একটি বরফযুক্ত চা ঘনত্ব কেনা আপনার পকেটবুকে কঠিন হতে পারে। তদুপরি, মিশ্রণে কী যায় সে সম্পর্কে আপনার কোনও বক্তব্য নেই, আপনার যদি বিশেষ খাদ্যতালিকাগত প্রয়োজন থাকে তবে আইসড চায়ের ঘনত্ব খুঁজে পাওয়া কঠিন করে তোলে। আপনার নিজের ঘনত্ব তৈরি এবং ক্যানিং করে, আপনি দোকান থেকে কেনা ঘনত্বে পাওয়া অতিরিক্ত রাসায়নিক ছাড়াই আপনার পছন্দের যেকোন প্রকারের চা ব্যবহার করে আপনার পছন্দ মতো মিষ্টির মাত্রা অনুসারে তৈরি আইসড চা তৈরি করতে পারেন। আপনার নিজের আইসড চা ঘনীভূত করা ফুটন্ত জলের মতোই সহজ।
কাচের ক্যানিং জার, ব্যান্ড এবং ঢাকনা ধুয়ে এবং জীবাণুমুক্ত করুন। আপনি ফুটন্ত জলে কাচের বয়ামগুলিকে জীবাণুমুক্ত করতে পারেন, তবে সিদ্ধ জলে ব্যান্ড এবং ঢাকনাগুলিকে জীবাণুমুক্ত করতে পারেন৷
স্টকপটে 10 কাপ জল সিদ্ধ করুন।
পানিতে 20 ব্যাগ চা রাখুন। চা পান করুন ১৫ মিনিট পর্যন্ত।
পাত্র থেকে টি ব্যাগগুলি সরান এবং চিনি এবং লেবু যোগ করুন।
মিশ্রণটি ফুটিয়ে নিন।
সাবধানে জীবাণুমুক্ত বয়ামে ঘনীভূত ঢেলে দিন এবং ঢাকনা এবং ব্যান্ডগুলি সুরক্ষিত করুন৷
ভরা বয়ামগুলিকে ফুটন্ত জলের ক্যানারে রাখুন, পাত্রটি জল দিয়ে ঢেকে দিন এবং 15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন৷
চিমটি ব্যবহার করে ক্যানার থেকে জারগুলি সরান এবং তাদের ঠান্ডা হতে দিন।
আইসড টি তৈরি করার সময় আপনি কতটা মিষ্টি পানীয় চান তার উপর নির্ভর করে আইসড টি কনসেন্ট্রেটের প্রতিটি অংশের জন্য তিন থেকে চার অংশ জল ঢালুন। উদাহরণস্বরূপ, আপনি যদি 1 কাপ ঘনত্ব ব্যবহার করেন তবে আপনার 3 থেকে 4 কাপ জলের প্রয়োজন হবে৷
আপনি তিন সপ্তাহ পর্যন্ত টিনজাত বরফ চায়ের ঘনত্বের খোলা বয়াম ফ্রিজে রাখুন। খোলা না থাকা ক্যানগুলির রেফ্রিজারেশনের প্রয়োজন নেই৷
আপনি আপনার পছন্দ অনুযায়ী ঘনত্বে চিনির পরিমাণ বাড়াতে বা কমাতে পারেন।
সুগন্ধযুক্ত চা তৈরি করতে ঘনীভূত, ফলের স্বাদযুক্ত সিরাপগুলির সাথে আইস টি মিশ্রিত করুন। বোতলে পরিবেশনের নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন, মনে রাখবেন যে এক ¼ কাপ ঘনত্ব 1.25 কাপ পর্যন্ত তৈরি আইসড চা তৈরি করতে পারে।
10 পিন্ট-আকারের কাচের ক্যানিং জার
10 কাপ জল
বড় স্টকপট
20 টি ব্যাগ
5 কাপ চিনি, ঐচ্ছিক
2 টেবিল চামচ। লেবুর রস, ঐচ্ছিক
ফুটন্ত জল ক্যানার
ক্যানিং চিমটি
চা 15 মিনিটের বেশি ভিজিয়ে রাখবেন না, বিশেষ করে কালো চা দিয়ে, না হলে ঘনত্বের স্বাদ তিক্ত হবে।