বেশিরভাগ লোকের বাজেটের তিনটি বৃহত্তম আইটেম সাধারণত আবাসন, পরিবহন এবং খাদ্য। কারণ তারা প্রয়োজন; কিন্তু বেশিরভাগ প্রয়োজনের মতো, খরচগুলি সস্তা, নো-ফ্রিলস সংস্করণ থেকে শুরু করে কিছু রিয়েলিটি টিভি শোতে দেখা অতিশয় ব্যয়বহুল বাড়াবাড়ি পর্যন্ত হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, আপনি একটি স্টুডিও অ্যাপার্টমেন্ট বা একটি প্রাসাদে থাকতে পারেন, শ্যাঙ্কের ঘোড়া নিতে পারেন বা একটি বিলাসবহুল গাড়ি চালাতে পারেন, বাড়িতে PB &J একসাথে চড় দিতে পারেন বা পাঁচ তারকা রেস্টুরেন্টে খেতে পারেন।

আপনি যা বেছে নেবেন তা নির্ভর করে আপনার উপায় (আপনি যা সামর্থ্য করতে পারেন) এবং আপনার অগ্রাধিকারের উপর (আপনার কাছে কী গুরুত্বপূর্ণ)। হতে পারে আপনি বাড়িতে আপনার সমস্ত খাবার তৈরি করতে ইচ্ছুক যাতে আপনি আপনার স্বপ্নের গাড়ি চালাতে পারেন। অথবা হয়ত আপনি সাইকেল চালাতে বা বাসে যেতে ইচ্ছুক... আপনার প্রিয় রেস্তোরাঁয় সাপ্তাহিক ভিত্তিতে। আপনি যদি ঋণমুক্ত হন, একটি উচ্চ-ফলন সঞ্চয় অ্যাকাউন্টে কিছু নগদ জমা করা, অবসর গ্রহণের জন্য সঞ্চয় করা এবং আপনার অন্যান্য সমস্ত আর্থিক লক্ষ্য পূরণ করা, আপনার জন্য আরও শক্তি৷

আমি বাজি ধরতে ইচ্ছুক, যদিও, অধিকাংশ মানুষ সব বিভাগেই একটি সুখী মাধ্যম খুঁজছে। খুব ব্যয়বহুল কিছুই নয়, তবে একটি বাড়ি এবং গাড়ি যা নিরাপদ এবং আরামদায়ক এবং খাবার যা সুস্বাদু এবং সুবিধাজনক। যখন খাবারের কথা আসে, এমনকি আপনি যদি বাড়িতেই খাচ্ছেন, আজকে আগের চেয়ে অনেক বেশি বিকল্প রয়েছে:আপনার মুদিখানা, এমনকি সম্পূর্ণ রান্না করা খাবার, বিতরণ করা হল খাবার পরিকল্পনার সব সম্ভাবনা এবং কিছু নগদ সঞ্চয়। কিন্তু প্রতিটি বিকল্প সমানভাবে সাশ্রয়ী নয়। এখানে কিছু সুবিধা এবং অসুবিধা সহ কয়েকটি বিকল্প রয়েছে।

মুদি সরবরাহ

এই বছরের শুরুর দিকে লিসা আবেরেল মুদি সরবরাহ সম্পর্কে লিখেছিলেন, তাই এটি ইতিমধ্যে কিছুটা আলোচনা করা হয়েছে। এই পরিষেবার জন্য খরচ সম্ভবত এলাকা অনুসারে বেশ কিছুটা পরিবর্তিত হয়। আমার শহরে যে চেইনটি ডেলিভার করে তা $150 এর কম অর্ডারের জন্য $12.95 এবং $150 বা তার বেশি অর্ডারের জন্য $9.95 চার্জ করে। ডেলিভারির জন্য যোগ্যতা অর্জনের জন্য আপনাকে সর্বনিম্ন খরচ করতে হবে $50। এছাড়াও ব্যাগ ফি এবং একটি জ্বালানী সারচার্জ হতে পারে. 18 বছরের বেশি কাউকে ডেলিভারির সময় উপস্থিত থাকতে হবে৷

আপনার প্রথম অর্ডার বিনামূল্যে এবং নির্দিষ্ট কিছু ডেলিভারি উইন্ডো বিনামূল্যে বা কম ডেলিভারি চার্জের জন্য যোগ্য। আমি কল্পনা করব যে মুদি দোকানটি আপনার বাড়ি থেকে যত দূরে, তত বেশি ব্যয়বহুল ডেলিভারি হবে (যদি এটি পাওয়া যায়)। এটি উভয় দিকেই যায়, সর্বোপরি:মুদির দোকানে যেতে আপনার ঘাড়ে যত বড় ব্যথা হয়, কেউ মুদি দোকান থেকে আপনার বাড়িতে নিয়ে যেতে ঘাড়ের ব্যথা তত বেশি হয়।

যাইহোক, আপনার পরিস্থিতির উপর নির্ভর করে, মুদি সরবরাহের মূল্য হতে পারে। যেহেতু এটি একটি সাবস্ক্রিপশন নয়, তাই প্রয়োজন অনুসারে আপনি প্রতিবার এটি করতে পারেন। যদি আপনার চলাফেরা দুর্বল হয়, বা আপনার যদি ছোট বাচ্চা থাকে, উদাহরণস্বরূপ, মুদিখানা সরাসরি আপনার বাড়িতে পৌঁছে দেওয়া সহজ বা নিরাপদ হতে পারে। আপনার যদি গাড়ি না থাকে, তবে ক্যাব বা পরিবহনের অন্যান্য উপায়ে যাওয়ার চেয়ে জিনিসগুলি সরবরাহ করা সস্তা হতে পারে। বোনাস:এটা শুধু মুদিখানা নয়, কিন্তু কার্যত আপনার মুদির দোকানে যা বিক্রি হয়।

খাবারের পরিকল্পনা (রেসিপি পরিষেবা)

হতে পারে আপনি মুদি দোকানে যেতে ইচ্ছুক (এবং সক্ষম), কিন্তু কি কিনবেন তা আপনাকে বিরক্ত করে। সবাই রান্না করতে পছন্দ করে না, এমনকি যদি এটি একটি দুর্দান্ত কৌশলগত শখ হয়। যদি আপনার অন্যান্য দায়িত্ব থাকে যা আপনার মানসিক ব্যান্ডউইথ গ্রহণ করে, তাহলে নিম্নলিখিতগুলি করে এমন একটি তালিকা তৈরি করা চ্যালেঞ্জিং হতে পারে:

• এক সপ্তাহ ধরে আপনাকে পেতে প্রয়োজনীয় সবকিছু অন্তর্ভুক্ত করে, এবং
• উপাদানের আপনার ব্যবহার সর্বাধিক করে তোলে

এইরকম পরিস্থিতিতে, $5 খাবার পরিকল্পনার মতো একটি খাবার-পরিকল্পনা পরিষেবা আপনার জীবনকে আরও সহজ করে তুলতে পারে। একটি রেসিপি পরিকল্পনাকারী আপনার দোকানে কেনার জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত কিছুর একটি তালিকা নিয়ে আসে, তাই আপনাকে রেসিপিগুলি দেখার উপর ভিত্তি করে নিজের তালিকা তৈরি করতে হবে না। উপরন্তু, তারা প্রথমে সবচেয়ে পচনশীল উপাদানগুলি ব্যবহার করে, ভবিষ্যতের খাবারে অবশিষ্টাংশ পুনঃব্যবহার করে, বা অনুরূপ উপাদান (যেমন অর্ধেক গোলমরিচ) ব্যবহার করে এমন রেসিপি বাছাই করে উপাদানগুলির সর্বাধিক ব্যবহার করতে পারে যাতে সবকিছু ব্যবহার করা যায়। তাই নিশ্চিত করুন যে আপনি প্রদত্ত অর্ডারে খাবার রান্না করেছেন!

আপনার মধ্যে যদি এক বা একাধিক পিকি ভোজন থাকে তবে একটি সম্ভাব্য নেতিবাচক দিক হল রেসিপিগুলি সামঞ্জস্য করা। যাইহোক, একটু অনুশীলনের সাথে, এটি দ্বিতীয় প্রকৃতির হয়ে উঠতে পারে, এবং কিছু অ্যাপ-ভিত্তিক খাবার পরিকল্পনাকারী আপনাকে এমন খাবারগুলি সনাক্ত করতে দেবে যা নো-গো এবং আপনার জন্য সামঞ্জস্য করতে দেবে। কিছু অ্যাপ আপনাকে রেসিপি হিট এবং মিস চিহ্নিত করতে দেয়, যাতে সময়ের সাথে সাথে নির্বাচিত রেসিপিগুলি আপনার পরিবারের পছন্দ এবং অপছন্দের সাথে আরও বেশি মানানসই হয়ে ওঠে।

আরেকটি সুবিধা:এই ধরনের পরিষেবাগুলি বেশ সস্তা হতে থাকে। একটি অ্যাপ যার দাম $5 কিন্তু আপনাকে আপনার বুদ্ধিমত্তা কিনে দেয় (এবং খাদ্যের অপচয় কমায়) অর্থের মূল্য হতে পারে। সাবস্ক্রিপশন পরিষেবাগুলি কিছুটা ব্যয়বহুল হতে পারে; কিন্তু একবার আপনি আপনার জন্য কাজ করে এমন কিছু রেসিপি এবং শপিং তালিকা চিহ্নিত করলে, আপনি সবসময় আপনার সদস্যপদ বাতিল করতে পারেন এবং Pinterest কৌশলে আপগ্রেড করতে পারেন।

খাবার বিতরণ পরিষেবাগুলি

অবশেষে, ফ্ল্যাট আউট খাবার বিতরণ আছে। এই পরিষেবাগুলির মধ্যে কিছু আগে থেকে রান্না করা খাবার সরবরাহ করে (হয় পারিবারিক স্টাইল বা পৃথকভাবে প্যাকেজ করা) যা সহজেই পুনরায় গরম করা যায়। কেউ কেউ রান্নার নির্দেশনা সহ সম্পূর্ণ খাবারের জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত উপাদানের সঠিক অংশ সরবরাহ করে।

আমি পাঁচটি খাবার বিতরণ পরিষেবা দেখেছি। কেউ স্থানীয়, কেউ আঞ্চলিক, কেউ জাতীয়। আমার অনুসন্ধান অনুসারে, খাবারের খরচ গড়ে $8 থেকে $12 জন প্রতি। প্রস্তুতির জন্য প্রয়োজনীয় পরিমাণ বিভিন্ন, যার মধ্যে একটি সাধারণ পুনরায় গরম করা থেকে শুরু করে পুরো খাবার প্রস্তুত করা পর্যন্ত সবকিছুই অন্তর্ভুক্ত। আপনি স্থানীয় বা আঞ্চলিক কোম্পানির সাথে কাজ না করলে এবং তাদের এলাকার বাইরে বসবাস না করলে, ডেলিভারি সাধারণত বিনামূল্যে হয় — অথবা আরও সঠিক হতে হলে, ডেলিভারি মূল্যের মধ্যে অন্তর্ভুক্ত থাকে।

বেশিরভাগ খাবার বিতরণ প্রোগ্রামগুলি দুপুরের খাবার এবং রাতের খাবারের উপর ফোকাস করে, আপনাকে প্রাতঃরাশের জন্য আপনার নিজের উপর ছেড়ে দেয়। অতিরিক্তভাবে, বেশিরভাগ খাবার বিতরণ প্রোগ্রামগুলির জন্য আপনাকে প্রতি সপ্তাহে ন্যূনতম সংখ্যক খাবার কিনতে হবে (আমি দেখেছি সর্বনিম্ন তিনটি ছিল)। ডেলিভারি নিশ্চিত করার জন্য আপনাকে প্রতি সপ্তাহে একটি নির্দিষ্ট কাটঅফের মাধ্যমে আপনার অর্ডার জমা দিতে হবে — অর্থাৎ, তারা শুধুমাত্র একটি নির্দিষ্ট দিনে সপ্তাহে একবার ডেলিভারি করে। দাম কত খাবার কেনা হচ্ছে তার উপর নির্ভর করে।

এই মূল্যের পয়েন্টে, এটি আমার কাছে খাবার খাওয়ার মতোই ব্যয়বহুল বলে মনে হয়, যদিও এর জন্য আপনাকে বাড়ি ছেড়ে যাওয়ার প্রয়োজন নেই। এবং যদিও প্রতি ব্যক্তি $8 থেকে $12 আমার কাছে সাশ্রয়ী বলে মনে হয় না, আপনি যদি এমন একটি এলাকায় থাকেন যেখানে মুদি দোকান সরবরাহ করে না কিন্তু দোকানে যাওয়া আপনার পক্ষে কঠিন, এটি একটি ভাল বিকল্প হতে পারে। একইভাবে, আপনি যদি দীর্ঘ সময় কাজ করেন এবং/অথবা একটি নৃশংস যাতায়াত করেন তবে এটি বিবেচনা করার মতো কিছু হতে পারে।

আপনি কি মনে করেন? আপনি বা আপনার পরিচিত কেউ কি মুদি সরবরাহ করেছেন, বা খাবার পরিকল্পনা বা বিতরণ পরিষেবাতে সদস্যতা নিয়েছেন? কি এটাকে অর্থের মূল্য দিয়েছে?