বিভিন্ন কারণে পার্টিতে ফিঙ্গার খাবার পরিবেশন করা হয়। কিছু আঙুলের খাবার ককটেল পার্টি বা ককটেল অভ্যর্থনার জন্য পরিবেশন করা হয় বা অতিথিরা আঙ্গুলের খাবারগুলিকে আরও নৈমিত্তিক পার্টিতেও সাহায্য করতে পারে। যেহেতু আঙুলের খাবারগুলি পরিবেশনের জন্য শুধুমাত্র হাতের উপর নির্ভর করে, তাই আপনার মেনু তৈরি করার সময় আপনার খাবারগুলি বুদ্ধিমানের সাথে বেছে নিন - খাওয়ার জন্য খুব কঠিন কিছু বা অগোছালো খাবার এড়িয়ে চলুন। আপনার পার্টি খাবার বাজেটের মধ্যে আপনাকে রাখতে সাহায্য করার জন্য আঙ্গুলের খাবারগুলিও সস্তা হতে পারে এবং আপনাকে এমন একটি মেনু তৈরি করতে সাহায্য করতে পারে যাতে খাবার আকারে ছোট, কিন্তু স্বাদে বড় হতে পারে।
একটি মেনু পরিকল্পনা করুন যা হয় আপনার নিজস্ব রন্ধনসম্পর্কীয় পছন্দ বা ঐতিহ্য প্রতিফলিত করে। Wonton wrappers প্রায় কোন মুদি বা এশিয়ান বিশেষ বাজারে পাওয়া যাবে. এগুলি ব্যবহারের আগে ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যেতে পারে, তবে রান্নার কয়েক ঘন্টা আগে ফ্রিজে রেখে দিন। ভর্তি পছন্দ প্রচুর. গরুর মাংস, টোফু, শুয়োরের মাংস, সয়া সস, ক্রিম পনির, কাঁকড়া, চাটনি এবং সবুজ পেঁয়াজ ব্যবহার করা যেতে পারে। আপনার ফিলিং আগে থেকে প্রস্তুত করুন। প্রতিটি মোড়ক নিন এবং ডিমের সাদা অংশ দিয়ে আপনার আঙুল ব্যবহার করে প্রান্তগুলি সাবধানে ভিজিয়ে নিন। 1 চা চামচ ফিলিং নিন এবং মাঝখানে রাখুন। প্রান্তগুলি বন্ধ করুন এবং টিপুন। আপনি এগুলিকে ভাজতে পারেন বা বাষ্প করতে পারেন৷
আরেকটি ধারণা হল কাববস। চিকেন, পেঁয়াজ, আনারস এবং সবুজ মরিচ দিয়ে আপনার কাববগুলিকে থ্রেড করুন। একটি পনজু সস এবং চুনের রসে ম্যারিনেট করুন। ওভেনে গ্রিল বা বেক করুন। ভাজা চুন বা লেবুর ছাল অন্তর্ভুক্ত করা সম্পূর্ণরূপে গ্রহণযোগ্য এবং সুস্বাদু। দ্রুত নিরামিষ আঙুলের খাবারের জন্য, 1 পাউন্ড হিমায়িত এডামামস (বা সয়া বিন) নিন এবং 1 চা চামচ তিলের তেল, 1 চা চামচ আদা এবং 1 চা চামচ রসুনের কিমা মিশিয়ে নিন। একটি পাত্রে পরিবেশন করুন এবং কিছু সামুদ্রিক লবণ দিয়ে শেষ করুন।
বেশিরভাগ লোকই ক্লাসিক ঐতিহ্যবাহী খাবার পছন্দ করে, কিন্তু অনেক সময় আপনি কেবল কয়েকটি কামড় চান। আঙুলের খাবারগুলি ক্ষুদ্র আকারের খাবারের সাথে এই সমস্যার সমাধান করে যেমন ম্যাকারনি এবং পনিরকে কামড়ের আকারের ম্যাকারনিতে পরিণত করা এবং পনিরের কামড়। উদাহরণস্বরূপ, ম্যাকারনির জন্য আপনার প্রিয় রেসিপি তৈরি করুন। সমাপ্ত পণ্যের মধ্যে এটি শক্ত করার জন্য পর্যাপ্ত রুটির টুকরো মেশান। আপনার ওভেনকে 350 ফারেনহাইটে গরম করুন। প্রতিটি কাপকেক লাইনারকে পামের মতো বেকিং স্প্রে দিয়ে স্প্রে করুন। ম্যাকারনি মিশ্রণে চামচ। মিশ্রণটি নীচে চাপতে ভুলবেন না যাতে এটি লাইনারের আকার নেয়। 20 মিনিটের জন্য ওভেনে রাখুন। উপরে গ্রেট করা পারমেসান দিয়ে পরিবেশন করুন।
অনেক মানুষ একটি ক্লাসিক শৈশব প্রধান হিসাবে একটি কম্বল শূকর মনে রাখবেন. শুধু হট ডগদের সাথে ঘূর্ণায়মান করার পরিবর্তে, একটি মশলাদার চোরিজো সসেজ (মেক্সিকান সসেজ), জালাপেনো এবং মোজারেলা পনির ব্যবহার করুন। আপনার অতিথিরা আপনার মশলাদার খাবার খাবে।
আঙুলের খাবারের জন্য আপনাকে একটি হাত এবং একটি পা ব্যয় করতে হবে না। ইটালিয়ান অ্যাপেটাইজার ব্রুশেটা একটি সুস্বাদু এবং সস্তা আঙুলের খাবার তৈরি করে। টমেটো পানিতে দুই মিনিট সিদ্ধ করুন। বের করে চামড়া খোসা ছাড়িয়ে নিন। ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন। ওভেনে ফ্রেঞ্চ রুটি এবং টোস্টের একটি রুটি কেটে নিন। একটি বাটিতে 1/4 কাপ জলপাই তেল, 3টি রসুনের লবঙ্গ, 1 মুঠো তাজা তুলসী এবং 3 টেবিল চামচ ওরেগানো মেশান। টমেটো মেশান এবং রুটিতে পরিবেশন করুন।
গুরমেট টাকো আপনার পার্টির অতিথিদের মুগ্ধ করার জন্য আরেকটি আঙুলের খাবারের বিকল্প হতে পারে। স্থল গরুর মাংস ব্যবহার করার পরিবর্তে, পরিবর্তে কিছু চিংড়ি গ্রিল করুন। মাঝখানে পরিবেশন করার জন্য একটি অভিনব কোলেসলা (উল্লেখ দেখুন) তৈরি করুন এবং আপনার কাছে এমন কিছু থাকবে যা সত্যিই অতিথিদের মুগ্ধ করবে এবং গরুর মাংসের টাকোর মতো অগোছালো নয়৷