দেশেই বড় হয়েছি। আমার পরিবার সর্বদা একটি সবজি বাগান ছিল। আমাদের জন্য, বাগান করার অর্থ হল একটি বড় প্লট, লাঙল এবং রাক করা, তারপরে দীর্ঘ, বিস্তৃত ব্যবধানে সবজির সারি লাগানো। এর অর্থও ছিল আগাছা এবং খোঁপা, আগাছা এবং খোঁপা। প্রচুর এবং প্রচুর আগাছা এবং কোল কাটা।
বাগান করা একটি কাজ ছিল।
যখন আমার প্রাক্তন স্ত্রী এবং আমি আমাদের প্রথম বাড়ি কিনেছিলাম, তখন আমরা দুজনেই একটি সবজির বাগান চেয়েছিলাম, কিন্তু আমরা এটির সাথে যে পরিশ্রম করেছিলাম তা চাইনি। এছাড়াও, আমাদের দেশে একটি বড় জায়গা ছিল না - আমাদের একটি গড় শহর ছিল। সৌভাগ্যবশত, আমরা মেল বার্থলোমিউয়ের স্কয়ার-ফুট বাগান আবিষ্কার করেছি .
বার্থোলোমিউয়ের পদ্ধতি আমাদেরকে একটি ছোট জায়গায় যুক্তিসঙ্গত ফসল উৎপাদন উপভোগ করতে দেয়। তার কৌশলের সাহায্যে, প্রায় যে কোনও বাড়ির মালিক তার নিজের খাবার তৈরি করতে পারেন।
বর্গফুট বাগানের ধারণাটি সহজ:একটি উঁচু বিছানা তৈরি করুন। স্থানটিকে এক বর্গফুটের প্রতিটি অংশে ভাগ করুন। সবশেষে, সবজি (এবং/অথবা ফুল) রোপণ করুন তাদের প্রয়োজনীয় জায়গার মধ্যে।
এই সিস্টেমের সুবিধার মধ্যে রয়েছে কম কাজের চাপ, কম জল দেওয়া, সহজ আগাছা (এবং এটির বেশি নয়), এবং আপনার ফসলে সহজ অ্যাক্সেস। আপনার নিজের কিছু খাবার বাড়াতে শেখার এটি একটি দুর্দান্ত উপায়।
1990-এর দশকে, ক্রিস এবং আমি এইগুলির মতোই বিছানা তুলেছিলাম (ফ্লিকার ব্যবহারকারী জন্যায়া থেকে)।
এপ্রিলের মাঝামাঝি এক শনিবার আমরা আমাদের বর্গফুটের বাগান তৈরি করেছিলাম। আমি সকালটা কাটিয়েছি দুই-বাই-ছক্কার মধ্যে তিনটি উঁচু বিছানা তৈরি করতে। প্রতিটি খাট ছিল বারো ফুট লম্বা, চার ফুট চওড়া এবং বারো ইঞ্চি লম্বা। সেই সময়ে, আমি অবশ্যই না ছিলাম একজন হ্যান্ডম্যান, তবুও আমি কয়েক ঘন্টার মধ্যে এইগুলি তৈরি করতে সক্ষম হয়েছি। এটা মজা ছিল.
খনন করা কম মজার ছিল।
আমি আমাদের লনে তিন প্যাচ ডবল খনন বিকেল কাটিয়েছি. আমরা কৌশলে ফ্রেমগুলিকে জায়গায় রেখেছি, সেগুলিকে সমতল করেছি এবং তারপরে সমৃদ্ধ মাটি দিয়ে ভরাট করেছি (একটি কাছাকাছি নার্সারি-সাপ্লাই সেন্টার থেকে কেনা)। অবশেষে, আমরা ট্যাক এবং সুতা ব্যবহার করে প্রতিটি বিছানার উপর একটি গ্রিড তৈরি করেছি। আমরা যখন কাজ শেষ করেছিলাম, তখন আমাদের উত্থিত বিছানাগুলি সুশৃঙ্খল গ্রিডের মতো দেখায়৷
আমরা উত্থিত বিছানা তৈরি করার পরে এবং ক্রমবর্ধমান স্থানের রূপরেখা তৈরি করার পরে, আমরা বার্থলোমিউ-এর বইয়ের নির্দেশিকাগুলি অনুসরণ করেছি৷
দশটি বর্গফুট বাগান করার মৌলিক নীতি হল:
আপনি, উদাহরণস্বরূপ, একটি বর্গক্ষেত্রে একটি টমেটো রোপণ করতে পারেন, কিন্তু আপনি অন্যটিতে ষোলটি গাজর লাগাতে পারেন। এই সিস্টেমটি ব্যবহার করে, আপনি অনেক ক্র্যাম করতে পারেন একটি ছোট জায়গায় বাগান এবং এখনও চমৎকার ফলন পেতে.
অফিসিয়াল স্কোয়ার-ফুট বাগানের ওয়েবসাইটে পরিকল্পনা এবং রোপণে সহায়তা করার জন্য বেশ কয়েকটি সহজ রোপণ চার্ট চিট শীট অন্তর্ভুক্ত রয়েছে৷
সাত বছর আগে ক্রিস এবং আমার বিবাহবিচ্ছেদ হওয়ার পর থেকে আমার খুব বেশি বাগান ছিল না। কিম এবং আমি যখন 2017 সালে আমাদের দেশের একর কিনেছিলাম, তখন এটি তিনটি রামশ্যাকল উত্থাপিত বিছানা নিয়ে এসেছিল। আমরা এগুলোর বেশিরভাগই তৈরি করেছি — ঠিক আছে, যেভাবেই হোক কিমের আছে — কিন্তু কোনো পদ্ধতিগত উপায়ে নয়।
এই বছর, আমরা একটি গ্যাংলি সিডার গাছ নামিয়েছি যা আমাদের উঠানের এক কোণে আধিপত্য বিস্তার করেছিল। এর জায়গায়, আমরা তিনটি ফলের গাছ, চারটি ব্লুবেরি ঝোপ এবং চারটি আঙ্গুরের লতা লাগিয়েছি। গত সপ্তাহান্তে, উত্পাদনশীলতার পাগলামিতে, আমি দুটি নতুন উত্থিত বিছানা যোগ করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি।
স্ক্যাভেঞ্জড কাঠ ব্যবহার করে (আমাদের কার্পোর্ট এবং পিছনের ডেক প্রতিস্থাপনের পরে আমাদের কাছে ভাল জিনিসের স্তুপ রয়েছে), আমি দুটি শক্ত বাক্স তৈরি করি। মার্চ মাসে বাগানে রাখার সময় আমি তাদের ময়লা দিয়ে পূর্ণ করেছিলাম। (যদিও এটি "অফিসিয়াল" বর্গফুট বাগানের মিশ্রণ নয়, আমি স্থানীয় নার্সারি থেকে কেনা ব্যাগযুক্ত মাটি দিয়ে বিছানার উপরে উঠেছি।)
যেহেতু এই বছর বীজ থেকে বেশিরভাগ গাছপালা শুরু করতে আমার অনেক দেরি হয়ে গেছে, তাই আমি একই নার্সারি থেকে স্টার্ট কিনতে বেছে নিয়েছি।
ছোট খাটে, আমি একটি ভেষজ বাগান শুরু করেছি।
বৃহত্তর উত্থাপিত বিছানায়, আমি উভয় ফুল এবং কিছু শীতল আবহাওয়ার সবজি (যেমন গাজর, লেটুস এবং মটর) রোপণ করেছি।
আপনি দেখতে পাচ্ছেন, আমি বর্গ-ফুট পদ্ধতি প্রয়োগ করেছি কিন্তু আমি আসলে একটি গ্রিড ব্যবহার করিনি। (এবং যেহেতু আমার কাছে আর বইটির একটি অনুলিপি নেই, আমি ব্যবধানে অনুমান করেছি।)
কয়েক ঘণ্টার মধ্যে ভেষজ বাগান পোকামাকড় দ্বারা আক্রান্ত হয়। (সম্ভবত কারণ আমি কিছু "পেস্টনিপ" রোপণ করেছি।)
পূর্ববর্তী দৃষ্টিতে, আমার উচিত না৷ আমার অন্যান্য ভেষজ গাছের পাশে ক্যাটনিপ লাগানো আছে। অ্যাভেরি ইতিমধ্যেই উভয় ক্যাটনিপ গাছগুলিকে ধ্বংস করে ফেলেছে এবং সে প্রক্রিয়ায় শীতের স্বাদ গ্রহণ করেছে। (এছাড়া, তিনি ধনেপাতা এবং পার্সলে ক্ষতিগ্রস্ত করেছেন।)
আমি আবার একটি বাগান পেতে খুব উত্তেজিত. এটি একটি l-o-n-g হয়েছে৷ যখন থেকে আমি আমার নিজের খাবার বাড়ানোর বিষয়ে সিরিয়াস ছিলাম। এছাড়াও, কিমও এতে রয়েছে। তিনি এই বসন্তে চারা জন্মাচ্ছেন, এবং তিনি গতকাল সেগুলি রোপণ করেছেন। আবহাওয়া একটু বেশি গরম হয়ে গেলে, তিনি কিছু টমেটো এবং গোলমরিচ রোপণ করবেন এবং তুলসী শুরু করবেন। গ্রীষ্মের শেষে, আমাদের কিছু ভাল খাওয়া উচিত!
আপনি যদি বর্গফুট বাগান নিয়ে পরীক্ষা করতে চান, মেল বার্থলোমিউয়ের বইটি চমৎকার। কিন্তু আপনি স্কোয়ার-ফুট গার্ডেনিং ফোরামে এবং জার্নি থেকে ফরএভারের এই দুর্দান্ত টিউটোরিয়াল থেকে অনলাইনে তথ্যও পেতে পারেন।
যদি আপনার উত্থাপিত বিছানা তৈরি করার সময় বা স্থান না থাকে তবে একটি ধারক বাগান শুরু করার কথা বিবেচনা করুন। অ্যাপার্টমেন্ট-বাসীরা একটি প্যাটিও বা বারান্দায় বড় স্ব-জল পাত্রে জন্মানো গাছপালা থেকে ভাল ফলাফল পেতে পারে। (এখানে The Bountiful Container-এর একটি পর্যালোচনা 2008 সালে আমার প্রাক্তন স্ত্রীর লেখা।)
যেকোন ঘটনাই হোক, এখন ইউএস-এর অনেক অংশে আপনার বাগানের জায়গা প্রস্তুত করার সময় আমাদের বেশিরভাগের জন্য তুষারপাতের বিপদ কেটে গেছে। বাগান মেলা এবং গাছপালা বিক্রি আগাছার মত পপ আপ শুরু হয়েছে. সেখান থেকে বের হও এবং কিছু খাবার বাড়াও!