ডিনার আইডিয়া সেভিংস রুম থেকে কিছু দ্রুত এবং চমত্কার টিপস সহ সহজ। রাতের খাবার সারাদেশে অনেক লোকের জন্য একটি দ্বিধাগ্রস্ত হয়েছে, যারা সন্ধ্যায় তাদের মাথা খামচে করে প্যান্ট্রিতে পাস্তার প্যাকেট এবং টুনার ক্যানের দিকে তাকিয়ে থাকে। হতাশ বাড়ির বাবুর্চিরা রাতের খাবারের সমস্যা সমাধানের বিষয়ে অসংখ্য বই লিখেছেন, যেমন বিশ্বজুড়ে গুরমেট রাঁধুনি রয়েছে৷
বেশিরভাগ বাড়িতে, রাতের খাবার একটি সামাজিক অনুষ্ঠান। রাতের খাবারের সময় হল একটি টেবিল জুড়ে প্রিয়জনের দিকে তাকানোর এবং কে ট্র্যাফিকের মধ্যে আটকা পড়েছে এবং স্কুলের উঠানে কে কার সাথে কী করেছে সেগুলি নিয়ে আলোচনা করার একটি সুযোগ। আমাদের পরিবারে, আমরা কীভাবে স্যাক্সনকে বুধবার রাতে প্রশিক্ষণের জন্য নিয়ে যাব, যখন তার বাবা-মা কাজ করছেন এবং সে আফটার স্কুল কেয়ারে আটকে আছে তার মতো সমস্যাগুলি সমাধান করি৷
রাতের খাবার অনেকটা নৈমিত্তিক পারিবারিক বৈঠকের মতো যা আমরা খাওয়ার সময় করি।
লিটল অ্যাথলেটিক্সে গত সপ্তাহে এটি কীভাবে গিয়েছিল এবং এই শনিবার কীভাবে যেতে পারে তা আমরা আলোচনা করি। স্যাক্সন কি ভেবেছিলেন তার নতুন রানিং জুতা তাকে দ্রুত দৌড়াতে সাহায্য করবে? তিনি কি খেলাধুলা উপভোগ করছেন?
আমরা কাজের কথা বলি। আমার স্বামী তার ব্যবসায়িক ক্লায়েন্ট এবং তার পেইন্টিং এবং বাড়ির সংস্কার ব্যবসার সাথে সম্পর্কিত প্রকল্পগুলি নিয়ে আলোচনা করবেন। আমি কাজ, আমার প্রজেক্ট এবং কিভাবে আমি আজ আমার মায়ের (নান্না) কাছ থেকে শুনেছি সে সম্পর্কে কথা বলব। সে ইতালিতে যাওয়ার কথা ভাবছে এবং পরের বছর মেলবোর্নে যেতে পারে। আমরা বড়দিনের মতো আসন্ন ইভেন্ট এবং আসন্ন ক্যাম্পিং অ্যাডভেঞ্চার সম্পর্কে কথা বলব যা আমরা চালিয়ে যেতে পারি।
অন্যান্য রাতে, আমরা কেবল টেবিলে এটি তৈরি করব না। আমাদের তিন বাঁক-ত্রিশের দিনে খুব বেশি সময় কাটবে এবং আমাদের তার খাবার টার্বো গতিতে চাবুক করতে হবে। পেপ্পা পিগকে চিল আউট করার জন্য আমরা তাকে সোফায় বসব। একই সময়ে আমাদের আট-নয়জন পার্কে শেষ হয়ে যাবে কারণ 'এটি এখনও হালকা।' সে তার বন্ধুদের সাথে Minecraft এ একটি মোড পাওয়ার সর্বোত্তম উপায় সম্পর্কে কথা বলবেন। তিনি আমাদের বলবেন তিনি 'এক মিনিটের মধ্যে আসছেন৷'
৷যাতে স্বামী এবং আমি ছেড়ে যায়। আমরা এখনও ক্ষুধার্ত নই এবং আমরা ওয়াইন উপভোগ করছি। এটি একটি দীর্ঘ দিন হয়েছে এবং আলোচনা করার জন্য অনেক কিছু আছে৷
৷আধুনিক পরিবারে ডিনার আলাদা। ব্যস্ত জীবন এবং বিভিন্ন পারিবারিক পরিস্থিতির উপর নির্ভর করে, সমস্ত পরিবারের টেবিলের সময় আমরা আগের যুগের মতো করে না। এছাড়াও একক-পিতামাতার পরিবারগুলির একটি বড় শতাংশ রয়েছে, যাদের পরিস্থিতিও সপ্তাহের সময়ের উপর নির্ভর করে খুব আলাদা এবং বৈচিত্র্যময়।
আরও আর্থিক চাপের মধ্যে থাকা পরিবারগুলির সাথে, দীর্ঘ সময় কাজ করা এবং বিজোড় সময়ে বাড়িতে আসা, রাতের খাবারের জন্য টেবিলে বসা একটি মূল্যবান ঐতিহ্য হয়ে উঠছে। আমাদের বাড়িতে, আমরা এটির একটি অভ্যাস তৈরি করার চেষ্টা করছি এবং আমরা যতবার সম্ভব এটি করি, কিন্তু কখনও কখনও এটি ব্যবহারিক হয় না। আমরা যা করতে পারি তা হল সংগঠিত হওয়া এবং একটি প্রস্তুত ফ্রিজার এবং দ্রুত, প্রস্তুত বাজেটের খাবারের তালিকা যা টেবিলে দ্রুত রাতের খাবার পাওয়া যায়। এই কৌশলগুলি নিশ্চিত করবে যে আমরা আমাদের মানসম্পন্ন টেবিল সময় পাব যেখানে আমরা পারিবারিক জ্ঞান এবং গল্পের ব্যবসা করি, যা আমাদের পরিবারের প্রত্যেকের চরিত্র এবং বৃদ্ধির জন্য গুরুত্বপূর্ণ।
তাই আমি বাজেট ডিনার আইডিয়ার এই দ্রুত তালিকাটি একসাথে রেখেছি। ডিনার মেনু একসাথে রাখার সময় এই তালিকাটি একটি দ্রুত রেফারেন্স হিসাবে ডিজাইন করা হয়েছে। আপনার পরিবারের পছন্দ এবং রুচির উপর নির্ভর করে ব্যক্তিগতকৃত মুদিখানার তালিকা লেখার সময় এটি একটি রেফারেন্স হিসাবে রাখুন।
তালিকা থেকে কেবল পাঁচ বা ছয়টি খাবার বাছাই করুন এবং আপনার ডিনারের আয়োজন করা হবে! আপনার যখন প্রয়োজন নেই তখন মুদির জন্য অতিরিক্ত অর্থ ব্যয় করবেন না। আপনি যদি সংগঠিত থাকেন তবে আপনি সারা বছর অর্থ সঞ্চয় করার উপায়গুলি অর্জন করতে পারবেন। খুশি রান্না করুন এবং সঞ্চয় উপভোগ করুন!