ছুটির মরসুমে উপহার এবং সাজসজ্জা থেকে শুরু করে হলিডে পার্টির পোশাক এবং পরিবার এবং বন্ধুদের সাথে দেখা করার জন্য ভ্রমণের খরচ পর্যন্ত অনেক খরচ রয়েছে (শ্লেষের উদ্দেশ্যে!)। কিন্তু সম্ভবত আমরা প্রতি বছর সবচেয়ে বড় খরচের একটি হল ছুটির খাবার। থ্যাঙ্কসগিভিং টার্কি ডিনার থেকে শুরু করে হানুক্কা, ক্রিসমাস, নববর্ষের আগের দিন এবং আরও অনেক কিছু উদযাপন পর্যন্ত, মনে হচ্ছে নভেম্বরের শেষ থেকে জানুয়ারির শুরুর দিকে পুরো টানাই এক টন খরচ করা। খাবার এবং পানীয়ের টাকা।
সুতরাং, প্রশ্ন হল, বছরের এই সময়ে প্রয়োজনীয় (এবং মজার!) খরচের মধ্যে কীভাবে আমরা একটি ভারসাম্য খুঁজে পাব, এবং যতটা সম্ভব আমাদের খরচে রাজত্ব করব? প্রথম এবং সর্বাগ্রে, আমাদের একটি পরিকল্পনা তৈরি করতে হবে এবং এটিতে লেগে থাকতে হবে। (অন্য কথায়, একটি তালিকা তৈরি করুন এবং এটি দুবার পরীক্ষা করুন!)
প্রচুর সুপারমার্কেট চেইন এবং মুদি দোকান এখন কার্বসাইড পিকআপ এবং গাড়ি-লোডিং পরিষেবা অফার করছে - এবং আমাদের বাড়ির পিছনের দিকের উঠোনে পাওয়া একটি দোকান, ওয়ালমার্ট তাদের মধ্যে একটি। Offers.com-এর শপিং বিশেষজ্ঞ ব্রেন্ডা রাফ্লোভা বলেছেন, “ওয়ালমার্টের গ্রোসারি পিকআপ এবং ডেলিভারি সিস্টেম শুধুমাত্র সময় বাঁচাতে এবং দীর্ঘ সুপারমার্কেট লাইন এড়াতে নয়, যোগ্য অনলাইন কুপন ব্যবহার করে আপনার ছুটির মুদিতে অর্থ সাশ্রয় করার একটি দুর্দান্ত উপায়৷ এটি আপনার অর্থের জন্য আরও ব্যাং পাওয়ার একটি উপায়। “আপনি যদি প্রথমবারের মতো ওয়ালমার্ট কার্বসাইড পিকআপের চেষ্টা করছেন, আপনি বন্ধুকে রেফার করার সময় $50-এর উপরে যেকোনো অর্ডারে $15 ছাড় পেতে পারেন বা $50-এর উপরে আপনার প্রথম অর্ডারে 20% ছাড় বাঁচাতে পারেন," রাফ্টলোভা বলেছেন৷
যখন আমরা একটি বিশেষ অনুষ্ঠানের জন্য কিনছি, তখন আমাদের স্থানীয় মুদি দোকান থেকে সবকিছু বাছাই করা সহজ বলে মনে হতে পারে। কিন্তু তাদের সবসময় সেরা ডিল থাকে না। কখনও কখনও, স্থানীয় ডলার স্টোরগুলিতে একটি পণ্য বা তাজা খাবারের বিভাগ থাকে, যা মৌলিক বিষয়ে কিছু অবিশ্বাস্য মূল্য দিতে পারে। "নির্বাচন পরিবর্তিত হতে পারে এবং আপনার প্রয়োজনীয় সঠিক আইটেমটি সেখানে নাও থাকতে পারে, তাই কৌশলটি হ'ল সৃজনশীল হওয়া এবং যা পাওয়া যায় তার চারপাশে খাবারের পরিকল্পনা করা," রাফটলোভা বলেছেন৷ আলডির মতো বাজেট স্টোরের ক্ষেত্রেও একই কথা।
আরেকটি ভাল বাজি হল Walmart's এবং Target-এর সাপ্তাহিক বিজ্ঞাপনের পাশাপাশি আপনার মুদি দোকান থেকে সাপ্তাহিক ফ্লায়ার দেখে নেওয়া। রাফটলোভা বলেছেন, “BOGO মূল্যে থাকা জিনিসগুলি কেনা এবং সম্ভব হলে সেগুলিকে হিমায়িত করা আগামী সপ্তাহের মুদি দোকানে আপনার অর্থ সাশ্রয় করতে পারে, যদি এই সপ্তাহের না হয়”।
এটা মনে হতে পারে যে আপনার প্রয়োজনের সময় সবকিছু কেনা এবং উদযাপনের বড় দিনটি কাছে আসার সাথে সাথে আপনার সমস্ত প্রস্তুতি সম্পন্ন করাই সবচেয়ে ভাল জিনিস। কিন্তু আপনার মুদিখানার খরচ বা আপনার সময় বাজেট করার জন্য এটি অগত্যা সর্বোত্তম উপায় নয়। "মুদি দোকানগুলি প্রায়শই এমন জিনিসগুলির দাম দেয় যেগুলি দ্রুত বিক্রি করার জন্য তাদের মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখের কাছাকাছি," সিস রাফ্টলোভা৷ ব্যাগযুক্ত সবুজ শাক এবং মাংস প্রধান উদাহরণ। তাই এই আইটেমগুলিতে শূন্য, ব্যাচগুলিতে রান্না করুন এবং আপনি পরে যা রান্না করেছেন তা ফ্রিজ করুন। এর মানে হল আপনাকে শেষ মুহূর্তে পুরো ছুটির ডিনার করতে হবে না। এটা একটা জয়-জয়!
এর সাথে অ-পচনশীল আইটেমগুলির জন্য স্মার্ট কেনাকাটা জড়িত। "আপনার থ্যাঙ্কসগিভিং ডিনারের রেসিপিগুলি আগে থেকে পরিকল্পনা করুন এবং যখন সেগুলি বিক্রি হয় তখন অ-পচনশীল আইটেমগুলি কিনুন," বাটারবল টার্কি টক-লাইনের পরিচালক নিকোল জনসন বলেছেন৷ ক্র্যানবেরি সস বা সবুজ মটরশুটির সেই ক্যানগুলিতে স্টক আপ করুন যখন সেগুলি স্টোরের সবচেয়ে লোভনীয় আইটেম না হয় এবং আপনি বড় সঞ্চয় করবেন।
হিমায়িত এবং টিনজাত শাকসবজি প্রায়শই তাজা জাতের তুলনায় বেশি সাশ্রয়ী হতে পারে এবং এখনও একই পুষ্টির মান সরবরাহ করে। জনসন বলেন, “আপনাকে যদি তাজা পণ্য কেনার প্রয়োজন হয়, তাহলে মৌসুমে এমন সবজি বেছে নিন, যেমন স্কোয়াশ এবং মিষ্টি আলু, যেগুলোর দাম প্রায়ই কম হয়।”
কখনও কখনও আপনি সবচেয়ে স্মার্ট মুদি কেনাকাটা করতে পারেন তা হল কেনাকাটা এড়ানো। ঋতুর জন্য আমাদের ওয়ারড্রোব আপডেট করার সময় প্রায়শই, আমাদের পায়খানা কেনাকাটা করতে বলা হয়। একই অর্থে, আমরা আমাদের প্যান্ট্রিতে কেনাকাটা করতে পারি। "আপনার প্যান্ট্রি, মশলা র্যাক বা রেফ্রিজারেটরে ইতিমধ্যে উপাদানগুলি ব্যবহার করে এমন রেসিপিগুলি নির্বাচন করাও সংরক্ষণ করার একটি স্মার্ট উপায়," জনসন বলেছেন৷
সবচেয়ে মজার কিছু ডিনার যা আমি কখনও দেখেছি তা হল পটলাক। এর অর্থ হোক না কেন প্রত্যেকে তাদের প্রিয় বিশেষত্ব নিয়ে আসছে বা শুধুমাত্র একটি অনন্য দিক বা ডেজার্টে অবদান রাখছে, এটি হোস্টের উপর চাপ — এবং আর্থিক বোঝা — নেয়৷ "আপনার অতিথিদের একটি সাইড ডিশ বা ডেজার্ট আনতে বলার কথা বিবেচনা করুন। এটি প্রতিটি অতিথিকে তাদের ঐতিহ্যের কিছুটা ভাগ করার পাশাপাশি হোস্টকে কিছু অর্থ সঞ্চয় করতে দেয়,” জনসন বলেছেন। (অ-রাঁধুনিরা তাদের ইচ্ছামতো ওয়াইন, ফুল বা দোকান থেকে কেনা সাইড বা ডেজার্ট আনতে পারে।)
আমরা যখনই সম্ভব অপচয় এড়াতে পছন্দ করি। আপনি যদি দেখেন যে আপনি খুব বেশি খাবার তৈরি করেছেন, যা অবশিষ্ট আছে তা ফেলে দেবেন না। অবশিষ্টদের জন্য নতুন জীবন খুঁজুন! "একটি হিমায়িত পুরো টার্কি কেনা একটি অর্থনৈতিক বিকল্প এবং একটি সামান্য বড় টার্কি বেছে নেওয়া রেসিপিগুলির জন্য প্রচুর পরিমাণে অবশিষ্টাংশ নিশ্চিত করে," জনসন বলেছেন৷
সাবস্ক্রাইব করুন! আপনার অর্থের মালিক, আপনার জীবনের মালিক। সর্বশেষ অর্থের খবর এবং টিপস পেতে আজই HerMoney-এ সদস্যতা নিন!
