2008 সালের গ্রীষ্মে যখন গ্যাসের দাম বাড়ছিল, তখন আমার পরিবার অর্থ সঞ্চয় করার উপায় খুঁজতে ঝাঁপিয়ে পড়েছিল। আমরা গ্যাস পাম্পে দাম কমাতে পারিনি, আমাদের বন্ধকীতে সর্বনিম্ন সুদের হারে আটকে পড়েছিলাম, এবং আমাদের বাজেট সর্বাধিক হয়ে গিয়েছিল। আমি জানতাম যে আমরা প্রতি মাসে লাল না হয়ে চালিয়ে যেতে পারি তা হল মুদির দোকানে চিহ্নিত লাইন আইটেম কমানো, কিন্তু আমি জানতাম না ঠিক কীভাবে এটি করতে হবে।
একই সময়ে, আমি ব্যক্তিগত ফাইন্যান্স ব্লগ এবং মিতব্যয়ী ব্লগের জগত আবিষ্কার করেছি। এই ব্লগগুলির মাধ্যমেই আমি নিজেকে একটি "চাকরি" খুঁজে পেয়েছি। এটি এমন একটি চাকরি ছিল না যা আমাদের পরিবারকে কোনো আয় করত; এটি এমন একটি কাজ যা আয়ের কম খরচ করে যা আমার স্বামী উপার্জনের জন্য এত কঠোর পরিশ্রম করেছিলেন। আমার নতুন কাজ? মুদি দোকান সঞ্চয় বিশেষজ্ঞ!
আমার নতুন মুদি-শপিং কৌশল আমাকে প্রথম মাসে $100 এর বেশি সঞ্চয় করতে দেয় , এবং দ্বিতীয় মাসে $200 এর কাছাকাছি। আমাদের মাসিক মুদির বাজেট প্রায় $500 থেকে $300 এ নেমে এসেছে। (এবং কখনও কখনও কম!) সুপারমার্কেটে সংরক্ষণ করার জন্য আমি যে পদক্ষেপগুলি নিয়েছিলাম তা এখানে:
এমন একটি কার্ডের জন্য সাইন আপ করুন যা আপনাকে দোকানে প্রতি সপ্তাহে অর্থ সাশ্রয় করতে সাহায্য করবে (এবং হয়তো অর্থ ফেরতও পেতে পারে, যেমন CVS Extra Care Bucks কার্ডের মাধ্যমে।)
কি বিক্রি হচ্ছে তা দেখতে আপনার মুদি দোকানের সাপ্তাহিক সার্কুলারটি দেখুন। প্রথম পৃষ্ঠায় পণ্যগুলিকে "ক্ষতির নেতা" বলা হয় এবং আপনাকে দোকানে প্রলুব্ধ করার জন্য খুব কম দাম দেওয়া হয়, যেখানে আপনি তারপরে ক্ষতির নেতা কিনবেন, তবে অন্যান্য আইটেমগুলিও। লস লিডারের দাম সাধারণত সিজনের সর্বনিম্ন দাম হয়, তাই অতিরিক্ত আইটেম কেনার উপযুক্ত যদি আপনি জানেন যে আপনি সেগুলি ব্যবহার করবেন। উদাহরণস্বরূপ:যদি হাড়বিহীন চামড়াবিহীন মুরগির স্তন $1.77/lb (নিয়মিত $5.49/lb) বিক্রি হয়, তাহলে আগামী সপ্তাহগুলিতে ব্যবহারের জন্য 5-6টি প্যাকেজ ফ্রিজ করা মূল্যবান৷
আপনার মুদি দোকানের সার্কুলার অধ্যয়ন করার পরে, সেই সপ্তাহে বিক্রি হওয়া পণ্যগুলি ব্যবহার করে কিছু খাবারের পরিকল্পনা করুন। (এতে আপনার যদি অতিরিক্ত সাহায্যের প্রয়োজন হয়, আমার $5 ডিনার ব্লগে সপ্তাহের দর কষাকষির খাবার নামে একটি বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যেখানে সারা দেশ থেকে বিভিন্ন অবদানকারীরা তাদের মুদি দোকানের সার্কুলারের উপর ভিত্তি করে একটি রেসিপি পোস্ট করেন। এছাড়াও $5 খাবার পরিকল্পনা দেখুন।) আপনার খাবারের পরিকল্পনা এবং আপনার আলমারিতে ইতিমধ্যে যা আছে তার উপর ভিত্তি করে একটি শপিং তালিকা তৈরি করুন। না করুন৷ আপনার তালিকায় নেই এমন কিছু কিনুন। আপনি যখন বাড়িতে ছিলেন আপনার তালিকা তৈরি করার সময় আপনার এটির প্রয়োজন ছিল না, এবং আপনি যখন দোকানে দাঁড়িয়ে থাকবেন তখন আপনার এটির প্রয়োজন নেই — এমনকি যদি আপনি মনে করেন আপনার এটা দরকার।
গরুর মাংস, মুরগির মাংস, শুয়োরের মাংস এবং মাছের জন্য দেখুন যা বিক্রি হচ্ছে বা, আরও ভাল, "দ্রুত বিক্রয়" এর জন্য চিহ্নিত। এই পণ্যগুলি এখনই ব্যবহার করা যেতে পারে বা ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য হিমায়িত করা যেতে পারে। একটি ভ্যাকুয়াম সিলার বা ফুড সেভার সিস্টেম একটি যোগ্য বিনিয়োগ যদি আপনি প্রোটিন উত্সগুলিতে খুব ভাল দাম পেতে চান৷
সেই সপ্তাহে বিক্রয় করা পণ্য কিনুন। এটি প্রায়শই ঋতুতে কী ধরণের উত্পাদন হয় তার উপর ভিত্তি করে। এটি শুধুমাত্র আপনার পকেটবুকে সাহায্য করবে না, এটি আপনাকে নতুন খাবার অন্বেষণ করতে এবং রান্নাঘরে পরীক্ষা করতেও সাহায্য করবে৷
"কিন্তু আমি যে পণ্যগুলি কিনি তার জন্য তারা কুপন তৈরি করে না," আপনি বলতে পারেন। আপনি কি টুথপেস্ট, ডিওডোরেন্ট এবং শ্যাম্পু কিনছেন? আমি তাই আশা করি! এই সমস্ত পণ্য একটি কুপন দিয়ে কেনা যাবে। শেষ কবে আমি টুথপেস্টের জন্য টাকা দিয়েছিলাম মনে নেই। যখন নাম-ব্র্যান্ডের টুথপেস্ট $1-এ বিক্রি হয়, তখন আপনি বিনামূল্যে টুথপেস্ট পেতে $.50 কুপনের সাথে মিলতে পারেন যা দ্বিগুণ হয়ে যায় $1 (যদি আপনার দোকান দ্বিগুণ হয়)।
আপনি যদি কাগজ-এবং-কাঁচি কুপনিংয়ের কাজটি করতে না পারেন, তাহলে ইলেকট্রনিক কুপন দিয়ে আপনার স্টোরের লয়্যালটি কার্ড লোড করুন। Shortcuts.com, Cellfire, P&G eSaver, এবং Upromise হল চারটি ওয়েবসাইট যা আপনাকে বিভিন্ন ধরনের পণ্যে ইলেকট্রনিকভাবে অর্থ সঞ্চয় করতে দেয়। প্রতিটি ওয়েবসাইটে সাইন আপ করুন এবং কুপনগুলি আপনার রসিদ থেকে স্বয়ংক্রিয়ভাবে কেটে নেওয়া হবে। Upromise ইলেকট্রনিক কুপনগুলি একটি কলেজ সেভিংস অ্যাকাউন্টে জমা করা হয় যা আপনি আপনার সন্তানদের জন্য সেট আপ করতে পারেন।
উপরের বা নীচের শেল্ফ থেকে আইটেম কিনুন, চোখের স্তরে থাকা জিনিসগুলির বিপরীতে। নির্মাতারা তাদের পণ্যগুলি চোখের স্তরে প্রদর্শিত করার জন্য একটি প্রিমিয়াম প্রদান করে, যা সেই পণ্যগুলির জন্য উচ্চ মূল্যে অনুবাদ করে! আপনি যা খুঁজছেন তার অনুরূপ অন্যান্য পণ্যগুলির জন্য উপরে এবং নীচে দেখুন। ছুটির দিন/মৌসুমী আইটেমগুলির জন্য বড় ডিসপ্লে বা কার্ডবোর্ডের ডিসপ্লেগুলির পাশ দিয়ে হেঁটে যান যা আপনি এক আইল থেকে অন্য আইলে ঘুরতে গিয়ে আপনার দিকে ঝাঁপিয়ে পড়েন৷
বাচ্চাদের সাথে কেনাকাটা করা আপনার কেনাকাটার তালিকা, আপনার কুপন এবং আপনার মিশনে ফোকাস করা কঠিন করে তোলে:যত তাড়াতাড়ি সম্ভব প্রবেশ এবং বাইরে যেতে, যতটা সম্ভব অর্থ সাশ্রয় করুন! বাচ্চাদের বাড়িতে রেখে দিন। রাত ১০টায় কেনাকাটার জন্য কিছু বলার আছে! [জেডির নোট:আমি গভীর রাতে কেনাকাটা করতে পছন্দ করি। আমরা যখন ছোট ছিলাম তখন ক্রিস এবং আমি এটা করতাম। ]
এক সপ্তাহে $5, পরের সপ্তাহে আরও $10, পরের সপ্তাহে আরও $20, এবং আরও অনেক কিছু বাঁচাতে নিজেকে চ্যালেঞ্জ করুন। আপনি এটি জানার আগে, আপনার মুদির বিল একবার যা ছিল তার অর্ধেক হতে পারে!
অল্প সময়, পরিকল্পনা এবং অতিরিক্ত প্রচেষ্টার সাথে, মুদি দোকানে অর্থ সঞ্চয় করা মজাদার এবং ফলপ্রসূ উভয়ই হতে পারে। এই কৌশলগুলিকে কাজে লাগিয়ে এবং একজন "পেশাদার" মুদি দোকানদার হয়ে, আমি আমাদের পরিবারকে সেই মাসগুলিতে লাল হতে বাধা দিয়েছিলাম যখন আমাদের বাজেট তার সীমা পর্যন্ত প্রসারিত হয়েছিল। খুশি সঞ্চয়!