আপনার মুদিখানার বাজেট কাটছাঁট করা আপনার অর্থ বাঁচাতে সারা সপ্তাহে করা সবচেয়ে বড় এবং সেরা জিনিসগুলির মধ্যে একটি হতে পারে। আপনি মাসের জন্য কী নিয়ে কাজ করছেন তা একবার দেখুন এবং আপনার খাবারের বাজেট তৈরি করুন।

আপনি যদি সংখ্যার দিকে তাকিয়ে থাকেন এবং দেখেন যে আপনি মুদি দোকানে অতিরিক্ত খরচ করছেন, তাহলে কম করার কিছু উপায় আছে।

একটি মেনু পরিকল্পনা করুন৷৷ আপনি সংরক্ষণ করতে চান তাহলে এটি একটি পরম প্রয়োজনীয়তা. আপনি এটি সম্পর্কে যতটা চান কঠোর হতে পারেন এবং এটি বিরক্তিকর হতে হবে না। মঙ্গলবার স্যুপ খেতে ভালো না লাগলে কেউ পুলিশকে ডাকবে না। পরিবর্তে শুধু পাস্তা খান এবং বৃহস্পতিবার স্যুপ খান। এটা যে কঠিন না. বিন্দু বলতে হয় "আরে, আমি এই সপ্তাহে কি খাচ্ছি। আমি এই ডিনারগুলি তৈরি করার জন্য জিনিসগুলি কিনতে যাব যাতে আমি আর থাই অর্ডার না করি।"

একটি তালিকা তৈরি করুন (এবং এটিতে লেগে থাকুন)। আপনি কী তৈরি করছেন তা একবার বুঝে নিলে, সেগুলি রান্না করতে আপনার প্রয়োজন হবে এমন খাবারের একটি তালিকা তৈরি করুন। এবং তারপর...এবং এটি কঠিন অংশ...শুধুমাত্র সেই জিনিসগুলি কিনুন।

বাল্ক বিন থেকে মশলা কিনুন। মশলাগুলি দ্রুত খারাপ হয়ে যায় এবং আপনার যদি এটি একটি রেসিপির জন্য কেনার প্রয়োজন হয়, তবে এটি একটি সম্পূর্ণ জার কেনার নিশ্চয়তা দেয় না। কো-অপ, স্বাস্থ্য খাদ্যের দোকান এবং জাতিগত বাজারগুলিতে বাল্ক বিনগুলি দেখুন। আপনার সাথে আপনার পরিমাপের চামচ নিন এবং আপনার যা প্রয়োজন তা পান। আপনি 7 সেন্ট জিরা কেনার প্রথম ব্যক্তি হবেন না।

বাকী অংশের জন্য একটি পরিকল্পনা করুন৷৷ সেগুলি দুপুরের খাবারের জন্য নিয়ে যাওয়া বা সপ্তাহের শেষের দিকে একটি সাইড ডিশে তাদের পুনরায় কাজ করার উপর নির্ভর করুন। বলুন আপনার কাছে পাস্তার কয়েকটি পরিবেশন বাকি আছে - আপনি সকালে আপনার ডিমে নুডুলস যোগ করতে পারেন এবং একটি হৃদয়গ্রাহী ফ্রিটাটা খেতে পারেন।

শুরু থেকে রান্না করুন। শুধুমাত্র যখন আপনি পারেন এবং যদি আপনি সক্ষম হন; এবং রুটির ময়দা তৈরি করতে আপনার নিজের গম পিষে শুরু করবেন না। স্ক্র্যাচ থেকে প্যানকেক তৈরি করতে পাঁচ মিনিট সময় লাগে এবং প্যান্ট্রি স্ট্যাপল ব্যবহার করে। বোনাস হিসাবে আপনি ঠিক কী খাচ্ছেন তা জানেন। কেল চিপস, ক্রাউটন, স্মুদি, ম্যাশ করা আলু, ব্রথ এবং স্টক, ভ্যানিলা এবং বিয়ার। যদি এটি পৃথিবীতে বিদ্যমান থাকে তবে আপনি এটি বাড়িতে তৈরি করতে পারবেন।

ঋতু অনুসারে খান। বসন্তকাল মানে অ্যাসপারাগাস এবং বেরি এবং মটরের অঙ্কুর এবং আম এবং অন্যান্য জিনিসের গুচ্ছ। মৌসুমে প্রচুর পরিমাণে উৎপাদন হয় এবং দোকানে এটি বিক্রি করা হবে। আপনি আগে ছিল না হতে পারে সস্তা কিছু চেষ্টা করুন. আপনি এটা পছন্দ না হলে, আরে, এখন আপনি জানেন. কিন্তু আপনি যদি করেন? স্কোর। যা সস্তা এবং সিজনে কিনুন রান্না করার একটি মজাদার এবং স্বাস্থ্যকর উপায়।