ইমেজ ক্রেডিট:Jacobs Stock Photography Ltd/DigitalVision/GettyImages
সরবরাহ শৃঙ্খলে ক্রমাগত চাপের ফলে উচ্চ মুদির বিল বেড়েছে। প্রায় প্রতিটি খাবারেরই দাম এখন। জুলাই 2021 থেকে জুলাই 2022 পর্যন্ত খাদ্য খরচ 10.9 শতাংশ বেড়েছে।
কিন্তু কিভাবে আপনি খাদ্য খরচ বৃদ্ধির সাথে মোকাবিলা করবেন এবং এখনও টেবিলে স্বাস্থ্যকর খাবার রাখবেন? আপনাকে বাঁচাতে সাহায্য করার জন্য এখানে কিছু মুদিখানার হ্যাক রয়েছে৷
যদিও বেশিরভাগ সময় বিক্রয় একটি ভাল জিনিস হতে পারে, তারা কখনও কখনও আপনাকে অতিরিক্ত ব্যয় করতে রাজি করতে পারে। অনেক মুদি দোকান টাকা বাঁচানোর প্রলোভনে বাল্ক ক্রয়কে উৎসাহিত করে। কিন্তু বাল্ক কেনা সর্বদা সর্বোত্তম পদক্ষেপ নয়।
আপনাকে সেই ইউনিটের দাম দেখতে হবে। শুধুমাত্র এই কারণে যে এটি বলে যে কিছু $5 এর জন্য তিন হয় তার মানে এই নয় যে ইউনিটের দাম কম ব্যয়বহুল। এটা আসলে নিয়মিত তুলনায় আইটেম প্রতি আরো খরচ হতে পারে. তাই একাধিক আইটেম ক্রয় করে প্রতারিত হবেন না যখন একটি আইটেমের দাম কম হতে পারে।
এবং এমনকি যদি এটি একটি ভাল দাম হয়, আপনি কি সত্যিই দুটি ব্যাগ আপেল খারাপ হওয়ার আগে ব্যবহার করতে পারেন? আপনি যা কিনছেন তা ব্যবহার করতে না পারলে এটি একটি চুক্তি নয়। আপনার শুধুমাত্র একটির প্রয়োজন হলে পাঁচটি আইটেম কিনতে $10 খরচ করা আপনাকে আপনার প্রয়োজনের চেয়ে বেশি খরচ করেছে৷
স্বাস্থ্যকর খাওয়া অত্যাবশ্যক। এই কারণেই অনেক লোক যখন মুদি কেনাকাটা করতে যায় তখন পণ্য বিভাগে যায়। কিন্তু তাজা পণ্য ব্যয়বহুল। হিমায়িত শাকসবজি বেশি লাভজনক এবং কিছু ক্ষেত্রে তাজা শাক-সবজির চেয়ে বেশি পুষ্টিকর হতে পারে।
এবং মনে রাখবেন যে কখনও কখনও, তাজা পণ্য সত্যিই তাজা হয় না। যেহেতু ফল এবং শাকসবজি পাঠাতে সময় লাগে, সেগুলি প্রায়শই পাকা হওয়ার আগেই বাছাই করা হয়। এই কারণে, পণ্যগুলি তার সম্পূর্ণ পুষ্টির মান পৌঁছানোর সময় পায় না। ইউএসডিএ অনুসারে, কিছু পণ্য 12 মাস পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যেতে পারে। এবং যে পণ্যটি পাঠানো হয় তা নষ্ট হওয়া রোধ করতে প্রায়ই রাসায়নিক দিয়ে চিকিত্সা করা হয়।
হিমায়িত খাবার ফসল তোলার কয়েক ঘণ্টার মধ্যে হিমায়িত হয়ে যায়। সাধারণত, ফল বাদে হিমায়িত প্রক্রিয়ার জন্য রাসায়নিক ব্যবহার করা হয় না, যা প্রায়শই অ্যাসকরবিক অ্যাসিড দিয়ে চিকিত্সা করা হয়, যা ভিটামিন সি-এর একটি রূপ।
হিমায়িত শাকসবজি একটি কার্যকর উত্স এবং তাজা পণ্যের তুলনায় অনেক কম ব্যয়বহুল।
মুদির কেনাকাটা আপনার তালিকার সাথে লেগে থাকার জন্য নেমে আসে এবং অতিরিক্ত কেনাকাটা না করে, এমনকি যদি পৃষ্ঠের দিক থেকে এটি একটি চুক্তির মতো দেখায়।
আপনার রেফ্রিজারেটর বা প্যান্ট্রিতে কি আছে? আপনি আপনার তালিকা তৈরি করার আগে সর্বদা চেক করুন. উদাহরণস্বরূপ, আপনার কাছে ইতিমধ্যেই চিকেন স্যুপের ক্রিম বা ভাতের বাক্স থাকতে পারে। আপনার রেসিপি সহ আপনার রান্নাঘরের তালিকা ক্রস-চেক করুন। এটি আপনাকে একটি খাবারের আইটেম দ্বিগুণ করা থেকে রক্ষা করবে। এছাড়াও, আপনার মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখগুলি পরীক্ষা করুন। খাবার আপনার আলমারিতে খারাপ যেতে দেওয়া খুব ব্যয়বহুল।
সর্বদা আপনার খাবারের পরিকল্পনা করুন। এটি আপনাকে স্বল্প এবং দীর্ঘমেয়াদে সাহায্য করবে। দোকানে যাওয়ার আগে আপনার যা প্রয়োজন তা ঠিক করে নিলে আপনার অ্যাড-অন কেনার সম্ভাবনা কম হবে। এছাড়াও, আপনার খাবারের উপাদানগুলির তালিকা আপনাকে বাজেটে রাখবে। আপনি অতিরিক্ত কেনার তাগিদও প্রতিহত করবেন।
সুপারমার্কেট স্ন্যাক আইল যেখানে প্ররোচনা কেনাকাটা হয়। আপনার কেনাকাটার তালিকা আপনার সাথে দোকানে রাখুন এবং সুন্দরভাবে মজুত করা স্ন্যাক আইলগুলি এড়াতে চেষ্টা করুন যেখানে আপনি আপনার তালিকায় নেই এমন আইটেমগুলি নিতে প্রলুব্ধ হতে পারেন।
আপনি যদি কিছু হ্যামবার্গার কেনার জন্য দোকানের পিছনে একটি ট্রেক করতে চান, তাহলে পোষা খাবার বা কাগজের আইলে যাওয়ার কথা বিবেচনা করুন। কুকিজের বাক্সের চেয়ে আপনার প্ররোচনামূলকভাবে কাগজের প্লেট বা সুপার সাপার বিড়ালের খাবারের ক্যান নেওয়ার সম্ভাবনা কম।
মুদির কেনাকাটা আপনার তালিকার সাথে লেগে থাকার জন্য নেমে আসে এবং অতিরিক্ত কেনাকাটা না করে, এমনকি যদি পৃষ্ঠের দিক থেকে এটি একটি চুক্তির মতো দেখায়।