাবার আপনি কীভাবে বহন করবেন।
কোভিড-১৯ অনুসারে আপনি কীভাবে স্বাভাবিক কৃতজ্ঞতার ঐতিহ্য পরিবর্তন করতে পারেন তা নিয়ে ভাবতে আরও একটি বছর। থ্যাঙ্কসগিভিং 2021-এ আপনি যেভাবে ব্যয় করছেন তা নির্বিশেষে, যেকোনও উদযাপনের রেসিপি বা পরিকল্পনার জন্য খরচ হয়।
এই ধরনের পরিস্থিতি মোকাবেলা করার জন্য, কীভাবে আপনার থ্যাঙ্কসগিভিংকে ধন্যবাদতে পরিণত করবেন সে সম্পর্কে আমাদের টিপস পড়ুন !
আপনি যদি COVID19 পরিস্থিতিতে থ্যাঙ্কসগিভিং হোস্ট করেন, তাহলে আপনি হয়ত একটি ছোট অতিথি তালিকা দেখছেন। যাইহোক, মুদি এবং কনফেটি কেনাকাটা শুরু করার আগে সম্ভাব্য সর্বোত্তম হেডকাউন্ট পাওয়া এখনও একটি ভাল ধারণা।
একবার আপনার অতিথি তালিকা অনুমান হয়ে গেলে, আপনি অকেজো আইটেমগুলিতে অর্থ অপচয় না করে জিনিসগুলি কিনতে পারেন। আপনি আপনার স্বাচ্ছন্দ্যের জন্য একটি বাজেট তালিকা তৈরি করতে My EasyFi এর মতো একটি অনলাইন মানি ট্র্যাকার ব্যবহার করতে পারেন। এই ফিনান্স ম্যানেজমেন্ট সফ্টওয়্যারটি আপনাকে জানাবে যখন আপনি আপনার সম্ভাব্য বাজেটের বাইরে যাচ্ছেন৷
৷একটি গুরুত্বপূর্ণ নোটে, থ্যাঙ্কসগিভিংয়ের এক সপ্তাহ আগে আপনি মুদি জিনিসের উপর অনেকগুলি ডিল এবং ছাড় পেতে পারেন। আপনি পাই ক্রাস্ট, হুইপড ক্রিম, সিরাপ, ব্রাউন সুগার ইত্যাদির ডিল পাবেন৷ এটি আপনাকে পেকান পাই, কুমড়ো পাই, আপেল পাই বা এই তিনটি ফ্রি আইসক্রিমের সাথে আরও কিছুটা বাঁচাতে সহায়তা করবে!
একটি আক্ষরিক অনুগ্রহ বিভিন্ন সবজি সঙ্গে উপচে পড়া একটি ভাল বিকল্প; আপনি তাদের আপনার থ্যাঙ্কসগিভিং সেন্টারপিসের অংশ হিসাবে কল্পনা করতে পারেন। তবে আপনি ঋতুতে যা আছে তাতে লেগে থাকাই ভালো।
মিষ্টি আলু, কুমড়ো, এবং বাটারনাট স্কোয়াশ সিজনের বাইরে বিক্রির চেয়ে একটি মৌসুমে বেশি অ্যাক্সেসযোগ্য; ব্রাসেলস স্প্রাউট এবং অলিভ অয়েলের ক্ষেত্রেও একই রকম হয়। আপনি এই সমস্ত প্রয়োজনীয় সবজি কিনতে পারেন এবং থ্যাঙ্কসগিভিং ডে পর্যন্ত তাজা রাখতে আপনার ফ্রিজে ফ্রিজে রাখতে পারেন।
যখন থ্যাঙ্কসগিভিং মেনুতে আসে তখন আপনার খাবারের উপরে যাওয়ার সম্ভাবনা বেশি থাকে। যেহেতু প্রত্যেকেই তাদের অতিথিদের এই বিশেষ দিনে মনে রাখার জন্য বছরের পর বছর ধরে একটি মজাদার এবং সুন্দর খাবার অফার করতে চায়। যাইহোক, কখনও কখনও আরও অনেক বেশি হয় – এতগুলি খাবার তৈরি করা শুধুমাত্র আপনার বাজেটেই কাটবে না, এটি পরবর্তী প্লেটের আনন্দকেও কমিয়ে দিতে পারে।
আপনার অতিথিদের অনেক বেশি ক্ষুধার্ত দিয়ে পরিবেশন করা বা রাতের খাবারের রোল দিয়ে তাদের স্টাফ করা থ্যাঙ্কসগিভিং টার্কি এবং পাই এর সময় তাদের পূর্ণ করে দেবে। একইভাবে, সম্পূর্ণ স্টক করা বার এবং ককটেল দিয়ে আপনার পরিবার এবং বন্ধুদের প্রভাবিত করার চেষ্টা করবেন না। আপনি যদি কঠিন জিনিস পরিবেশন করেন, তবে সস্তা বিকল্পগুলির জন্য যেতে ভয় পাবেন না এবং এর সাথে মিশ্রিত করার জন্য কিছু বোতল জুস/সোডা পান৷
প্রতিস্থাপনের কথা বললে, মাংস ব্যয়বহুল হতে পারে। সুতরাং, যতক্ষণ না আপনার অতিথিরা সকলেই নিরামিষাশী না হয়, আপনি এটিকে সম্পূর্ণভাবে এড়িয়ে যেতে পারবেন না। যাইহোক, আপনার থ্যাঙ্কসগিভিং ফিস্টের অংশ হিসাবে আপনি কিছু সুস্বাদু ব্রাসেলস স্প্রাউট বা আলু ক্যাসেরোল ভর্তি করে থাকলে আপনি আরও মিতব্যয়ী হয়ে উঠতে সক্ষম হতে পারেন।
যখন থ্যাঙ্কসগিভিংয়ের কথা আসে, তখন একটু গণিত করুন যে ডিনারের জন্য আপনার পুরো টার্কি দরকার বা ভাজা টার্কির স্তন/উরু আপনার অতিথিদের জন্য কাজ করবে। কারণ, শেষ পর্যন্ত, থ্যাঙ্কসগিভিং হল পরিবার এবং বন্ধুদের সম্পর্কে।
আপনি যদি আপনার অর্থের রেকর্ড রাখার জন্য বাজেট ম্যানেজমেন্ট সফ্টওয়্যার খুঁজছেন, তাহলে সহজ অর্থ সমাধানের জন্য মাই ইজিফাই-এর সাথে যোগাযোগ করুন। এই সচেতন টিপসের সাহায্যে, আমরা আশা করি আপনি আপনার তুরস্ক দিবসকে একটি তুরস্ক ইয়াতে পরিণত করবেন !
শুভ থ্যাঙ্কসগিভিং!