রান্না। আপনি হয় এটা পছন্দ করেন... অথবা আপনি না.
এবং আপনি একজন পেশাদার বা একজন নতুন, আপনাকে স্বীকার করতে হবে—খাবার প্রস্তুতি সাধারণত একটি দীর্ঘ প্রক্রিয়া।
প্রথমত, আপনাকে রাতের খাবারের জন্য কী তা নির্ধারণ করতে হবে। তারপরে আপনাকে মুদি দোকানে যেতে হবে, উপাদানগুলি কিনতে হবে, বাড়িতে আসতে হবে, খাবারের প্রস্তুতি করতে হবে এবং তারপর অবশেষে রান্না শুরু করুন। এটি সম্পর্কে চিন্তা করা ক্লান্তিকর!
কেনাকাটা করার জন্য সময় কাটানো এবং ইচ্ছামত প্রস্তুত খাবার নিয়ে আসার চেষ্টা করা যদি আপনার চায়ের কাপ না হয়, তাহলে খাবারের কিট ডেলিভারি পরিষেবার মতো সুবিধাজনক বিকল্প রয়েছে। উপাদানগুলি আপনার সামনের দরজায় সরাসরি পাঠানো হয়, এবং এটি আপনাকে সময় এবং হতাশা বাঁচাতে পারে-কিন্তু তারা কি আপনার অর্থ সাশ্রয় করবে? এটাই প্রশ্ন!
প্রথমত, এটি আপনার দোরগোড়ায় দেখানো পিৎজা ডেলিভারির চেয়ে একটু বেশি জটিল। প্রতিটি খাবারের কিট পরিষেবা অন্যটির থেকে আলাদা হতে পারে, তবে সামগ্রিকভাবে, তারা একই কাজ করে:তাজা উপাদান সরবরাহ করুন এবং রেসিপিগুলি আপনার সামনের দরজায় আনুন। আপনাকে যা করতে হবে তা হল রান্না করা!
তবে যাদুটি ঘটার আগে, আপনাকে অনলাইনে যেতে হবে এবং আসন্ন সপ্তাহগুলির জন্য তাদের মেনুটি একবার দেখে নিতে হবে। আপনি আপনার পরিবারের আকার বা আপনার প্রয়োজনীয় খাবারের সংখ্যার উপর ভিত্তি করে কয়েকটি সুস্বাদু খাবার অর্ডার করতে পারেন। তারপর, আপনার ডেলিভারি তারিখ নির্বাচন করুন এবং আপনি যেতে ভাল! খাবার ডেলিভারি কিট আপনার সামনের দরজার ধাপে দেখা যাবে যেদিন আপনি অনুরোধ করবেন। চিন্তা করবেন না—তারা এটিকে উত্তাপযুক্ত লাইনার এবং কুলিং প্যাকগুলির সাথে ভালভাবে প্যাকেজ করে যাতে আপনি এটি খুললে আপনার খাবার (আদর্শভাবে) তাজা এবং ঠান্ডা হওয়া উচিত।
সুতরাং, এই খাবারের কিটগুলি কেবল মুদি দোকানে উপাদানগুলি কেনার তুলনায় কীভাবে পরিমাপ করে? আমরা একটি বড়-নাম খাবার কিট ডেলিভারি কোম্পানি থেকে তিনটি রেসিপি বাছাই করেছি এবং তারপরে এখানে ন্যাশভিলের একটি স্থানীয় মুদি দোকানে গিয়েছিলাম মৌলিক উপাদানের দাম তুলনা করতে (ট্যাক্স অন্তর্ভুক্ত নয়)।
এখানে ব্রেকডাউন আছে:
মুদি দোকানে মোট:চারটি পরিবেশনের জন্য $18.77 (দুটি পরিবেশনের জন্য $14.13)
খাবারের কিট পরিষেবা সহ মোট:চারটি পরিবেশনের জন্য $39.96 (দুটি পরিবেশনের জন্য $19.98)
এটি একটি সাধারণ খাবারের একটি দুর্দান্ত উদাহরণ যা খাবারের কিট বিতরণ পরিষেবা যা অফার করছে তার চেয়ে অনেক কম খরচে বাড়িতে তৈরি করা যেতে পারে। খাবার তৈরির খরচ আরও সস্তা হবে যদি আপনার হাতে আগে থেকেই মশলা থাকে।
মুদি দোকানে মোট:চারটি পরিবেশনের জন্য $26.81 (দুটি পরিবেশনের জন্য $20.42)
খাবারের কিট পরিষেবা সহ মোট:চারটি পরিবেশনের জন্য $39.96 (দুটি পরিবেশনের জন্য $19.98)
খাবারের কিট এই রাউন্ডে বিজয়ী হিসাবে এসেছিল - অর্থাৎ, যদি আপনি শুধুমাত্র দুটি পরিবেশন করেন। এই রেসিপিটির সাহায্যে, আপনার কাছে ইতিমধ্যেই মধু, কেচাপ এবং রসুনের মতো কিছু প্রধান আইটেম থাকতে পারে। যে এখানেও উপাদান খরচ কমাতে পারে. মুদি দোকানে ঠিক 20 আউন্স গ্রাউন্ড গরুর মাংস কেনার চেষ্টা করতে আপনার কষ্ট হতে পারে। এখানে, খাবারের কিট ডেলিভারি রেসিপি অনুসরণ করার জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণে দুই পাউন্ড মাংস কিনতে হয়েছিল।
মুদি দোকানে মোট:চারটি পরিবেশনের জন্য $22.30 (দুটি পরিবেশনের জন্য $17.17)
খাবারের কিট পরিষেবা সহ মোট:চারটি পরিবেশনের জন্য $39.96 (দুটি পরিবেশনের জন্য $19.98)
যদি এটি আপনার সাপ্তাহিক খাবার পরিকল্পনার অংশ হয়ে থাকে, তাহলে আপনার তৈরি করা অন্যান্য রেসিপি থেকে আপনার হাতে ইতিমধ্যেই ব্রেডক্রাম্বস, ইতালিয়ান সিজনিং এবং তাজা পার্সলে থাকবে। এটি ঠিক সেখানে খাবারের প্রস্তুতিতে সহজেই আপনার কয়েক টাকা বাঁচাতে পারে।
জীবনের বেশিরভাগ জিনিসের মতোই, চিন্তা করার জন্য একটি উত্থান এবং খারাপ দিক রয়েছে। যখন খাবারের কিট পরিষেবার কথা আসে, তখন আমরা যা পেয়েছি তা হল:
আপনি যদি রান্নাকে একেবারেই ঘৃণা করেন তবে এটি আসলে আপনার জন্য পুরো জিনিসটিকে সহজ করে তুলতে পারে। শোকার—আপনি হয়তো রান্নার প্রক্রিয়াটিকে উপভোগ্য মনে করতে পারেন!
স্বাস্থ্যকর খাওয়ার চেষ্টা করছেন এবং প্রতি রাতে পিজা এবং টাকোর প্রলোভন এড়াচ্ছেন? এই খাবারের কিটগুলির বেশিরভাগই পুষ্টিকর বিকল্পগুলি এবং এমনকি যাদের খাবারের অ্যালার্জি বা বিধিনিষেধ রয়েছে (গ্লুটেন মুক্ত, নিরামিষ, ইত্যাদি) তাদের জন্য বিভিন্ন পছন্দের প্রস্তাবে গর্বিত।
আপনি যদি রাতের খাবারের সময় আপনার প্লেটের আকার কমানোর চেষ্টা করেন, তাহলে এই ধরনের খাবার কিট পরিষেবা সোজা এবং সরু থাকার জন্য একটি দুর্দান্ত উপায় হতে পারে।
আপনি কতবার নির্দিষ্ট রেসিপিগুলির জন্য বিশেষ আইটেম কিনবেন এবং সেগুলি ব্যবহার করার আগে সেগুলি খারাপ হয়ে যাবে? হ্যালো, ফ্রিজের পিছনে স্প্যাগেটি স্কোয়াশ সমাহিত। এবং আপনি যখন এশিয়ান আদা সসের একটি বিশাল বোতল কিনবেন কিন্তু রেসিপিটির জন্য এটির শুধুমাত্র এক চা চামচের প্রয়োজন হবে তখন কেমন হবে? আমরা সবাই এর জন্যও দোষী। এই খাবারের কিটগুলি প্রতিটি খাবার রান্না করার জন্য আপনার প্রয়োজন হবে এমন উপাদানগুলির সম্পূর্ণ অংশযুক্ত, পূর্ব-পরিমাপিত পরিমাণে পাঠায়।
আপনাদের মধ্যে কারো কারো জন্য, খাবারের কিট ডেলিভারির সুবিধার জন্য প্রতি সপ্তাহে কিছু অতিরিক্ত ডলার খরচ হতে পারে। আপনার দিনে মাত্র কয়েক ঘন্টা যোগ করার ধারণাটি অনেকটাই মূল্যহীন .
খাবারের কিট বিতরণ পরিষেবাগুলি সপ্তাহের পর সপ্তাহ আপনার পরিবারের খাদ্য বাজেটের জন্য সাশ্রয়ী নাও হতে পারে। সুসংবাদটি হল যে বেশিরভাগ পরিকল্পনার সাথে, আপনি আপনার পরিষেবাকে বিরতি দিতে পারেন এবং ডেলিভারির ফ্রিকোয়েন্সি বাদ দিতে পারেন। তাই যদি গত মাসে এটি আপনার বাজেটের জন্য কাজ করে তবে এই মাসে নয়, আপনি এগিয়ে যেতে পারেন এবং কিছু সময়ের জন্য অপ্ট আউট করতে পারেন৷
আপনার "পরিষেবা" এর সংজ্ঞা কী তার উপর নির্ভর করে, আপনি একটি পরিবেশন খাওয়ার পরেও ক্ষুধার্ত বোধ করতে পারেন। কিছু প্রস্তুত খাবার যেমন স্টু এবং স্যুপ প্রসারিত হবে তা নিশ্চিত, কিন্তু একটি মুরগির ফিললেটের একক পরিবেশন করার জন্য খুব বেশি নড়বড়ে জায়গা থাকবে না।
এটি পছন্দ করুন বা না করুন, আমাদের মধ্যে কেউ কেউ কেবল পিকি ভোজনকারী যারা মনে করেন শাকসবজি শত্রু। আপনি যদি ন্যূনতম মশলা সহ মৌলিক খাবারের সরলতা চান তবে আপনি খাবারের কিটগুলিতে বিভিন্ন ধরণের খাবার আকর্ষণীয় নাও পেতে পারেন। নতুন খাবারের সন্ধান করা এবং নতুন খাবার চেষ্টা করার জন্য এটি দুর্দান্ত, কিন্তু আপনি যদি একজন চটকদার ভোজনরসিক হন তবে বিকল্পগুলি আপনার জন্য সীমিত হতে পারে।
খাবারের কিট অর্ডার করলে আপনার মুদি দোকানের ট্রিপ সম্পূর্ণভাবে কাটবে না। আপনাকে এখনও প্রাতঃরাশ, মধ্যাহ্নভোজ এবং রাতের খাবারের জন্য প্রয়োজনীয় জিনিসগুলি নিতে হবে যা আপনি খাবারের কিট ব্যবহার করছেন না। তারপরও, খাবারের কিট ডেলিভারি আপনি কত ঘন ঘন মুদি কেনাকাটা করতে যান তা দূর করতে সাহায্য করতে পারে এবং এটি আপনাকে একটি বা দুটি প্ররোচনা থেকেও বাঁচাতে পারে!
সত্যই, সেই উত্তরটি কয়েকটি জিনিসের উপর নির্ভর করতে চলেছে। আপনাকে কতগুলি মুখে খাওয়াতে হবে, আপনার নিজের স্থানীয় মুদি দোকানের তুলনায় উপাদানের দাম কীভাবে স্তুপীকৃত হয়, আপনি যদি খাবারের অবশিষ্টাংশ পেতে পারেন, এবং আপনি আপনার সময়ের মূল্য কতটা। সর্বোপরি, এটি আপনার জন্য খাদ্য বাজেটের উপর নির্ভর করে পরিবার।
আপনি সেই রাতে কী খাবেন, বা কাজের পরে রাতের খাবারের জন্য মুদির দোকানে যেতে হবে তা নিয়ে চিন্তা না করা যদি মূল্যবান হয়, তবে একটি খাবারের কিট বিতরণ পরিষেবা আপনার জীবনে সম্পূর্ণ গেম পরিবর্তনকারী হতে পারে। কিন্তু আপনি যদি এখনই মটরশুঁটি এবং ভাতের জন্য কঠোর পরিকল্পনায় থাকেন, তাহলে এটি আপনার বাজেটের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে।
মনে রাখবেন—এটি এক-আকার-ফিট-সমস্ত উত্তর হতে যাচ্ছে না। আপনার পরিবার, আপনার অগ্রাধিকার এবং আপনার নির্দিষ্ট বাজেটের লক্ষ্যগুলি কী উপযুক্ত তা আপনাকে দেখতে হবে। আপনি যাই করুন না কেন, নিশ্চিত করুন যে আপনি যে বাজেট সিদ্ধান্ত নিচ্ছেন তাতে আপনি ইচ্ছাকৃত হচ্ছেন।
খাদ্য হল একটি প্রধান ক্ষেত্র যেখানে লোকেরা অতিরিক্ত খরচ করে। আপনার ওয়ালেটে আরও নগদ রাখতে সাহায্য করতে আমাদের গ্রোসারি সেভিংসের সম্পূর্ণ গাইড দেখুন। এবং আমাদের বাজেটিং অ্যাপ EveryDollar দেখুন—একটি লিখিত বাজেট থাকা আপনাকে মাসের পর মাস আপনার খাদ্য বাজেটে লেগে থাকতে সাহায্য করতে পারে!