খাদ্য প্রস্তুতকারকদের একটি দল খাদ্য পণ্যের জন্য একটি সংশোধিত পুষ্টি তথ্য লেবেল গ্রহণে বিলম্ব করতে সরকারকে উত্সাহিত করছে বলে জানা গেছে৷

জনস্বার্থে সেন্টার ফর সায়েন্সের মতে, গ্রোসারি ম্যানুফ্যাকচারার্স অ্যাসোসিয়েশন এবং অন্যান্য খাদ্য উৎপাদনকারীরা স্বাস্থ্য ও মানবসেবা সেক্রেটারি থমাস প্রাইসকে একটি চিঠি জারি করেছে যাতে তাকে মে 2021 পর্যন্ত নতুন লেবেলিং উদ্যোগের রোলআউট স্থগিত করার আহ্বান জানানো হয়। বর্তমানে, রোলআউট হচ্ছে জুলাই 2018 এর জন্য সেট করা হয়েছে।

চিঠিটি, যা বেশ কয়েকটি খাদ্য নির্বাহী এবং খাদ্য বাণিজ্য গোষ্ঠীর সদস্যদের দ্বারা স্বাক্ষরিত হয়েছিল, বলেছে যে সংশোধিত খাদ্য লেবেলগুলি বিলম্বিত করা "অর্থনীতির উপর নিয়ন্ত্রক বোঝা কমানোর জন্য জরুরিভাবে প্রয়োজন।"

সংশোধিত খাদ্য লেবেলগুলিতে ক্যালোরির উপর জোর দেওয়া এবং পরিবেশন আকারে পরিবর্তনের পাশাপাশি প্রমিত "ব্যবহার" তারিখের তথ্য এবং যুক্ত শর্করা সম্পর্কে নতুন তথ্য অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। সিএসপিআই-এর মতে চিনির তথ্য এমন খাদ্য সংস্থাগুলিকে বিব্রত করতে পারে যেগুলি চিনির উচ্চ পরিমাণে প্রক্রিয়াজাত খাবার তৈরি করে৷

মাইকেল এফ. জ্যাকবসন, CSPI সভাপতি, বলেছেন খাদ্য প্রস্তুতকারকদের উচিত তাদের খাদ্য লেবেলে স্বচ্ছতা গ্রহণ করা। জ্যাকবসন একটি বিবৃতিতে বলেছেন:

"এটি মন-বিস্ময়কর যে খাদ্য শিল্প স্বচ্ছতা এবং ভোক্তাদের তথ্যের বিরুদ্ধে লড়াই করছে যদিও তাদের গ্রাহকরা ঠিক এটাই চান। শিল্প শুধু জনসাধারণের স্বাস্থ্যকেই ক্ষতিগ্রস্ত করছে না - এটি তার নিজস্ব বিশ্বাসযোগ্যতাকেও ক্ষুন্ন করছে।"

কনজিউমারিস্টের মতে, ড. স্কট গটলিব — FDA কমিশনারের জন্য প্রেসিডেন্ট ডোনাল্ড ট্রাম্পের মনোনীত — তিনি ইঙ্গিত দিয়েছেন যে তিনি পরিমার্জিত নিউট্রিশন ফ্যাক্টস লেবেল বিলম্বিত করার বিষয়টি বিবেচনা করবেন৷

গটলিব বলেছিলেন যে তিনি "দার্শনিকভাবে আমরা এই জিনিসগুলি দক্ষতার সাথে করি তা নিশ্চিত করার চেষ্টা করার পক্ষে, শুধুমাত্র কারণ এটি নির্মাতাদের ক্রমাগত তাদের লেবেল আপডেট করার জন্য অযৌক্তিক খরচ চাপিয়ে দেয়, তবে আমাদের এটিও মনে রাখতে হবে যে এটি ভোক্তাদের জন্য বিভ্রান্তি তৈরি করে যদি লেবেল ক্রমাগত পরিবর্তিত হচ্ছে,” ফুড অ্যান্ড ওয়াইন অনুসারে।

উপভোক্তা বলছেন কিছু কোম্পানি ইতিমধ্যেই পরিমার্জিত পুষ্টি লেবেল গ্রহণ করেছে৷

আপনি খাবারের তারিখের লেবেল দ্বারা বিভ্রান্ত? "খাবারে 'সেল বাই' এবং 'ইউজ বাই' তারিখগুলি আসলে কী বোঝায় তা দেখুন৷"

নতুন খাদ্য লেবেল বিলম্বিত করার জন্য খাদ্য প্রস্তুতকারকদের তাগিদ সম্পর্কে আপনি কী মনে করেন? নীচে বা Facebook-এ আপনার চিন্তা শেয়ার করুন৷