কখনও কখনও একবার সমস্ত বিল পরিশোধ হয়ে গেলে, খাবার বা গ্যাসের মতো জিনিসগুলির জন্য যতটা টাকা বাকি থাকে না যেমন আপনি প্রত্যাশা করেছিলেন, বিশেষ করে যদি আপনার আয়ের সাম্প্রতিক পরিবর্তন হয়, যেমন চাকরি হারানো, বেতন নেওয়া কাটা, বা অপ্রত্যাশিত খরচের জন্য অর্থ প্রদান (যেমন, চিকিৎসা বিল, গাড়ি মেরামত)। যাইহোক, মুদি কেনাকাটা করার সময় স্বাস্থ্যকর, কম খরচে প্রধান খাবার বেছে নিয়ে বাজেটে আপনার পরিবারকে ভালো খাওয়ানো সম্ভব।
পাস্তাগুলি সস্তা এবং পরিবার-বান্ধব কারণ এমনকি বেশিরভাগ বাছাই করা ভোজনকারীরা স্প্যাগেটি বা ম্যাকারনি বা ডিম নুডলসের একটি প্লেট উপভোগ করবে। বারবার একই জিনিস এড়াতে, সেগুলিকে বিভিন্ন সস দিয়ে সাজানোর চেষ্টা করুন বা সামান্য মাখন এবং পারমেসান পনির বা অলিভ অয়েল এবং কাটা টমেটোর মতো সহজ গার্নিশ দিয়ে সাজানোর চেষ্টা করুন৷
ওটমিল প্রাতঃরাশের জন্য একটি ভাল শক্ত পছন্দ যা ভাতের মতো ব্যাংক ভাঙবে না। ভাত লাঞ্চ বা ডিনারের জন্য একটি সাইড ডিশ হতে পারে এবং পোল্ট্রি এবং মাছের সাথে সুন্দরভাবে জুড়তে পারে। শুকনো মটরশুটি বা মটর খুব সস্তা এবং সাইড ডিশ হিসাবে, স্যুপ হিসাবে বা এমনকি অল্প পরিমাণ হ্যাম দিয়ে বেক করা প্রধান কোর্স হিসাবে রান্না করা যেতে পারে। পপকর্নের মাইক্রোওয়েভ ব্যাগ কেনার পরিবর্তে, একটি নিয়মিত ব্যাগ কিনুন (যা একটি ব্রাউন পেপার লাঞ্চ ব্যাগে মাইক্রোওয়েভ করা যায়) এবং স্বাস্থ্যকর, ভরাট স্ন্যাকস তৈরি করুন।
চিনাবাদাম মাখন স্যান্ডউইচের জন্য লাঞ্চ মিটের একটি চমৎকার কম খরচের বিকল্প। পানিতে প্যাক করা টুনা আরেকটি সস্তা কিন্তু স্বাস্থ্যকর বিকল্প। সাধারণভাবে মাছ গরুর মাংস বা শুয়োরের মাংসের চেয়ে কম ব্যয়বহুল, এবং টার্কি এবং মুরগির মাংসও লাভজনক পছন্দ হতে পারে যদি আপনি সেগুলিকে বাল্ক আকারে বা সম্পূর্ণ পাখি হিসাবে কিনে থাকেন। (দ্রষ্টব্য:আপনি যদি একটি নন-ফ্রোজেন আস্ত মুরগি কিনে থাকেন, তবে আপনার মুরগির দোকানের কসাই সাধারণত আপনার জন্য কোনো চার্জ ছাড়াই কেটে দেবে যদি আপনি একটি মুরগি কাটার সঠিক উপায় না জানেন।) ডিমগুলি সকালের নাস্তা, দুপুরের খাবারের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। অথবা রাতের খাবার এবং সাধারণত কম খরচে বেশি পরিমাণে কেনা হয়।
যদিও তাজা ফল এবং শাকসবজি কিছুটা বেশি ব্যয়বহুল হতে পারে, তবুও আপনার পরিবার হিমায়িত জাত বা ফল এবং শাকসবজি জলে ডুবিয়ে রেখে বাজেটে স্বাস্থ্যকর খেতে পারে। উপরন্তু, আলু হিমায়িত করার পরিবর্তে তুলনামূলকভাবে সস্তা তাজা, এবং এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য থাকবে, তাই বড় ব্যাগ কেনার কথা বিবেচনা করুন এবং আপনার নিজের ফ্রাই, হ্যাশ ব্রাউন এবং স্ক্যালপড আলু তৈরি করুন এবং স্যুপ বা অন্যান্য সবজিতে সাইড ডিশ হিসাবে যোগ করুন।